10 tone de Halibut BC la Festivalul Halibut anual din West Vancouver & Surrey
Mai este o lună bună pentru a fi iubitor de fructe de mare în Vancouver. Nu numai că este începutul sezonului BC Spot Prawn - sărbătorit cu festivalul gratuit BC Prawn Prawn, precum și feluri de mâncare specială la creveți la cele mai bune restaurante de fructe de mare din Vancouver - este, de asemenea, luna Fresh St. Market deține anual Festivalul Halibut.
Vancouveriții își iubesc halibutul - este omniprezent la aproape toate restaurantele fine din oraș.
În timp ce puteți obține halibut proaspăt, pe tot parcursul anului, la cele mai bune locuri de cumpărături pentru fructe de mare locale din Vancouver , festivalul Fresh St. Market BC Halibut Festival este o vizită obligatorie pentru lansarea extraordinară a acestuia: 10 tone (peste 20.000 lbs.) din halibut de Ocean Wise din regiunea Haida Gwaii din BC. Plus festivalul are o mulțime de activități distractive pentru toate vârstele.
BC Halibut Festival 2016 la Fresh St. Market
Fresh St Market - o piață a produselor alimentare care este specializată în produse și produse de origine locală are două locații în Metro Vancouver: West Vancouver (la 1650 Marine Drive) și Surrey (la 15930 Fraser Highway). Ambele locații găzduiesc Festivalul Halibut în același weekend, respectiv sâmbătă și duminică.
Festivalul Halibut BC de la Fresh St. Market din West Vancouver (1650 Marine Drive) este sâmbătă, 14 mai 2016. Festivalul Halibut de la Fresh St. Market din Surrey (15930 Fraser Highway) este duminică, 15 mai 2016.
Festivalul se desfășoară între orele 11:00 - 15:00.
Distracția incredibilă de 10.000+ lb. din halibutul Ocean Wise este împărțit între cele două locații și puteți achiziționa peștele direct de pe vas.
Ambele locații ale festivalului au evenimente gratuite pentru întreaga familie, inclusiv demonstrații alimentare de la vânzătorii locali și activitățile copiilor.
Puteți chiar proba halibut cu un burger de halibut la grătar la fața locului pentru doar $ 5.
Ce trebuie să știți despre Halibut la Festivalul BC Halibut
Dacă sunteți nou în Vancouver sau doar vizitați orașul, este posibil să nu recunoașteți câteva dintre buzzwords-ul folosit pentru a descrie halibutul proaspăt la Festivalul BC Halibut. Deci, iată ce trebuie să știți:
- Halibutul este certificat ca fiind durabil de către Ocean Wise. Ocean Wise este o organizație non-profit inițiată de Aquarium-ul Vancouver pentru a promova fructele de mare sustenabile; sigiliul său circular apare pe produsele de pește și în meniurile restaurantului de fructe de mare pentru a vă informa care alimente îndeplinesc criteriile sale și sunt furnizate în mod durabil.
- Halibutul a fost prins în regiunea Haida Gwaii din BC. Haida Gwaii este o serie de insule de pe coasta de nord-vest a Columbiei Britanice. Este locul de întâmpinare a poporului Haida, una dintre primele națiuni ale BC. Puteți vedea exemple fabuloase de lucrări de artă Haida la Muzeul de Antropologie UBC , inclusiv sculptura Raven și First Men de către artistul Haida, Bill Reid, care apare și pe spatele fiecare factură canadiană de 20 $! (Vancouver găzduiește, de asemenea, galeria Bill Reid.)