Mirepoix este situat în Midi-Pyrénées (vezi: Regiunile Franței Harta ), o regiune din sudul Franței între Carcassonne și Pamiers. Aproximativ 3100 de persoane trăiesc permanent în Mirepoix. În ciuda dimensiunilor mici, Mirepoix este unul dintre cele mai bune exemple ale unui oraș medieval din regiune - și există multe bune!
Să ajung la Mirepoix
Galeria cea mai apropiată de Mirepoix se află la Palmiers. Cel mai apropiat aeroport internațional este Aeroportul Carcassone-Salvaza.
Cel mai bine este să aveți o mașină pentru a vizita Mirepoix.
Mirepoix este de aproximativ 8 ore de conducere sau 8,5 ore cu trenul de la Paris. Există un autobuz SNCF de la gara din Palmiers care vă duce la Mirepoix de patru ori pe zi.
Unde să stați
Pentru a rămâne central în cea mai evocatoare piață medievală pe care am văzut-o în Europa, Place du Maréchal-Leclerc, vă recomandăm Hotel La Maison des Consuls - Mirepoix.
Pentru cei care ar dori să facă uz de fabuloasa dimineața de luni a Mirepoix, menționată mai jos, vă sugerăm să închiriați o mică vilă sau o casă. Puteți verifica Airbnb sau HomeAway pentru cele mai bune opțiuni.
Ce să vezi în Mirepoix
Mirepoix a fost inundat dezastruos în 1279. În 1289, Guy de Lévis a reconstruit orașul pe malul stâng al râului, cu o piață centrală mare - Place du Maréchal-Leclerc - și străzile așezate într-un model de rețea.
Place du Maréchal-Leclerc este una dintre cele mai bune și mai evocatoare piețe medievale din Europa pentru a vedea și un exemplu perfect de arhitectură prietenoasă oamenilor.
Clădirile medievale care alăturau pieței oferă umbra arcadelor parterului susținute de grinzi absolut masive - cele ale Maison des Consuls sunt sculptate cu reprezentări de oameni și animale la marginile grinzilor. Biroul de turism al Mirepoix se află în acest pătrat.
Lunea este piața săptămânală în aer liber a Place du Maréchal-Leclerc și nu trebuie ratată.
Mirepoix va fi întotdeauna asociat cu gatit francez, care și-a dat numele la punctul de plecare de bază al legumelor aromate tăiate, constând din morcovi, ceapă și țelină. (De fapt, un bucătar-șef le-a numit după patronul său, un militar de la Mirepoix cu numele destul de lung al lui Charles-Pierre-Gaston-François de Lévis du Mirepoix.)
Biserica St Maurice, construită în 1298 de Jean de Lévis, a fost transformată de-a lungul timpului în Catedrala Mirepoix, Catedrala Saint-Maurice de Mirepoix. Este gotică și cunoscută pentru naosul său larg, cel de-al doilea în Europa.
Piața Mirepoix se desfășoară luni dimineața. Este o piață foarte populară în Franța. Nu numai că veți găsi antichități, îmbrăcăminte, vin și brichete pentru a vă cheltui banii, veți vedea și specialități locale de mâncare. Muzicieni locali joacă la cafenele și restaurante înconjurătoare.