Montreal's Best Poutine

01 din 08

Care Montreal Poutine este cel mai bun?

Montreal's Best Poutine: Cine domnește Supremul?

Arterele de ardere din Quebec începând din 1957 (sau din 1964, dezbaterea se dezlănțuie), poutina este mai mult decât o discontinuitate în Montreal.

Din analiza factorilor critici cum ar fi scârțâitul brânzei pentru a evalua grosimea și culoarea sosului, găsirea - și, mai des, argumentarea asupra a ceea ce este - puta finală este o obsesie la nivel de oraș.

Cea mai cunoscută ca o farfurie care combină cartofi prajiti, coace proaspete de brânză și sos, există variante suficiente pentru rețeta de bază, în zilele noastre, pentru a rivaliza numeroasele combinații de arome de pizza sau chiar sushi.

02 din 08

La Banquise

Un pic se schimbă în interiorul tău, după ce-ți dai jos o grămadă de cartofi prăjiți, brânză în coajă și sos curat cu guacamole, roșii și smântână la ora 4 dimineața. La fel ca numărul de pe scala dvs. de baie a doua zi.

Vedeți, lucrul cu La Banquise este faptul că el devine flack de la unii peste statutul său beatificat ca cel mai bun poutin din lume (nu te uita la mine. Travel + Leisure a fost cel care a formulat acea pretenție circa 2009).

Acordată, afirmația este depășită. În mod coincidență, pălăriile lui La Banquise merg deasupra acelui vârf proverbial, fiind unul dintre primii care au adoptat legi din quebeci de mese și casse-croutes pentru a propune un vas de fast-food complexificat dincolo de formula lui originală.

Cel puțin treizeci de tipuri diferite de păsări sunt vândute la un moment dat, de la carnea de porc trasă de la Boogalou, de la coleslaw și de smântână în plus față de o bogată pâine la T-Rex, o puietă diabolică, învelită cu carne de vită, pepperoni, câini calzi.

Nu că totul este acoperit cu carne. Veganul și sosul vegan sunt acum disponibile ca și toppingurile de legume. Progresul.

Și nu vă temeți de gama. Lucrurile se mișcă destul de repede.

03 din 08

Poutineville

La Banquise ar putea fi creditate ca un precursor al departamentului creativ de pâine, dar Poutineville a aruncat conceptul de variații poutine din parcul de bilete cu lanțul de produse alimentare fast-food cu 110 milioane de combinații posibile de pui.

O să-l las să se scufunde.

Poutineville, de asemenea, pretinde cel mai mare poutine din oraș. Intitulat "The Heart Attack", vasul de 15 de lire sterline conține cartofi crocabili, carne de pui, șuncă, câini calzi, carne de vită tocată, șuncă, ceapă, ardei grași, roșii, ciuperci, brânză proaspătă, mozzarella și sos.

Pentru mai multe compromisuri cardiovasculare, vă recomandăm să renunțați la locațiile de la Montreal marți. E tot ce-ai putea să mănânci după ora 17:00

04 din 08

Patati Patata

Tiny este cuvântul care descrie interiorul lui Patati Patata. Acest mic dejun bogat are cel mult douăsprezece locuri.

Dar micul nu este cuvântul care să-i descrie puiul curat, o grămadă generoasă de cartofi prăjiți, brânză cenușită și vinul roșu cu vopsea de vită, toate acoperite cu o singură măslină neagră.

Și prețurile? Mai micuț. Această pustină glorioasă, pe care o pretinde că este cea mai bună din Montreal, vă va înapoia doar patru dolari. Puteți să comandați din punct de vedere tehnic cantitate suficientă de alimente pentru a vă umple pentru o zi întreagă și pentru a nu rupe un zece.

Succesul de a avea un loc, totuși. Răbdarea este o virtute. Și scoaterea este o scurtătură.

Sosul vegetarian este disponibil.

05 din 08

Au Pied de Cochon

Cu părul la fel de sălbatic ca și imaginația lui culinară, bucătarul Au Pied de Cochon și proprietarul Martin Picard au imortalizat conceptul de haute poutine. Și în timp ce alții au urmat exemplul cu propriile lor interpretări de depravare impecabilă, nimeni nu poate dezlega puiul lui Picard de foie gras.

Nu este disponibilă nici o alternativă vegetariană.

06 din 08

NYKS Pub

NYKS Bistro & Pub este acest bar / bistro undeva la care mă duc când sunt lângă Place des Festivals , Place des Arts sau verificând ceva în clădirea Belgo, un loc unde poți să stai jos și să te relaxezi după cumpărături în centrul orașului toată ziua .

În afara sezonului de festival, este un drum de pe drumul bătut. În caz contrar, este în mod satisfăcător.

Tartarele lor sunt solide, berea este în regulă, dar puiul! Ce surpriza. Este unul dintre preferatele mele din Montreal. Este mai mult de pe radar prea (până acum, care este). Este secret? Foie gras în sos. O aromă elegantă la un preț accesibil celor mai multe bugete.

07 din 08

Chez Claudette

Chez Claudette. Singura comună de pe această listă este cel mai probabil să mă găsești aici. Este paradisul meu de week - end brun și ocazional fix pe timp de noapte, sursa mea principală și oferta plăcerilor de vinovat.

Nu numai că serviciul de la acest vechi restaurant este plin de inimă cald, atent, amabil, dar pustinele sunt senzaționale. Foarte brânză. Foarte generos topping-uri. Micul dejun este preferatul meu de dimineață. În loc de cartofi prăjiți standard, se folosesc cartofi prajiti.

Contelează cel puțin 35 de soiuri diferite din meniu, de la L'Atlantique, o pustină de fructe de mare acoperită cu creveți, scoici și pollock la Tandoori cu pui tandoori și ceapă prăjită cu Sucré Salé, amestec de miere / pogos / ceapă aruncat peste un standard poutine.

Alternative vegetariene disponibile.

08 din 08

Garda Manger

Chuck Hughes 'lobster poutine este ceea ce bate Iron Chef Bobby Flay pe Iron Chef America. Nici o surpriză acolo. Umami este în afara graficelor. Comandați-vă propriul gust al dominației Iron Chef la Garde Manger, restaurantul principal al lui Hughes.

Sugestii: Acesta este alt principiu comun al lui Hughes