Nu este doar pentru Oktoberfest că localnicii și turiștii se adună în jurul unor mese lungi de picnic pentru a bea litri nesfârșite de bere. Biergartens (sau pur și simplu "grădini de bere" în limba engleză) se deschid imediat ce frigul a dispărut și continuă până când ultimul german dă să cadă. Sezonul Biergarten este un sezon frumos în Germania.
Istoria Biergartens
Există ceva special în ceea ce privește consumul în afară . Fortificarea voastră împotriva aspectelor mai neplăcute ale vieții - sau doar bucurați-vă de compania bunelor prieteni - într-o Biergarten se desfășoară încă din secolul al XVIII-lea.
Producătorii de bere timpurii nu aveau refrigerare sau o metodă fiabilă pentru a menține berea de la răsturnare pe vreme caldă. Iubitorii inteligenți de bere au dat seama că, prin săparea unei pivnițe în pământul rece și servirea băuturii spirtoase cât mai aproape de sursă, ar putea avea și berea și soarele. Sufletele antreprenoriale au pus niște mese rudimentare, au început să se încadreze în masă și sa născut conceptul de Biergarten .
Ghidul pentru Biergartens din Germania
Un bun Biergarten poate fi găsit în aproape toate localitățile germane (sat) și stadt (oraș). De obicei, nu trebuie să te uiți mai departe decât piața principală a orașului sau să găsești cea mai apropiată fabrică de bere.
Odată ce ați găsit o adunare de mese sub cerul albastru mare, trebuie să vă găsiți locul. Nu există chelneri care să vă însoțească la o masă privată. Aceasta este o ședere comună. Dacă există un loc deschis, întrebați cel mai apropiat grup " Ist dieser Platz frei ?" (Scaunul ăsta e luat?) Și ia locul tău.
După ședință, nu este nevoie să continuați să socializați. Chiar dacă ați putea să vă frecați literalmente de umerii cu prietenul Biergarten de lângă dvs., germanii sunt experți în ridicarea unui perete invizibil și păstrarea propriului spațiu într-un cadru aglomerat.
Biergarten Food
Primele grădini de bere erau unități de băutură pur și simplu fără alimente.
Multe locații vă permit să vă aduceți masa. Dacă preferați să vă cumpărați susținerea, există multe băuturi germane care pot fi alese și nimic nu costă de obicei mai mult de 10 euro.
Specialitățile regionale apar în multe zone din Germania, însă prețul biergarten este de obicei destul de standard. Aceasta este mâncare tipică germană și este delicioasă.
- Brotzeit - O anumită formă de "timp de paine " este gustarea de bază a meniului biergarten . În München ar putea fi pâine neagră, Obatzter (brânză moale albă amestecată cu ceapă și arpagic), cârnați, murături și ridiche.
- Brezeln (covrigul moale) - gustări delicioase germane are un loc pe aproape fiecare Speisekarte (meniu).
- Wurst - Un alt cârnaț clasic este un favorit al mulțimii de bere. În Bavaria, acesta este, de obicei, un Weisswurst (dar numai înainte de prânz) . Turingianul Bratwurst este un alt suspect obișnuit. În jurul Berlinului puteți găsi, de obicei, currywurst în meniu.
- Salate germane - Oferite ca părți ale unor opțiuni meatier, Kartoffelsalat și Sauerkraut pot fi găsite la multe grădini de bere. Cu toate acestea, vegetarienii păzesc că salata nu înseamnă neapărat carne. Baconul ( speck ) își poate găsi drumul în orice fel de mâncare germană.
- Spätzle - o excelenta optiune vegetariana pentru o burta care are nevoie de mai mult de bere, acest vas de ou taitei este cel mai bine servit cu o multime de branza de ceapa prajita.
- Hendl - O jumătate de pui cu sare de ciocolată și sare de ciocolată este o masă potrivită pentru orice barbar ..
- Flammkuchen - Această pizza cu crustă albă din Alsacia, de obicei vine cu crème fraîche , ceapă și - bineînțeles - bacon.
- Schweinshaxe - Pentru cei care au un apetit serios, o masă de porc imens este masa de alegere. Impresionați-vă prietenii prin ruperea în acest munte de carne de porc.
Bere la Biergarten
Cele mai importante cuvinte dintr-un Biergarten,
Ein Mass Bier bitte!
Deoarece multe biergarte sunt atașate la o fabrică de bere, rețineți că doar berea berei poate fi servită. În general, majoritatea fabricilor de bere servesc:
- Helles (lumină)
- Weizen (grâu)
- Dunkel (întuneric)
Dacă doriți să vă bucurați de o zi la grădiniță, fără a mai trebui să vă petreceți a doua zi în pat, puteți opta pentru un conținut mai ușor de alcool, cu băuturi cum ar fi un gheață - o combinație de bere și limonadă.
Pentru alte opțiuni ușoare, consultați lista noastră de 8 băuturi nealcoolice de vară din Germania .