Foodie Ghid de călătorie pentru Vancouver, BC

Ghidul călătorului pentru cultura Vancouver Foodie

Vancouver, BC câștigă din ce în ce mai multă renume pentru mâncarea incredibilă. În 2014, Condi Nast Travel Reader's Choice Awards a numit Vancouver una dintre primele 15 cele mai bune orașe pentru alimentație din lume; în 2016, Tripul Culturii a făcut același lucru. Deci, nu este o surpriză faptul că Vancouver este o destinație de top pentru călătoriile cu alimente.

Dar dacă ești nou în cultura alimentară - sau chiar îți place foarte mult să mănânci bine atunci când călătorești - încercând să dai seama de unde să începi în Vancouver poate fi descurajantă. De unde vin: acest ghid acoperă noțiunile de bază pentru cultura alimentară din Vancouver, de la bucătari de celebritate și de la cele mai bune restaurante la mâncăruri locale, tururi de mâncare și cele mai mari festivaluri de produse alimentare de la Vancouver.

• 01 din 06

  Vanatori de bucatari si restaurante

  Dacă călătoriți în Vancouver, aveți șanse să luați cel puțin câteva dintre cele mai renumite atracții ale sale , cum ar fi Stanley Park . În mod similar, dacă călătoriți în Vancouver pentru mâncare, doriți să încercați cel puțin un restaurant de bucătar celebritate.

  Cele mai renumiți bucătari de celebritate din Vancouver și restaurantele lor includ:

  • Vikram Vij, cine este cel mai bine cunoscut pentru restaurantul său pilot Vij's, care este o necesitate pentru alimente. Nu este doar unul dintre cele mai bune restaurante indiene din Vancouver , este unul dintre cele mai bune restaurante din oras, perioada.
  • Hidekazu Tojo , cine este renumit pentru mesele lui omakase ("lăsați-l la noi") la restaurantul lui Tojo, cel mai bun restaurant sushi din Vancouver.
  • David Hawksworth, care a deschis Restaurantul Hawksworth în 2011 și a devenit rapid un bucătar de celebritate cu nume mari. Aceasta este perfectă pentru cei care vor să experimenteze hautele din bucătăria canadiană.

  Află mai multe: bucătari celebri de renume din Vancouver și restaurantele lor

  Sfat: Deși aceste restaurante de bucătar celebritate sunt mai scumpe decât majoritatea restaurantelor din Vancouver, ele sunt mult mai puțin costisitoare decât restaurantele de bucătar celebre din New York sau Londra. Nu le eliminați ca fiind "prea scumpe" până când nu vă verificați prețurile!

• 02 din 06

  Cele mai apreciate restaurante din Vancouver pentru produse alimentare

  Nu toate restaurantele celebre din Vancouver sunt legate de mâncare; unele sunt despre reputație sau vederi incredibile . Dar dacă alimentele - delicioase, neobișnuite, elegante, proaspete, locale - vă concentrează, atunci acestea sunt restaurantele de încercat.

  • Top 5 restaurante Sushi din Vancouver - pentru că trebuie să aveți sushi în Vancouver
  • Vancouver cele mai bune restaurante cu fructe de mare - pentru ca, din nou, nu poti fi un foodie in Vancouver si nu esantionati fructele de mare locale
  • Vancouver's Best Farm to Table Restaurante - dacă doriți să gustați arome locale, aceste restaurante sunt un loc minunat pentru a începe
  • Vancouver's Best Vegan & Vegetarian Restaurant - există două restaurante pe această listă Vă recomandăm: Fundația și Naamul.
  • De asemenea, ar trebui să vă asigurați că mâncați mâncarea chineză aici; Condé Nast a declarat că mâncarea noastră chineză este cea mai bună din lume (da, mai bună decât China ). Utilizați anual Vancouver Chinese Restaurant Awards pentru a găsi cele mai bune restaurante.

  Vrei și mai mult? Cele mai bune restaurante din Vancouver

• 03 din 06

  Vancouver's Best Foodie Destinație: Insula Granville

  Dacă sunteți un alimentar, atunci trebuie să vizitați Granville Island . Este la fel de simplu ca asta. Nu numai că este Granville Island acasă la cea mai mare piață proaspătă, local de alimente din Vancouver - Granville Island Public Market - este, de asemenea, o mecca pentru fructe de mare proaspete, restaurante, și alimente preparate multi-etnice.

  Iată itinerarul alimentar pentru Insula Granville:

  • Piața publică din Insula Granville este o vizită obligatorie, care vând o gamă imensă de mâncăruri locale de orice fel, de la pașcă și carne de pui la fața locului, la produse de patiserie franceză, plăcinte de gâscă, paste italiene și somon afumat. Vezi și: 5 alimente preferate de pe piața insulei Granville.
  • Canada comestibilă, situată chiar în afara Pieței Publice, este o altă vizită obligatorie pentru produsele alimentare. Acest magazin de bistro / vânzare cu amănuntul se concentrează pe bucătăria canadiană și este perfect pentru găsirea de suveniruri pentru a aduce acasă. De asemenea, puteți rezerva tururi culinare, aici (vezi mai jos).
  • Cina la unul dintre restaurantele de top din fructe de mare din Granville Island, care variază de la pește și chipsuri până la peisaje high-end, cu vederi uimitoare la Downtown Vancouver.
  • Opriți-vă de camera de degustare Artisan Sake Maker pentru a încerca sare artizanală făcută cu ingrediente locale.

• 04 din 06

  Vancouver Foodie Tours & Food Street

  Festivitățile de turism sunt cu siguranță un lucru în Vancouver. Pentru noii veniți, călătorii și mâncărurile de început, acestea sunt recomandările mele pentru cele mai bune tururi culinare din Vancouver:

  • Edible Canada & Vancouver Foodie Tours oferă patru dintre cele mai bune tururi de mâncare din Vancouver: Granville Island Market Tour, Gastronomic Gastown Tour (istoric Gastown ), Guilty Pleasures Gourmet Tour și cel mai bun turneu din lume (Vancouver iubește camioanele alimentare).
  • Swallow Tail Vancouver Food Tours oferă numeroase opțiuni de tur, inclusiv turneul Wild Foraging BC Rainforest, un tur al vinurilor de la Vancouver și un crawl "Canapé".

  Pentru a vă crea propriul turneu de camioane pentru Vancouver, descărcați aplicația gratuită Vancouver Street Food și navigați pe site-ul web Vancouver Street Food.

• 05 din 06

  Cele mai mari festivaluri alimentare anuale din Vancouver

  Dacă vă puteți programa călătoria în Vancouver pentru a coincide cu unul dintre marile festivaluri de produse alimentare de la Vancouver, nu veți fi dezamăgiți!

  • Dine Out Vancouver - În fiecare lună , Turismul Vancouver găzduiește cel mai mare festival de mâncare al anului, Dine Out Vancouver. Desi a inceput ca un festival de restaurante (si inca mai ofera optiuni de set-meniu in restaurantele de top), festivalul a crescut pentru a cuprinde toate aspectele culturii foodie din Vancouver si include tururi de mancare, evenimente speciale, degustari si multe altele. Evenimentele se vinde repede, așa că luați biletele devreme!
  • Festivalul BC Prawn Festival și BC Halibut Festival - Ambele festivaluri se întâmplă în luna mai și celebrează două fructe de mare preferate locale, susținute de Vancouver, creveți dulci BC și halibut proaspăt.
  • Festivalul de somon Stevenson Village - În ziua Canadei ( 1 iulie ), Steveston Village grătare peste 1200 de lire sterline de fileturi de somon sălbatice peste gropi de foc deschise.

  Aflați mai multe: cele mai vechi 5 festivaluri anuale de vinuri și vinuri din Vancouver

• 06 din 06

  Alimente locale: fructe de mare, bomboane, gelato și altele

  Doriți să cumpărați fructe de mare proaspete pentru a vă pregăti sau pentru a lua acasă (înghețate)?

  • Ghid complet pentru consumul local în Vancouver
  • Unde să cumpărați fructe de mare locale în Vancouver - puteți cumpăra fructe de mare locale de pe vas!

  Vrei produse proaspete, locale, miere și preparate alimentare?

  • Vancouver Farmers Markets - produse proaspete și unele produse locale, ambalate în artizanat

  Ai un dinte dulce?

  • Vancouver Best Ice Cream & Gelato fabricat manual, folosind ingrediente locale, de sezon
  • Cele mai bune ciocolate din Vancouver folosind ingrediente locale, sezoniere

  Prima dată în Canada?

  • 5 alimente canadiene să încerce în Vancouver

  Ai nevoie de o băutură?

  • Vancouver Breweries și săli de degustare
  • Cele mai bune cocktail-uri originale din Vancouver