Ce să mănânci în vecinătatea Place Connaught din Delhi

Connaught Place , cartierul central de afaceri din New Delhi, a devenit cu adevărat viu în ultimii ani. Acest cartier, odinioară destul de slab, găzduiește acum unele dintre cele mai bune restaurante și baruri ale orașului. Cele mai multe sunt situate în Cercul exterior (cunoscut și sub numele de Connaught Circus). Este vibrant și social! Indiferent dacă sunteți interesat în prelevarea probelor de mâncare pe stradă sau preferați mese fine, iată cum puteți mânca în Connaught Place.

• 01 din 10

  Bucătărie nordică indiană: Veda

  Veda nu este cu siguranta comun cu bucataria nordica indiana. Este o colaborare eclectică între restauratorul din New York, Alok Aggarwal, maestrul Chef Suvir Saran din New York și noul designer de modă indian Rohit Bal. Interioarele deosebit de opulent ale restaurantului au un simt regal distinct. Gândiți-vă la pereți din cărămidă roșie, perdele de catifea, candelabre și oglinzi peste tot. Multe dintre feluri de mâncare sunt servite cu răsturnări contemporane. Piciorul de miel este specialitatea casei. Există, de asemenea, un meniu special de degustare cu porțiuni mici dintr-o selecție de articole. Vrei o cină romantică? Acesta este locul

• 02 din 10

  Bucătăria din India de Sud: Saravana Bhavan

  Renumit pentru bucătăria autentică autentică vegetariană indiană autentică, acest lanț de restaurante foarte reușit sa extins în toată India și la nivel internațional de când a fost fondat la Chennai în 1981. Filiala Connaught Place a fost lansată în 2004. Este extrem de populară, așteptați înainte de a vă așeza la sfârșit de săptămână. Dosas sunt o specialitate aici. Dacă vă simțiți foame, încercați clasicul Tamil Nadu thali. Spalati-l cu o cafea de filtru din sudul Indiei.

• 03 din 10

  Modernă bucătărie indiană: Cafeneaua Farzi

  Farzi Cafe quirky, dar elegant, are scopul de a aduce bucătăria indiană în vogă, și face o treabă bună din ea! Restaurantul a fost înființat de expertul în domeniul alimentar din India, Jiggs Kalra, și de fiul antreprenorului său (care sunt, de asemenea, responsabili pentru biblioteca Masala cu succes). Farzi Cafe are aceeași abordare cu alimentele indiene ca și Biblioteca Masala, concentrându-se pe gastronomia moleculară. Cu toate acestea, mâncarea este mai experimentală și mai accesibilă, deoarece restaurantul vizează o mulțime mai tânără. Nu este doar o destinație populară pentru mâncăruri. Căutați feluri de mâncare, cum ar fi tempura creveți prajite, samosa de rață, sparanghel și castan de apă korma. Trupele și DJ-ii efectuează în mod regulat acolo și la sfârșit de săptămână, astfel încât să puteți petrece până târziu. (Rețineți că copiii nu sunt permiși în restaurant în zilele de vineri și sâmbătă).

• 04 din 10

  Bucătărie regională indiană: Mama India

  Deși este un nou participant la scena de masă din Connaught Place, decorarea nostalgică evocătoare a Mamei India vă va transporta înapoi în timp. Este potrivit, deoarece restaurantul are același nume ca un film Bollywood din 1957. Meniul extins constă din peste 150 de feluri de mâncare din întreaga țară. Kebaburile sunt populare aici. Cu toate acestea, în mod ideal, fiți aventuroși și încercați unele dintre cele mai puțin cunoscute feluri de mâncare de specialitate, cum ar fi peștele râu marinat cu raja mirchi din Nagaland, curry de pui Mandi din Himachal Pradesh sau curry de carne de la Odisha. În weekend există muzică live. Aveți nevoie de ceva de făcut? Partea de sus a restaurantului este un spațiu dedicat colaborării în timpul săptămânii.

• 05 din 10

  Biryani: Bikkgane Biryani

  Dacă sunteți de dorința autentic Hyderabadi biryani, Bikkgane Biryani este locul de a merge. Această delicată aromată, non-vegetariană este considerată drept regele vaselor de orez. Este făcut din orez basmati, gătit cu un amestec special de condimente într-o oală. Restaurantul servește toate tipurile, variind de la carne de oaie la creveți, dar oaia este cea mai famour. Există și opțiuni pentru vegetarieni. În plus, tikkas , curry și kebab-uri pentru a completa biryanis. Acesta este statutul legendar al acestui restaurant care va trebui să așteptați cel puțin 20 de minute pentru o masă la sfârșit de săptămână.

• 06 din 10

  Thali: Rajdhani

  Nu este nimic atât de satisfăcător ca un thali , cu o mare varietate de feluri de mâncare, dacă ți-e foame. La Rajdhani, acest platou vine cu 32 de articole diferite! În plus, există 72 de meniuri diferite, care sunt rotite în mod constant. Talismele sunt vegetariene și constau predominant din bucătăria Gujarati și Rajasthani. Primul restaurant Rajdhani sa deschis la Baroda din Gujarat în 1985, iar acum există puncte de vânzare în aproximativ 30 de locații din India.

• 07 din 10

  Fructe de mare și bucătăria Goan: Lady Baga

  Unul dintre cele mai ciudate restaurante din Connaught Place, Lady Baga a fost deschis la începutul anului 2017 și recreă atmosfera Goan din Delhi. Se definește pe sine ca fiind "o plajă de plajă parțială, plină hippie". Există chiar și peisaje proiectate pe pereți. Veți dori să vizitați doar pentru decorul superb! Meniul oferă delicioase fructe de mare în stil Goan, burgeri, snacks-uri și câteva cocktailuri foarte creative. Încercați reteta specială a bucătarului șef Goan pește curry, curry curry și curry de legume. Du-te în noaptea de joi pentru trupe live și băuturi ieftine (începând de la doar 69 de rupii).

• 08 din 10

  Bucătăria europeană: Smoke House Deli

  Simțiți-vă ca să faceți o pauză de mâncare indiană? Smoke House Deli este un restaurant clasic și elegant, care servește totul, de la clătite la paste făinoase. Încercați pui Peri Peri, salată de Caesar sau o friptura de bomboane. Începeți-l cu unul dintre fructele și plantele infectate cu martini sau cu cocteiluri artizanale. Pereții săi sunt decorați artistic cu picturi ale vechilor magazine Connaught Place, precum și monumente locale precum Jantar Mantar și Agrasen ki Baoli. Există ore fericite de la 11:00 la 21:00, de luni până joi. Micul dejun este servit toată ziua!

• 09 din 10

  Mâncare pe stradă: Traseul Masala

  La Traseul Masala, puteți încerca mâncăruri din bucătăria vegetariană din toată India, fără a fi nevoie să vă preocupați de igienă. Fondată de criticul alimentar respectat și maestrul bucătar-șef Osama Jalali, meniul cuprinzător al restaurantului este împărțit în patru secțiuni - estul, vestul, nordul și sudul Indiei. Interiorul sau este drăguț și plin de culoare, cu ricșa auto pe pereți și umbrele care atârgă de pe tavan.

• 10 din 10

  Chai: Barul Cha

  Barul Cha, situat în librăria din Oxford, este unul dintre cele mai bune locuri pentru a bea ceai în India . Conceptul a început în Kolkata în 2000 și a fost responsabil pentru transformarea chai (ceai) într-o băutură în stil de viață trendsetantă în toată țara. Cu mai mult de 150 de ceaiuri din meniu, există ceva pentru toată lumea, de la o reinventare a indianului lăptos "chai de tăiere", indian, la genuica japoneză exotică. Alegeți din ceaiuri înflorite, ceaiuri organice, ceaiuri din plante și ayurvedice, ceaiuri dieta, ceaiuri exclusive din regiunile ceaiului indian și cele mai bune ceaiuri culturale din Sri Lanka, Africa de Sud, Thailanda, Rusia, Japonia, China și Arabia. Posibilitățile sunt aproape fără sfârșit! Sunt servite gustări delicioase și prânzuri ușoare, iar clienții sunt bineveniți să se relaxeze și să citească o carte din colecția magazinului în timp ce beau.