Bere în Bamberg

Bamberg a fost acasă la microbreweries înainte de a fi rece

Ce ar putea fi mai încântător decât catedralele, castelele și grădina de trandafiri ale lui Bamberg ? Pentru unii vizitatori - berea.

Rauchbier din Bamberg

Băuturile istorice ale fabricii de bere din Bamberg reprezintă peste 50 de tipuri de bere, mai ales specialitatea regională a Rauchbier (bere de fum). Un gust dobandit pentru cei neinitiati, aceasta bere intunecata are un gust cum arata, cum ar fi fumul. Acest lucru se datorează procesului de malț neobișnuit, în care boabele sunt fumate peste un foc de lemn de fag, care este încă prezent când este transformat în bere.

Alte specialități de bere franconiană

Dacă preferați un gust mai ușor, multitudinea de microbreweriile lui Bamberg îl eliberează de constrângerile regionale ale multor alte orașe germane. În cazul în care nordul oferă în general pilsners și Bavaria are o mulțime de Hefeweizens, există o bere de orice aromă în Bamberg. Cu toate acestea, fabricile de bere tradiționale oferă de obicei doar două până la trei beri pe robinet, astfel încât să se preleveze un seidla de bere (0,5 litri)

• Kellerbier - Unfiltered și hoppy , acest lucru este de obicei servit direct de la butoi în cani de piatră.
• Zwickelbier - Similar cu Kellerbier, diferența este că berea a fost luată de la un mic robinet pe rezervorul de maturare și pare neclară.
• Vollbier - Malty cu o culoare care variază de la aur ușor la aproape negru.
• Bockbier - O bere greu de sezon care apare în toamnă.
• Fastenbier - oferit numai în timpul Postului Mare, această bere oferă un amestec de malț ușor și afumat.
• Schwarzbier (bere negru) - O bere întunecată, de bere, care este fermentată în fund.

Bamberg Bierkellers

În timp ce fiecare fabrică de bere oferă o atmosferă diferită, se așteaptă să bea în Bierkeller din regiune (pivniță de bere). Numele este un pic de nume greșit ca Bamberg Bierkellers de fapt, par mai mult ca grădini de bere . Sit "auf dem Keller" în scaunele de pe dealurile în aer liber, care profită de priveliștile orașului și ale râului ciudat, în timp ce încăperile de băut și depozitare sunt păstrate la rece în Keller .

În plus față de fabricile de bere din oraș, există aproximativ 300 de fabrici de bere în orașele vecine. Câteva locuri din lume au densitatea de fabrici de bere ca în Bamberg. Deci, ieșiți acolo, beți și explorați!

Turul de bere Bamberg

Biroul de turism din Bamberg (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg, Tel: +49 (0) 951 / 2976-2005) oferă o hartă pentru turul mai multor fabrici de bere sau puteți pur și simplu să urmați recomandările noastre.

• 01 din 06

  Brauerei Schlenkerla

  Cea mai renumită fabrică de bere din Bamberg este acest Brauerei datând din 1405. Situat în inima orașului Alstadt , această clădire fermecătoare cu semicarțuri găzduiește un mediu tradițional de pivnițe, un serviciu fără nonsens și faimosul Aecht Schlenkerla Rauchbier cu finisaj de șuncă.

  Adresa: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02 din 06

  Spezial-Keller

  Această bijuterie liniștită și expansivă oferă unele dintre cele mai bune vederi ale tuturor Bamberg de la Kaiserdom la Kloster Michaelsberg . Locuințele rustice din interiorul băuturilor consumă bere confortabile în timpul iernii.

  Adresa: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03 din 06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  Cea mai nouă fabrică de bere oferă o atmosferă de băutură modernă, cu mulțimea jubilantă care se înmoaie pe strada principală. Dar nu credeți că totul despre petrecere, cazanele de bere proeminente din cupru arată clar că berea este steaua.

  Adresa: Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04 din 06

  Brauerei Fässla

  Deschiderea în primul an al păcii, după războiul de treizeci de ani din 1649, intră prin ușile fabricii uriașe într-o biergarten luxuriantă. Deși sunt înconjurate de verdeață, două picturi murale ale orașului încă îl invită pe Bamberg. În interior, pereții panoului de lemn oferă specialități franconiene și un hotel în care să vă odihniți capul, dacă aveți prea multe.

  Adresa: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05 din 06

  Mahrs Bräu Bamberg

  Datând din 1670 și familia deținută încă din 1880, această fabrică de bere este cunoscută pentru Mahé's Ungespundet-hefetrüb . Numele este o gustă, aproape la fel de gustoasă ca și berea nefiltrată, netedă, pe care o reprezintă. Ușor de comandat, cere doar "u" (ooh)!

  Adresa : Wunderburg 10, 96050 Bamberg

• 06 din 06

  Klosterbraurei Bamberg

  Situat pe raza dealului din cartierul moare, aceasta este cea mai veche fabrică de bere din Bamberg (din 1533). Lucrurile se fac în mod tradițional într-o atmosferă fără brioșe, dar nu este nevoie de accesorii pentru bere atât de bună și de o vedere a Regnitz-ului.

  Adresa : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Bamberg