Cum și unde să mâncați alimente locale în Vancouver, BC
Mișcarea locașorului - mișcarea de a mânca cât mai multă hrană locală și o sursă de hrană locală - este imensă în Vancouver. De fapt, Vancouver a fost întotdeauna la avangarda mișcării alimentare locale: celebrul bestseller, The 100 Mile Diet , a fost scris de autorii din Vancouver Alisa Smith și JB MacKinnon (care au trăit în Kitsilano în timpul experimentului lor de 100 de mile).
Deci, nu este o surpriză faptul că devine din ce în ce mai ușor și mai ușor să mănânci alimente locale în Vancouver. Acestea fiind spuse, necesită încă un efort și cunoștințele despre cum și cum să cumpere alimente locale în oraș.
Utilizați acest Ghid complet pentru alimentația locală din Vancouver, BC, pentru a găsi cele mai bune surse pentru alimentele locale, de la CSA și de la livrarea produselor locale la piețele fermierilor, la piețele locale de fructe de mare și la restaurantele de la fermă la masă.
01 din 07
Vancouver CSA & Servicii locale de livrare a produselor
Proaspăt, produs local de la fermele UBC. Imagine de la fermele UBC Una dintre cele mai ușoare căi pentru oamenii ocupați să mănânce alimentele locale este să cumpere un abonament la o livrare locală a CSA (comunitatea susținută de agricultură) sau la alt serviciu local de livrare a produselor. Aceste servicii livrează săptămânal o cutie de produse proaspete, cultivate local, fie direct la ușa dvs., fie (mai frecvent) până la un punct stabilit în care vă duceți să vă ridicați cutia. Înscriindu-vă la acest serviciu, nu numai că beneficiați de produse locale proaspete, ci și de producători și fermieri locali.
Obțineți detalii: Vancouver CSA & Local Produce Delivery Services
02 din 07
Magazin la Vancouver Farmers Markets
Trout Lake Farmers Market Vancouver. Fotografie de Dana Lynch Vancouver Farmers Markets este un loc minunat pentru a găsi alimente locale în Vancouver. În timpul sezonului de vară (de la mijlocul lunii mai până în octombrie), există piețe săptămânale de fermieri în cartierele din Vancouver, în timp ce la stadionul Nat Bailey există o piață săptămânală a fermierilor, care trece prin lunile de iarnă.
Obțineți detaliile: Ghid pentru piețele de fermieri din Vancouver
03 din 07
Alimente locale la Magazinele și piețele de produse alimentare
Insula Granville din Vancouver, BC. Fotografie de Dana Lynch Găsirea alimentelor locale în Vancouver poate fi consumatoare de timp, deoarece înseamnă că vă îndreptați spre diferite piețe pentru a satisface toate nevoile dvs. de băcănie. Familiile ocupate pot economisi timp prin cumpărături la magazinele de băcănie și piețele de vecinătate - inclusiv piețele Choices și Granville Island Public Market - care au o selecție largă de alimente locale.
Obțineți detaliile: Local Food at Vancouver Stores & Markets
04 din 07
De unde să cumpărați fructe de mare locale
O cremă de porumb BC, un favorit local de fructe de mare. Imagine cu amabilitate de la The Chefs 'Table Society / BC Spot Prawn Festival Vancouver este binecuvântat - în virtutea geografiei noastre - pentru a fi o mare sursă de fructe de mare din surse locale. Ca și alte alimente locale din Vancouver, fructele de mare locale sunt ușor de găsit dacă știți unde să căutați. Capturile cele mai proaspete pot fi găsite la mrejele locale - inclusiv Wharf Fisherman's - dar există, de asemenea, magazine de fructe de mare din vecinătate care transportă fructe de mare locale, cum ar fi Daily Catch on Commercial Drive .
Obțineți detaliile: De unde să cumpărați fructe de mare locale în Vancouver
05 din 07
Vancouver este cel mai bun restaurant de la restaurant la masă
C Restaurant din Vancouver, BC. Imagine de la Vancouver de turism Consumul de alimente locale în Vancouver include mese în aer liber, și există multe, multe restaurante din Vancouver care îngrijesc entuziaștii de la fermă la masă. De la restaurante de fructe de mare de la sfârșitul anului până la favoriți din vecinătatea bugetului, cele mai bune restaurante de tip "farm-to-table" aduc alimente și arome locale la moduri unice, delicioase.
Obțineți detaliile: Cele mai bune restaurante de la restaurant la restaurant de la Vancouver
06 din 07
Interviu cu Ilana Labow, directorul Societății Fermierilor Urzici Fresh Roots
Societatea de ferme urbane din Vancouver, BC. Imagine cu amabilitatea societății ferme urbane de plante proaspete Una dintre cele mai inovatoare modalități de a mânca produse locale în Vancouver este prin Grădinile Pieței Școlare Fresh Roots School și serviciul Veggie Box. În acest interviu, co-fondatorul și directorul Fresh Roots, Ilana Labow, explică modul în care relația unică a Fresh Roots cu școlile din Vancouver a dus la primele ferme de lucru din școli din Canada.
Interviu cu Ilana Labow, directorul Societății Fermierilor Urzici Fresh Roots
07 din 07
Există o aplicație pentru asta: Inima noastră App local
Inima noastră aplicație locală. Datorită amabilității Asociației de lactate din BC BC Dairy Association are o aplicație gratuită pentru iPhone / iPad, care vă va permite să căutați alimente locale - inclusiv restaurante și piețe - în cartierul Vancouver.
Inima noastră este aplicația locală