Bucătăria din Asia de Sud-Est

Ce să mănânce și unde în Asia de Sud-Est

Pentru majoritatea oamenilor, mâncarea reprezintă o parte importantă a oricărei călătorii. Nici un alt loc de pe pământ nu oferă mai multe oportunități de a vă distrage gusturile decât Asia de Sud-Est . Bucătăria din Asia de Sud-Est poate varia de la un tarif simplu la feluri de mâncare picante, pline de ingrediente care îi înspăimânta pe cei care mănâncă squeamish.

Nu trebuie doar să rămâi la orez prăjit! Utilizați acest ghid pentru a cunoaște felurile de mâncare de top pentru a încerca oriunde vă aflați în Asia de Sud-Est.

• Citiți această introducere la faimoasa hrana din Asia .

• 01 din 08

  Malaezia

  Malaezia, în special Penang, are unele dintre cele mai bune produse alimentare oferite în Asia de Sud-Est. Acest paradis pentru alimente a venit parțial datorită imigranților chinezi și indieni care au adus cu ei noi condimente și tehnici de gătit.

  • Mâncăruri din bucătăria din Malaezia : Un număr uluitor de mâncăruri gustoase de tăiței - în majoritate chinezești - poate fi achiziționat de la vânzătorii de pe stradă pentru mai puțin de un dolar.
  • Mâncăruri indiene din Malaezia : comunitatea musulmană indiană din Malaezia oferă preparate delicioase și sănătoase, uneori servite pe frunze de banane - o alegere excelentă pentru vegetarieni.

  Citiți despre vizitarea Gurney Drive Penang și aflați unde să mâncați în Penang .

• 02 din 08

  Vietnam

  Vietnamul, împreună cu Laos, este unul dintre puținele bastioane culinare rămase în Asia de Sud, unde călătorii pot găsi încă pâine bună, brânză și vin.

  • Baghete, pate și brânză Sandwich-uri: Profitați de resturile colonizării franceze - nu veți găsi pâine decentă în foarte multe țări asiatice!
  • Pho : Pronunțată "fuuuh", supa de fidea din Vietnam este faimoasă și delicioasă.
  • Cao Lau : găsit doar în Hoi An, cao lau este, fără îndoială, cel mai rar fel de mâncare din lume.

• 03 din 08

  Tailanda

  Alimentul thailandez are nevoie de introducere; pad thai, curry și alte mâncăruri picante fabulos au făcut drumul în jurul lumii.

  • Pad Thai: o farfurie plat, fidea de orez servită cu ouă, varză de fasole, var și arahide oprite zdrobite.
  • Thai Curries : De obicei, preparate cu lapte de nucă de cocos și pastă de curry, curry-ul Thai este dulce, picant și umplut.
  • Thai Street Food : Thailanda are unele dintre cele mai bune alimente stradale din lume. Cu prețuri în jur de un dolar sau mai puțin, o cină excelentă poate fi făcută doar prin pășunatul cărucioarelor alimentare.

  Aflați mai multe despre mancarea etichetei și cum să aveți bune maniere de tabel în Thailanda .

• 04 din 08

  Cambogia

  Khmer hrana nu poate fi la fel de faimos ca cel al vecinilor, dar felurile de mâncare sunt unice și gustoase. Alimentele sunt preparate în mod obișnuit cu prahok , o pastă de pește care dă o aromă unică curiei și orezului.

  • Amok: Curry de semnătura Cambodiei este de obicei pregătit cu pește, cu toate acestea, pot fi găsite variante cu pui. Carnea este preparată în frunze de banane și apoi condimentată cu un amestec de condimente.
  • Bai Cha: o variantă de orez prăjită făcută cu cârnați și sos de soia - cu siguranță umplutură!

  Citiți mai multe despre hrana Khmer .

• 05 din 08

  Laos

  Bucătăria laotică este similară cu cea din Thailanda și Cambodgia învecinată, totuși, multe feluri de mâncare au propriul lor răsucire unică, locală.

  • Laap: Spelled o varietate de moduri diferite, laapă este antena națională în Laos. Carnea mărunțită este amestecată cu orez prăjită și apoi condimentată cu sos de pește și var.
  • Salata de papaya: cunoscuta local ca som tam , salata de papaya este o plimbare de textura si arome. Crunchy, acru, dulce, picant și sărat descriu cel mai bine această salată sănătoasă. Veți găsi salată de papaya peste tot în Laos și Thailanda.
  • Ping Pa: Ping pa constă din pește marinat de apă dulce, care se grilă încet până se usucă și se sfârșește. Ping Gai , varianta de pui, este fumoasă și dependență.

  Citiți despre mâncarea din Vang Vieng.

• 06 din 08

  Filipine

  Alimentarea în Filipine este o fuziune a bucătăriei asiatice cu multe influențe spaniole și europene.

  • Adobo: găsit peste tot în Filipine, Adobo este carne sau pește gătit încet în oțet și mirodenii, apoi rumenit până la un finisaj crocant în ulei.
  • Pancit: Pancit este pur și simplu orice fel de mâncare tăiței - scoruri de variante există - cu carne și legume.
  • Kare-Kare: Oxtail, brioșă și legume sunt adăugate la un bulion pe bază de arahide pentru a face această tocană grea.

  Citiți mai multe despre produsele alimentare din Filipine .

• 07 din 08

  Singapur

  Cine ar fi ghicit statul mic insulă din Singapore ca fiind una dintre destinațiile alimentare de top din lume? Singaporeanii știu cu siguranță cum să mănânce! O mare prezență în expat și imigranți înseamnă că practic orice stil de bucătărie occidentală sau asiatică poate fi găsit. Asigurați-vă că pentru a vizita populare Lau Pa Sat alimentar instanța pentru a găsi o mulțime de noi specialități Singaporean.

  • Laksa : Singapore are propria varianta delicioasa a supa de lamaie laksa.
  • Char Kway Teow: Acest fel de mâncare de mâncare din bucătăria populară din China constă din fidea de orez prăjită până la un brun închis în sos de soia. Se adaugă carne, tort de pește, ouă și uneori cârnați, pentru a crea regele tuturor felurilor de tăiței grași.

  Citiți despre zece feluri de mâncare pentru a încerca în Singapore .

• 08 din 08

  Indonezia

  Cu peste 19.000 de insule, nu este surprinzător faptul că produsele alimentare din Indonezia sunt la fel de diverse ca și oamenii. Condițiile indigene, cum ar fi nucșoara și cuișoarele, se transformă într-un fel de feluri de mâncare neclară în ceva ce vă va dori după câteva luni.

  • Nasi Goreng : Mâncarea națională a Indoneziei, această orez prăjit în culoare portocalie este simplă, dar delicioasă.
  • Gado-Gado: Perfect pentru vegetarieni, gado-gado este legumele prăjite în sos gros și dulce de arahide.
  • Tempeh: Boabele de soia fermentate sunt comprimate în prajituri pentru a crea un tofu cu textură fermă, cu gust de nuci. Prăjiturile tempe sunt tăiate și folosite în feluri de mâncare ca înlocuitori de carne .

  Citiți mai multe despre produsele alimentare din Indonezia.