Consumul de alimente locale, alimentate local și din surse locale, este o mișcare în creștere în Vancouver, BC. Pentru iubitorii de fructe de mare care doresc să mănânce local, Vancouver este practic orașul perfect: suntem în mod ideal situat pentru a oferi o gamă largă de fructe de mare locale, durabile.
Utilizați acest ghid pentru a găsi magazinele și piețele de top pentru a cumpăra fructe de mare locale, sezoniere în oraș.
01 din 06
Fisherman's Wharf - Autoritatea Portului False Creek
La nivel local, cunoscut sub numele de Fisherman's Wharf, autoritatea False Creek Harbor este portul în care mulți pescari locali își descărcă și își vând capturile sezoniere. Situat la doar câteva minute de Insula Granville (între Burrard St. Bridge și Podul Granville St.), Fisherman's Wharf este deschisă șapte zile pe săptămână, ploaie sau strălucire. Deoarece fructele de mare disponibile sunt sezoniere, volumul și tipul de fructe de mare de vânzare vor varia. Verificați porțiunea Weekly Fish din site-ul lor pentru capturile zilnice înainte de a pleca.
Fisherman's Wharf este, de asemenea, zero la sol pentru cumpararea BC Spot Crevete (in sezonul din jurul lunii mai) si este locul anual al Vancouver BC Spot Prawn Festival .
02 din 06
Insula Granville
Robert Giroux / Getty Images Pentru varietate, cele mai bune locuri pentru a cumpăra fructe de mare locale în Vancouver este Granville Island , unde există mai multe magazine dedicate fructe de mare locale, în sezon.
În interiorul Pieței Publice din Insula Granville se află Longliner Seafood, care poartă peștele în sezonul BC. În afara Pieței, există Omul de Lobster, care vinde crustacee vii. Nu toate capturile The Lobster Man sunt locale, dar unele sunt - cum ar fi stridiile "Fat Bastard" din statul Washington - deci merită o vizită.
03 din 06
Captura zilnică - unitate comercială
Deși nu toate fructele de mare din Daily Catch sunt locale (deși există întotdeauna o opțiune locală), 100% din stocul lor este Ocean Wise durabil.
Dacă trekkingul în oraș în efortul de a mânca local în Vancouver este prea greu și vă puteți permite îngăduirea, puteți obține fructe de mare Daily Catch livrate la ușă prin serviciul Spud (Sustainable Produce Urban Delivery).
04 din 06
Lonsdale Quay - North Vancouver
Brent Winebrenner / Getty Images Piața Lonsdale Quay din North Vancouver, cum ar fi Granville Island, este un loc minunat pentru a cumpăra fructe de mare locale din Vancouver. Magazinul de somon de la Lonsdale Quay a fost un finalist pentru "Cel mai bun fructe de mare proaspete" în cele mai bune premii din North Shore 2012.
05 din 06
Piața de pește Steveston - Richmond
La fel ca Wharf-ul pescarului din Vancouver, portul Steveston este un loc minunat pentru a cumpăra fructe de mare locale în Vancouver (bine, lângă Vancouver), deoarece pescarii locali acostrează acolo și își vând capturile zilnice.
Steveston este situat în sud-vestul Richmond, la aproximativ o oră de la centrul orașului Vancouver, dar mult mai aproape de oamenii care trăiesc în sudul Van. Majoritatea pescarilor vin în weekend-vineri-duminică - deci acestea sunt cele mai bune zile pentru a merge. Verificați site-ul Public Fish Float Sales înainte de a vă informa despre capturile actuale de vânzare.
06 din 06
Fresh St Market - West Vancouver
West Fresh Market din West Vancouver se angajează să fructe de mare locale, proaspete, durabile; ei folosesc chiar și codurile Thisfish, astfel încât să puteți urmări peștele dvs. de la sursă.
Fresh St. Market este, de asemenea, casa pentru Festivalul Halibut anual, în luna mai, când 20.000 de lire sterline de Ocean Wise halibut durabil sunt aduse din regiunea Haida Gwaii din BC.