Una dintre cele mai bune experiențe de călătorie este să mănânci ceea ce fac localnicii. Dacă te duci în Finlanda, ești într-o aventură. Mâncarea tradițională finlandeză este de obicei destul de simplă și proaspătă. Cele mai multe feluri de mâncare conțin cartofi sub o anumită formă, iar majoritatea ingredientelor sunt locale și organice. Iată cele șapte mâncăruri finlandeze. Încercați cât de mult vă îndrăzniți.
01 din 07
Leipajuusto
De asemenea, cunoscut sub numele de "brânză scârțâie", acest fel de mâncare este în mod tradițional făcut din "beestings" vaci, care este în esență colostru. Laptele este cojit și pus într-un vas rotund pentru a seta și este apoi coapte, flambeed sau la grătar pentru a da marcaje de aur maro. Este de obicei mâncat chiar după ce a fost gătit, dar poate fi de asemenea uscat și depozitat de ani de zile și apoi încălzit și mâncat. Există multe moduri în care oamenii se bucură de această brânză. De obicei este tăiată și mâncată cu cafea, fie pe partea laterală, fie cu cafea turnată pe partea superioară. Este, de asemenea, servit uneori cu jeleu de nuca sau folosit ca înlocuitor pentru brânza feta în salate. Puteți găsi acest fel de mâncare la diferite cafenele sau producători de brânzeturi din Finlanda sau puteți cumpăra această brânză în mod comercial. Cu toate acestea, tipul comercial al brânzei este fabricat din lapte obișnuit și nu are aroma și culoarea versiunii tradiționale.
02 din 07
Vispipuur
Vispipuur este un terci de desert preparat din semolina de grâu și lingonberries. Gemul și boabele sunt gătite împreună cu un îndulcitor și apoi lăsate să se răcească. Odată răcit, amestecul este bătut până când are consistența unei muse. Felina este apoi servită cu lapte și zahăr. Vispipuur poate fi găsit în meniul de desert în multe restaurante finlandeze.
03 din 07
Lohikeitto
Lohikeitto este o supă făcută cu somon, cartofi și scurgeri și, uneori, se adaugă lapte pentru a conferi o textura mai cremoasă. Familile finlandeze au adesea această supă nutritivă pentru cină și pot fi găsite și în numeroase restaurante din Finlanda.
04 din 07
Mustikkapiirakka
Acest desert este o frumoasă plăcintă finlandeză de afine. În loc să fie făcută cu produse de patiserie, are mai multă consistență ca și tortul și nu conține gluten. Mustikkapiirakka este de obicei însoțită de cafea și este adesea în meniul din cafenele și restaurante finlandeze.
05 din 07
Ren
Carnea de reni este un lucru comun în majoritatea dietelor populației din Finlanda. Fermele de reni sunt comune în Finlanda și foarte puțini renini sunt exportați; acestea sunt în mare parte toate consumate în Finlanda sub diferite forme. Are un gust similar cu carnea de vită, dar mai dură și are un gust mai puternic. În restaurantele finlandeze veți găsi multe feluri de mâncare care conțin această carne, cum ar fi tocană de ren, friptură de reni, roșii de ren și mâncăruri de paste care conțin reni.
06 din 07
Kaalilaatikko
Kaalilaatikko este o caserolă de varză, un fel de mâncare finlandeză preferată. Este o masă tradițională finlandeză, de obicei mâncată în toamna anului. Acesta conține miros de carne, varză și gem roșu și se coace în cuptor. Este adesea pe meniurile restaurantului în toamnă.
07 din 07
Kalakukko
Deși ideea de kalakukko ar putea fi neatrăgătoare pentru unii, această plăcintă de pește este un fel de mâncare populară în Savonia, în special în capitala Kuopia, unde există brutării dedicate kalakukko, iar orașul găzduiește un concurs anual de coacere kalakukko. Pâinea este de obicei făcută cu făină de secară, iar umplutura tradițională este pește, carne de porc și slănină, deși există multe variații diferite de umpluturi pentru acest fel de mâncare.