Ce să beți în Germania (pe lângă bere)

debitului;

Germanii își iubesc berea . Se estimează că germanii beau aproximativ 110 litri de bere pe persoană, pe an.

Dar rapoartele au arătat că germanii consumă mai puțin bere decât oricând. Există multe motive pentru acest lucru (ca un stil de viață mai sănătos ), dar se poate datora și popularității în creștere a altor băuturi alcoolice. Iată ce să beți în Germania pe lângă bere.

• 01 din 08

  Vin

  Vizionarul german și reformatorul bisericii din secolul al XVI-lea, Martin Luther , au avut și câteva gânduri despre vin: "Berea este făcută de om, dar vinul vine de la Dumnezeu". Poporul german pare să fie de acord, consumând în fiecare an 20,5 milioane de hectolitri de vin.

  În timp ce stereotipul este ca germanii continuă să bea bere, mulți germani preferă strugurii. Producând vinuri de calitate încă din timpul romanilor, cu mănăstirile germane care le perfecționează ofertele, în special de vinurile albe.

  Oamenii din afara Germaniei pot cunoaște doar vinurile dulci germane, cum ar fi Gewurztraminer , dar în țara de obicei oamenii preferă vinurile uscate ( trocken ) ca un Riesling crocant. Excepția la aceasta este Eiswein (vin de gheață), un vin desert de super-dulce care este produs din struguri care au trecut prin îngheț după ce au fost complet coapte. Sau dacă doriți ca lumina vinului - ideală pentru zilele fierbinți - să încercați un Schorle sau Gespritzten unde se adaugă apă spumante la vin.

  Cele mai renumite regiuni vitivinicole din Germania se află în Franconia și de-a lungul râurilor Rhein și Mosel, cu drumul vinicolând drumul său din satul de vin spre satul de vin. Căutați un Weinstube (sala de vin), unde puteți să vă bucurați de plăcerea inimii (dacă nu a capului).

• 02 din 08

  Sekt

  Dacă doriți mai multă strălucire decât într-un Schorle , încercați vin spumant german - mai bine cunoscut sub numele de Sekt . După Franța și Italia, Germania este al treilea cel mai mare producător de vinuri spumante din lume.

  În timp ce șampania adevărată poate proveni numai din regiunea Champagne din Franța, Deutscher Sekt este vin spumant fabricat exclusiv din struguri germani. Tipurile includ Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc și Pinot Noir. Sekt tinde să fie mai dulce și mai puțin în alcool decât șampania cu tonuri plăcute de fructe. Favoritul german din partea Germaniei , Rotkäppchen , se numără printre cele mai populare (și ieftine) mărci, deși există multe alte versiuni. Se consumă aici și 80% din Sekt produs în Germania.

• 03 din 08

  Shnaps

  În SUA, schnapps-ul se referă, în general, la lichioruri dulci, dar în Germania, schnapanul tinde să fie puternic, clar și fructos - ca de fapt făcute din fructul de fermentație cu o băutură de bază.

  În mod tradițional, aceste fotografii cu alcool ridicat au fost consumate după o masă pentru a ajuta la digestie. Trebuie să iubiți medicina populară germană!

  Schnaps se poate referi la orice lichior cu cele mai comune tipuri fiind:

  • Obstwasser / Obstler: Apple, caise, cireșe, pere sau prune sunt cele mai populare arome. Unii distilatori își cresc efectiv propriul fruct pentru fâșiile lor.
  • Kräuterlikör: Lichid de plante, cum ar fi celebrul Jägermeister .

  În timp ce Schnapps poate fi găsit pe întreg teritoriul Germaniei, alcoolul nostalgic DDR este un viciu dispărut. Unele kneipe tradiționale (baruri) din Berlin și din est încă mai servesc vechile favorite, dar mai multe opțiuni se găsesc în magazinele dedicate ambarcațiunii. De exemplu, Dr. Kochan Schnapskultur din Prenzlauer Berg este dedicat unor clasici precum Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn și Mampe Halb und Halb .

• 04 din 08

  Băuturi lungi

  Noii veniți în Europa sunt frecvent confundați de termenul "băutură lungă" în meniul de băuturi. Acest termen se referă pur și simplu la o băutură alcoolică formată din lichiorul ales de dvs., plus suc sau suc, într-un pahar de înaltă calitate sau în pahar. În timp ce gheața ar fi plăcută, este de obicei minimă în Germania.

  Exemple de băuturi populare lungi includ cola de whisky, gin și tonic, vodka de lămâie, șurubelniță etc. O combinație deosebită de la Berlin este vodka Club Mate , folosind băutura energică la modă, care se găsește în mâinile multor hipster.

• 05 din 08

  Bere amestecată

  Pentru toate legile cu privire la puritatea berii , germanii au o plăcere perversă în a adăuga mixere la berea lor. De exemplu, Diesel este jumătate de bere, jumătate de cocs. Sau un Radler care este jumătate de bere, o jumătate de lămâie / sare de lămâie (sau Hefeweizen amestecat cu Sprite pentru a crea o Russe ).

  Acestea se bucură, de obicei, în vreme caldă sau când cineva încearcă să-și limiteze consumul de alcool. Există, de asemenea, favorite regionale, cum ar fi Kölsch-Cola , care este jumătate din renumitul Kölsch din Köln și jumătate de Coca-Cola sau Berliner Weisse , o bere albă cu o pompă de sirop aromat de zmeură sau aromă de lemn servită în vară în biergartens peste Berlin . Băutura are un conținut scăzut de alcool și festiv (dacă este în sezonul greșit) roșu sau verde, în funcție de aroma pe care o alegeți și ați servit în sticlă de tip castron.

  Evident, vă puteți amesteca propriile dvs., dar puteți cumpăra și băuturi preambalate la cele mai multe magazine.

• 06 din 08

  Bowle

  Bowle se traduce în mod liber pentru a pumnii, și este servit la fiecare festival din Germania. Fruity, boozy, și servit în cantități în masă, bolul este băutura de vară ideală.

  Se învârte în jurul bolurilor de sticlă uriașe, bucăți de fructe se rostogolesc împreună într-o piscină de suc și alcool. Căpșunul este popular, dar practic orice fruct poate fi folosit.

  Pentru a adăuga un pic de bule, Schorle este uneori folosit în loc de suc sau chiar Sekt pentru a crește conținutul de alcool. Dacă doriți să evitați un buzz, va trebui să comandați Kinderbowle făcut pentru copii.

• 07 din 08

  Glühwein

  În celălalt capăt al anotimpurilor, Glühwein este băutura de iarnă chintesentă. La omniprezente la Weihnachtsmärkte în toată țara, oamenii se apucă de cârpe personalizate ale acestui amestec de vin cald și mirodenii pentru a-și încălzi mâinile, apoi interioarele lor. Este Crăciun într-o ceașcă.

  Vinul roșu este clasic, dar există, de asemenea, variante de vin alb, plus opțional adăugați ins ca einen shuß (o sferă ) de rom, Kirschwasser (brandy cireș) sau amaretto.

• 08 din 08

  Apfelwein

  Ca și cidru de mere, nu mai apelați niciodată Apfelwein (vin de mere) la un local din Frankfurt. De asemenea, cunoscut sub numele de Ebbelwoi , aceasta este o băutură tradițională neîndulcită și un pic de gust dobândit.

  Granny Smith sau merele Bramley sunt utilizate în mod obișnuit pentru a le produce și au un conținut de alcool cuprins între 4,8 și 7%. Este tartă și acru și ar trebui să fie adesea servit într-un geriptet, un sticlă de 3 litri (10 oz) cu tăieturi unghiulare care refractează lumina și îmbunătățesc aderența sau un Bembel cu detalii albastru elegant.

  Frankfurt are o reputație ca toată afacerea, cu o lipsă de suflet. Cea mai ușoară modalitate de a găsi experiențe autentice de la Frankfurt este să luați un loc la un Apfelweinlokal și să comandați o băutură. Cartierul Sachsenhausen din Frankfurt este plin de ele sau puteți folosi lista noastră cu cele mai bune 10 baruri Apfelwein din Frankfurt .