BC Spot Prawn Festival din Vancouver, BC
În fiecare an, Festivalul anual de creveți de la BC Vancouver lansează sezonul de creveți la fața locului, cu un festival gratuit de la Fisherman's Wharf de Granville Island . Printre cele mai importante momente ale Festivalului se numără gătitul de creveți la fața locului, demonstrațiile de gătit cu bucătari celebri din Vancouver, distracția gratuită și activitățile copiilor și o șansă de a vă cumpăra creveți de la fața locului.
În acest an, Festivalul BC Crevete se va desfășura duminică, 15 mai, 2016, între orele 15:00 - 15:00.
Evenimente la Festivalul de creveți la fața locului BC 2016
Prajitura la cuptor: Evenimentul principal al Festivalului de creveți la fața locului din Vancouver este cea mai mare cana de creveți la fața locului din Canada, o șansă de a vă bucura de creveți gălbuiți în stare proaspătă, plus părți, sosuri și pâine de la Terra Bread. BC vin sau bere, pentru 17,50 USD pe persoană. Cumpărați bilete pentru Spot Prawn Boil în avans înainte de a vinde : Bilete Spot Prawn Boil 2016.
Vancouver Celebrity Chef Demonstrații de gătit: Pentru a vă inspira propriile rețete de creveți la fața locului, bucătarii de top din Vancouver vor face demonstrații live de gătit (și degustări).
Cumpărați-vă propriile creveți la fața locului: obțineți-vă propriile creveți direct de la pescari. (Crevetele la fața locului vor continua să fie vândute timp de 6 - 8 săptămâni după festivitate la același port pescar al lui False Creek; navele cu creveți la fața locului ajung zilnic în jurul orei 13:00.)
Evenimente speciale de festival 2016
Anul acesta este aniversarea a 10 ani de la Festivalul de Prajituri de Crăciun, astfel că există evenimente suplimentare!
La 13 mai : Pentru a sărbători aniversarea a 10-a, Festivalul începe în acest an cu un eveniment de gală special la Clubul Vancouver, cu bucătari celebri și cu o cină cu șase rânduri BC Spot Prawn. Încasările beneficiază Oceanwise. Mai multe informații aici.
Clasele de gătit la curte la fața locului, sâmbătă 14 mai: un alt eveniment special de 10 ani, aceste ore de gătit de o oră vă vor învăța cum să folosiți creveții BC Spot în gătitul propriu.
Mai multe informații aici.
Istoria Festivalului de creveți la fața locului din Vancouver
Dulci și suculente, crevetele la fața locului BC sunt o fructe de mare durabile (au obținut certificatul Ocean Wise de la Aquarium de la Vancouver ) și o modalitate excelentă de a "mânca local". Cu toate acestea, până în 2005, crevetele la fața locului au fost exportate în Japonia aproape exclusiv. Acest lucru sa schimbat atunci când Steve Johansen de la Oceanul organic a colaborat cu bucătarul C Restaurantului, Robert Clark, pentru a crea primul Festival de creveți la fața locului BC în 2006, ca o modalitate de a menține crevetele la fața locului. De atunci, crevetele la fața locului au devenit o mâncătoare locală, preferată în Vancouver, iar Festivalul anual de creveți de la Vancouver Spot, organizat de Societatea de Masă Chefs, a devenit un eveniment care trebuie vizitat.
BC creveți la fața locului la restaurantele din Vancouver
Dacă vă placeți crevetele la fața locului, vizitați restaurantele preferate din Vancouver după festival: Multe restaurante din Vancouver vor adăuga creveți la BC în meniurile lor până în mai / începutul lunii iunie. Tojo's, unul dintre cele mai importante 5 restaurante de tip Sushi din Vancouver , face faimos o cremă de sosimi. Casa New Oxford și The Blackbird Public House vor găzdui fiecare fel de fructe de mare în stil sudic, dezbrăcând crevetele BC și crevetele de legume pe mese acoperite cu ziare.