Noțiuni de bază acolo, ce să așteptați și alimentele străzilor pentru a încerca
Poate că una dintre cele mai faimoase scene de mâncare din Asia de Sud-Est, Gurney Drive este locul unde puteți pleca în Penang - insula Malaeziei, ținută pentru tradițiile sale culinare.
Sigur că există fâșii de cărucioare de hawker găsite peste tot în Georgetown, iar halele de curte oferă o mulțime de opțiuni gustoase sub un acoperiș înalt. Dar Gurney Drive este o scenă , plăcută de familii locale, cupluri și vizitatori internaționali. Spre deosebire de celelalte opțiuni, vă puteți bucura de o briză de mare și de o vedere de coastă în timp ce mâncați și vă uitați.
Ce este Gurney Drive în Penang?
Gurney Drive este o esplanadă de mers pe jos cu o bară de baruri și restaurante situate pe coasta din Georgetown, pe insula Penang, Malaezia. Penang este o insula mare pe coasta de vest a Malaeziei, la sud de Langkawi și nu departe de granița cu Thailanda.
Deși Gurney Drive a devenit faimos pentru tabăra mare de cărucioare gătit cu mândrie unele din cele mai bune mâncăruri stradale asiatice în jurul valorii de, există lanțuri occidentale și restaurante upscale în mall-ul de lângă căruțe. În afara cartierului și a magazinelor pentru mâncare, Gurney Drive este căptușită cu baruri și un amestec de restaurante. Fructe de mare și restaurante cu aburi (o experiență socială, la fața locului) abundă.
La ce să te aștepți
Gurney Plaza este al doilea mare centru comercial din Penang ; există nouă etaje de vânzare cu amănuntul și restaurante! De asemenea, găzduiește un cinematograf cu 12 ecrane (cu multe titluri în limba engleză), în cazul în care doriți să vă transformați experiența alimentară într-o dată de cinema-film.
Autobuzul oprește în față. Bucurați-vă de aer condiționat pentru câteva minute în timp ce mergeți direct prin mall spre coasta unde se află mâncarea bună!
În ciuda o acoperire extensivă a revistelor alimentare și a ghidurilor, Gurney Drive este frecventată în continuare de localnici în cea mai mare parte. Prețurile sunt încă rezonabile, deși alimente mai ieftine pot fi găsite în altă parte în Georgetown.
Rezidenții din Penang se adună în grupuri la sfârșit de săptămână pentru a se plimba de-a lungul plajei, pe litoralul esplanada, în timp ce socializează și mănâncă. Deși o mână de călători serioși încă se aventurează la Gurney Drive pentru mâncare bună, distanța față de zonele turistice deseori descurajează pe cei care sunt prea leneși să organizeze transportul sau să părăsească zonele principale din Georgetown .
Dacă grupul extins de mese comune și cărucioare de stradă este un pic prea frenetic pentru dvs., există o mulțime de restaurante așezate jos, situate vizavi de esplanadă. Răspândind de la fructe de mare și de la locurile cu aburi / hotpot până la fripturi și lanțuri familiare de la domiciliu, poți să-i ții pe toată lumea într-un grup fericit.
Mâncare interesantă pentru a încerca pe Gurney Drive în Penang
Uneori, numărul de oferte necunoscute poate face un coșmar. Iată câteva favorite populare populare locale de hrana pentru animalele de companie: să încercați împreună cu mâncărurile obișnuite de tăiței:
- Lok-Lok: Dacă îți place să înfuleci, lok-lok e chestia pentru tine. Acesta poate fi adăugat la alte feluri de mâncare ca o gustare, sau folosit ca un starter înainte de a ajunge la alte alimente. Lok-lok este fiert în apă mai degrabă decât ulei, deci este puțin mai sănătos decât cel obișnuit. Veți găsi totul, de la carne și fructe de mare la legume, găluște chinezești și ouă de prepelă pe frigarui. Aveți posibilitatea să alegeți fie sos dulce, arahide sau sos picant.
- Satay: Dacă aveți tendințe carnivore, veți saliviza mirosurile de fum de carne la grătar, pe un baston deasupra unei flăcări deschise. Este mirosul Malaeziei. Carnea este marinată și apoi grilată în fața ta; prețurile diferă în funcție de alegerea dvs. fie de carne de vită, de pui, sau de capră / caprină. Carnea este singura opțiune; dacă vă sprijiniți vegetarianul, mergeți la căruța loc-lok.
- Pasembur: O mâncare indiană indiană din Malaysia , cărucioarele de pasageri pot fi uimitoare pentru cei neinițiați. Începeți prin a alege dintr-o varietate de mâncăruri, prăjituri, legume și tofu - cea mai mare parte a prăjiturilor - prețul depinde de ceea ce faceți. Apoi, alegerile dvs. vor fi tocate crud și apoi acoperite cu o salată de slau și literalmente umezite într-un sos dulce, ușor picant de arahide. Sosul este suficient de fierbinte pentru a recupera mâncarea.
- Rojak: Cine ar crede că amestecarea fructelor, condimentele de chili și un gust de pește ar fi o idee bună? Un desert preferat în Penang, Rojak merită cel puțin o încercare. Bucățile de fructe proaspete sunt suflate într-un sos tamarind lipicios dulce, cu un gust de pește; obiectele crocante și arahidele adaugă o salată frumos textura.
Care sunt acele bile alb / galben?
Indiferent dacă alegeți loc-lok, pasembur, tăiței sau alte feluri de mâncare, veți întâlni probabil obiecte misterioase, albe sau galbene, în formă de pătrate și bile. Asta nu este tofu, ci pește de pește.
Fishcake este un obiect popular de umplutură în Penang. Textura este din cauciuc; gustul pește trebuie să fie minim, dacă este deloc. Se numește o carne de pește sau, în cazul versiunilor de calitate inferioară, un hotdog de pește. Dacă nu vă place gustul sau textura pieselor de pește comprimate, cereți-le să nu mai existe.
Precauții alimentare
Ca oriunde, alimentele de stradă cu cifra de afaceri ridicată sunt în siguranță . Gurney Drive rămâne ocupat, iar concurența este feroce. Nimeni nu vrea să-și facă rău clienții.
Carnea de porc este adesea folosită ca ingredient, chiar și în vase marcate ca "vegetariană". Vegetariana destul de bine înseamnă că după preparare nu se adaugă carne suplimentară. Maniurile și găluștele sunt adesea făcute cu untură pentru a le ține împreună, deci chiar și o găluște "vegetariană" cu legume din interior probabil are untură în exterior. Destul de bine, toate supă de supă sunt făcute cu os.
Dacă aveți o alergie la fructe de mare, știți că creveții sunt un ingredient obișnuit. Este adesea împământat într-o pastă și fermentat ( belacan ) pentru a aroma supă. Singura modalitate sigură de a evita carnea de porc în timp ce mănânci la Gurney Drive din Penang este de a mânca doar din multe căruțe deținute de musulmani. Aceste căruțe sunt marcate cu un simbol arab în verde care citește "halal" dedesubt.
Cum să ajungeți la Gurney Drive, Penang
Fiecare șofer de pe insulă o să știe pe Gurney Drive, dar cel mai probabil vei fi aruncat în fața mall-ului. Nu vă faceți griji: toate acțiunile se întâmplă chiar în spatele!
Mergeți prin centrul mall-ului și al atriumului lângă restaurantele în aer liber. Întoarceți-vă la stânga la coastă și mergeți pe o scurtă distanță de-a lungul esplanadei pentru a găsi cărucioarele de mâncare.
- Autobuz: Autobuzul este de departe cel mai ieftin și mai eficient mod de a ajunge la Gurney Drive. Luați autobuzul # 103 (mai puțin de 1 USD) de la Centrul Komtar și coborâți la stația Gurney Plaza. Ultimul autobuz se întoarce de la stația Gurney Plaza între orele 22:00 și 23:00
- Plimbare: Spre deosebire de majoritatea punctelor de interes din Georgetown, Gurney Drive este o plimbare lungă de-a lungul trotuarelor rupte și a drumurilor aglomerate. Dacă vă cazați lângă Jalan Chulia și zona Chinatown, așteptați cel puțin o plimbare de 45 de minute. Puteți ajunge la Gurney Drive mergând spre vest de-a lungul Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah din Jalan Penang. Puteți merge, de asemenea, spre vest de-a lungul Jalan Burma, apoi virați la dreapta pe Lebih Burma până la coastă.
- Taxiuri: Cu toate că taxiurile sunt etichetate în mod clar "taxiurile măsurate - prețurile de hărțuire sunt interzise", șoferii au o reputație pentru turistii supraîncărcați, în special noaptea. Ei te vor conduce literalmente în cercuri . Dacă doriți să luați un taxi, aruncați unul pe stradă, în loc să vă apropiați de unul dintre șoferii lounging parcați în zonele turistice.
- Grab: Grab este serviciul de distracție al Malaeziei, similar cu Uber. Aplicația funcționează mult în același mod, deși cu Grab aveți opțiunea de a plăti conducătorului auto în numerar după călătorie.