În cazul în care nu ați auzit, Montreal este gaga peste mâncare. Orasul ozește restaurante, tradiții culinare unice și mâncăruri răsfățate de o selecție de produse de invidiat.
În ultimii ani, bucătarii de televiziune Gordon Ramsay și Jamie Oliver au ales Montreal pentru a-și ancora primele amenajări de restaurant canadiene.
Dar nu sunt singurii care au prins obsesia alimentară a lui Montreal. Unele feluri de mâncare au atras atenția internațională în întreaga Americă, Europa, Asia ... chiar și Parisul și New Yorkul încearcă să reproducă arome și texturi greu de găsit în afara capitalului alimentar al Canadei.
Pentru înregistrare, asta e poo-tzin - gândește-l pe Vladimir Putin - NU poo-teen, o eroare comună și complet iertă de pronunție. Într-adevăr, Quebec este un loc de întâmpinare rapidă / disaster area / remediu pentru mahmureala preferat nu este doar luarea comunității alimentare internaționale de furtună, a fost recent promovat la rangul oficial al Canadei National Dish. Dar a fost un decret național? Guvernul a efectuat un sondaj? Nu și nu. De fapt, pentru că mass-media americană - vorbesc cu tine CNN - a fost o zi de știri lentă și a decis că a fost.
Friptură de carne afumată la Schwartz. Bryce Edwards / Flickr / CC DE 2.0
Nu e pastrami. Nu este carne de vită corned. Este carne afumată de la Montreal . Și totuși, unii susțin că delicatețea locală de fast-food este o pastrami wannabe supraestimată și subestimată, alții salivară mai repede decât câinii lui Pavlov, chiar menționând un sandwich fumos, dulce-întâmpinat, sărat, cu duzină de felii, pregătite în acel mod distinct de la Montreal . Dar ce este exact? Și unde sunt cele mai bune locuri din oraș pentru al mânca?
Și există două locuri de la un bloc de la celălalt, pentru a marca cele mai bune dintre ele: mergeți fie cu Fairmount Bagel, fie cu Sf. Viateur. Sau mai bine, încercați amândouă.
Montreal are piețe publice ucigașe. Una dintre ele este chiar cea mai mare din America de Nord, cu până la 300 de vânzători, producători și agricultori care s-au adunat într-un singur loc în timpul sezonului de vârf.
Potrivit Federatiei Quebec de producatori de sirop de arta, peste doua treimi din siropul de arta din lume este produs chiar aici, in provincia Quebec. Și o bucată mare de produse de arțar din Quebec sunt adunate chiar aici, în Montreal. În mod statistic, provincia Quebec consumă mai multe produse de carton pe cap de locuitor decât oriunde în lume. Și oricui a gustat vreodată soiul de arțar dulce în multele sale forme, poți să ne învinovățești sincer?
06 din 12
Cele mai bune mâncăruri de noapte din Montreal
Cele mai bune mâncăruri de noapte din Montreal includ Mimi La Nuit. Amabilitatea lui Mimi La Nuit
Ne dorim o gustare la miezul nopții? Încercați aceste îmbinări de noapte târzii. Unele sunt deschise peste oră vrăjitoare, altele sunt 24/7.
În afară de Hong Kong, unde standurile de bomboane dragoni nu sunt neobișnuite, există doar o mână de locuri în lume care vând această confecție rară și veche. Montrealerul Johnny Chin spune că a fost primul maestru de bastoane cu barbă de dragon care l-a introdus în America de Nord, în noiembrie 1991, când și-a deschis magazinul în Chinatown din Montreal . De atunci, maestrul de bomboane nu sa uitat niciodată la decizia sa de a revigora o artă pe cale de dispariție.
08 din 12
Montreal Food: Meniu târziu
Milos, unul dintre cele mai importante 10 restaurante din Montreal, servește pește proaspăt prăjit în Marea Mediterană în aceeași zi, zboară peste cotidianul Atlanticului. Amabilitatea lui Milos
Gândiți-vă la restaurantele de lux din Montreal nu sunt la îndemână? Mai gandeste-te. Bucătăriile din toate bugetele pot să-și primească fripturile de înaltă calitate, pastele de homar, tartarele de somon - la un preț accesibil încântător, oferite de o brigadă a restaurantelor de top din oraș, care oferă meniuri speciale în noaptea târzie care intră în vigoare până la sfârșitul serii , de obicei după orele 21:00 sau 22:00
09 din 12
Montreal: Le Brunch
@ lilliankarroum / Twenty20
Căutați perfecțiune grasă? Această listă este pentru dvs. Prefer bucătărie haute? Această listă este și pentru dvs.
10 din 12
Montreal: Le Romance
Linda Raymond / Getty Images
Pentru că toată lumea are nevoie de puțină dragoste în viața lor. Iată cum să mâncați în Montreal în noaptea curentă .
Onigiri la Kazu. Ames Lai / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0 Apariția izakayelor din Montreal este un fenomen destul de recent, primul lot de pub-uri japoneze care se deschid în oraș în jurul anului 2010, ani după tendința de lungă ancorare în New York, San Francisco și chiar în Vancouver. Indiferent, ați fi greu să nu găsiți o localitate din Montreal, care să se caracterizeze ca izakaya. Asa de. Care dintre ele sunt cele mai bune dintre cele mai bune?
martinedoucet / Getty Images Odată cu interdicția de alimentare cu alimente de la Stréal, în vârstă de 66 de ani, a fost ridicată definitiv la 20 iunie 2013, unde localnicii și vizitatorii pot găsi un camion de hrană în oraș? Am enumerat patru dintre locațiile mele preferate pentru a detecta camioanele alimentare din Montreal.