Piețele publice din Montreal, piețele de fermieri, publicul Marchés

01 din 09

15 piețele publice din Montreal pe care trebuie să le vizitați

Piețele publice din Montreal sunt una dintre cele mai simple mele bucurie ca un local umil, care se mișcă prin privirile și mirosurile lor, în special pe marile repere ale orașului, deschise pe tot parcursul anului, așa cum sunt enumerate mai jos.

Comparând produsele și prețurile în timp ce visez la următoarea mea rețetă zgârcită de la usturoi , nu ar dura mult pentru a mă convinge să petrec toată ziua într-unul dintre ei, dacă nu am rămas fără arme spațiu) pentru a efectua toate achizițiile mele de produse alimentare în primele 30 de minute de cumpărături.

Vino să ne gândim la asta, nu a fost cu mult timp în urmă când a vizita o piață a fermierului a făcut parte din viața de zi cu zi .

Înainte ca lumea dezvoltată să-și întoarcă stomacul colectiv spre lanțuri, supermarketuri și cluburi de comerț cu ridicata, piețele publice au fost centrul comunității, sursa orașului și aprovizionarea cu provizii perisabile.

Ouă, carne, pește, produse lactate, condimente și fructe și legume proaspete s-au adunat într-un singur loc, pe măsură ce localnicii își îngrămădesc gospodăriile, în timp ce se potriveau cu bârfa și cu delictele sociale. La urma urmei, înainte de telegrafie electrică și invenția telefonului, piețele publice au fost cele mai ușoare, dacă ar fi doar o modalitate practică de a-și recupera prietenii și de a-și asimila frenemiile, precum și de a organiza afacerile locale. Cei mai mulți oameni au ajuns la piață la un moment dat sau altul, așa că pur și simplu a avut sens.

02 din 09

Piata Jean-Talon

Ca și cum piața Jean-Talon , una dintre cele mai mari piețe ale agriculturii din America de Nord, nu are suficientă laude așa cum este. Din toate piețele publice din Montreal, aceasta mi-a schimbat viața și m-au transformat într-un bucătar de la zero.

Poți să mănânci ca redevență, în propria ta casă (sau în camera de hotel , după caz), după câteva vizite la Marché Jean-Talon. Rețineți utilizarea pluralului. Am spus "vizite" pentru un motiv. Nu este suficient să îmbrățișăm cât de specială este această piață. Chiar și după nenumărate excursii de-a lungul anilor, am descoperit produse noi și interesante complet cu gătit proaspăt și aduc sfaturi de selecție de la furnizori.

03 din 09

Piata Atwater

Marché Atwater . Această frumusețe chiar aici este prima piață publică pe care am vizitat-o ​​vreodată. Am fost un pipsqueak de școală și totuși îmi amintesc încă de gustul ascuțit al goudei medii pe care am încercat-o la magazinul de brânzeturi din piață, La Fromagerie Atwater. Și mielul. Dumnezeule, mielul. A costat o mică avere, peste 40 de dolari pentru două picioare de fripturi de miel, dar masa care a ieșit din ea a fost de neuitat.

04 din 09

Marché Saint-Jacques

Marché Saint-Jacques a furnizat localnicilor produse de fermă încă din 1868, cu ani înainte ca spațiul odată modest să se transforme în clădirea deco-detaliată de artă, situată astăzi, la sud de Parc La Fontaine . Cu toate acestea, spațiul său de piață de lungă durată a fost închis în 1960 pentru a face loc birourilor administrației orașului. Au existat câteva întreprinderi comerciale cărora le-a fost permis să se deschidă din 1983, dar nimic din nota majoră.

A se vedea de asemenea: Montreal Slow Food Tips: Mâncați local, mâncați mai bine și economisiți bani

Până în 2007, primăria a vândut clădirea, cu condiția ca noul proprietar să dedice încă o dată parterul activității pieței publice. Așa că Marché Saint-Jacques a reînceput încet cu un magazin de bacanie, cu brânză, cu brutărie și cu o serie de magazine de specialitate care au urmat un proces de mai mulți ani. În lunile mai calde, vânzătorii de exterior se adaugă la mix, la fel ca și în alte piețe publice importante din Montreal, care oferă, de asemenea, în primăvara, vara și toamna spațiu de vânzători în aer liber, vânzând flori, ierburi, fructe și legume proaspete.

05 din 09

Marché Maisonneuve

Cu toate acestea, încă o altă piață de pe piețele publice din Montreal, Marché Maisonneuve are o linie similară cu cea a lui Marché St. Jacques, în sensul că, în timp ce se deschidea la începutul secolului al XX-lea, administrația orașului a închis-o în anii '60 numai pentru să se redeschidă în anii '80. Pe site se găsesc fructe și legume proaspete, precum și un măcelar, un magazin de brânzeturi și un magazin de pește.

06 din 09

Marché de Lachine

Marché de Lachine, cea mai mică din piețele publice din "cele mai mari cinci" din Montreal, este deschisă pe tot parcursul anului, vânzând suspecții obișnuiți și dispune de oprirea pitorească într-o zi de ciclism pe canalul Lachine, dacă DOAR să gustați deliciosul ridicol bomboane, croissante și produse de patiserie asortate vândute la locație de Marius și Fanny. Doar ridicați bicicleta pe bulevardul 18 al cartierului Lachine peste un bloc. Veți ajunge destul de curând.

07 din 09

Marché Bonsecours

În timp ce ne aflăm pe tema piețelor publice din Montreal, aș vrea să aduc la cunoștință pe Marché Bonsecours, deoarece uneori există o anumită confuzie cu privire la ceea ce vinde exact instituția veche din Montreal. Ei bine, nu sunt produse proaspete și perisabile asortate, cel puțin nu mai sunt. Era o piață publică în acea zi, încă din 1847, când clădirea iconică a fost inaugurată pentru prima dată doar pentru a se închide în 1963, în paralel cu o mână de piețe de fermieri din Montreal care au încetat, de asemenea, să funcționeze în anii '60. Astăzi, Bonsecours Market găzduiește buticuri care poartă liniile designerilor de modă locali - haine, articole din piele, accesorii - în plus față de artă, suveniruri și articole de colecție.

08 din 09

Montreal este sezonul de piață publică

În timp ce piețele publice "mari cinci" din Montreal sunt deschise în fiecare sezon al anului, orașul are, de asemenea, o cotă echitabilă de piețe sezoniere care se deschid atât timp cât vremea este suficient de caldă pentru a le susține, oriunde de la sfârșitul lunii aprilie până la sfârșitul lunii octombrie.

În scopul acestei liste, am inclus cele mai cunoscute produse de bază care au persistat de-a lungul anilor. Rețineți că, în plus față de aceste piețe sezoniere încrezător, orașul oferă, de asemenea, zeci de hiperlocale rădăcini de iarbă pop-up piețe în timpul verii și chiar cădea care servicii localnici din apropiere. În timp ce primesc ocazional conectori din mediile de informare locale, programele și locațiile lor se răspândesc în mare parte prin cuvântul oral.

Stațiile de metrou din Montreal

Dacă sunteți un local și căutați foarte mult, mergeți la Frontenac Metro. Produsul este ieftin accesibil. Alte stații de metrou din Montreal, care includ piețe de produse proaspete de dimensiuni mici până la modest, includ Rosemont Metro (nu în 2015, închis pentru renovări), Metroul Papineau, Metroul Sauvé și Metroul Shebrooke (la vest de Carré St. Louis).

În ceea ce-i privește pe vizitatori, aș spune că opririle cele mai potrivite pentru turismul public sunt situate la stația de metrou Mont-Royal (un loc minunat pentru a lua niște gustări sănătoase înainte de a vă deplasa până la munte ), la Metro Côte-des-Neiges (un măr cu vizita oratoriei Sf. Iosif ?) și la Metro Square-Victoria (aceasta este însă mică, mai multe flori decât orice altceva, deci, dacă aveți nevoie de o susținere de nivel superior, accesibilă, începeți să mergeți pe McGill, inainte de tine la standul de flori si luati stanga pe St. Paul pentru cateva dintre cele mai bune produse de cofetarie pe care le vei manca vreodata la Olive si Gourmando, de asemenea, unul dintre cele mai bune spoturi de brunch din Montreal .

În cele din urmă, dacă deliciile de arțar sunt lucrul tău la fel de mult ca al meu, ajungi în Piața Phillips pe Ste. Catherine Street în centrul orașului Montreal. Este plină cu produse de arțar, ciocolată și fructe de pădure. Uneori există un sortiment de flori pe loc. Bonus: există adesea bijutieri aliniate lângă stand care vând mărfurile lor lucrate manual. Și păzește-te pentru cea mai bună pizza din Montreal . Este la capătul opus al pieței.

09 din 09

Montreal Markets Public

Descoperiți: cea mai bună piață mondială a tuturor din Montreal
Citeste si: Mananca si cumpara in stil la aceasta
În cele din urmă: Montreal Food trebuie să încercați