Vizitați berăria din spatele berilor Hofbrauhaus din München, Germania
Cele mai faimoase fabrici de bere din Germania își deschid porțile în fiecare săptămână pentru a împărtăși (unele) secretele celebrului lor produs. Hofbräuhaus este un punct de atracție pentru oricine în Munchen sau în oricare dintre afiliații săi din întreaga lume, cu unul dintre cele mai ciudate corturi de la Oktoberfest . Dar ce anume pune această unitate în afară de multe alte săli de bere din Bavaria ? Unii ar spune, berea și istoria sa illustră - și uneori notorie -.
Istoricul Hofbräuhaus
Hofbräuhaus are rădăcini regale ca Fabrica Regală a Regatului Bavariei, înființată în 1589. În cele din urmă, aceste terenuri sfințite au fost deschise masei, iar Hofbräuhaus și berea și-au găsit locul în istorie. Aceasta face ca acesta să fie una dintre cele mai vechi săli de bere din München, care încă operează aproape în locația exactă ca atunci când a servit Kings.
Nu toată clientela Hofbräuhaus sa bucurat de o astfel de impresie pozitivă. Hofbräukeller este restaurantul bavarez cu o grădină de bere situată în apropierea sălilor de la Hofbräuhaus am Platzl. Deținut de fabrica de bere Hofbräuhaus, a fost odată întâlnirea primului discurs politic al lui Adolf Hitler, în calitate de membru al Deutsche Arbeiter Partei, la 16 octombrie 1919. El a urmat această întâlnire cu un program naționalist socialist de 25 de puncte pe 24 februarie 1920. Cu toate acestea, este îndoielnic faptul că acest site iubit a fost vreodată un favorit al celui mai infamat Führer din Germania.
Hitler nu a fost fan al alcoolului, al cărnii roșii sau al fumatului - toate semnele distinctive ale Hofbräuhaus și ale personajelor sale de ultimă oră.
Hofbräu Beers
Această comoară națională este în prezent deținută de guvernul statului bavarez și atrage turiști, celebrități și membri obișnuiți din Germania și din străinătate. Împreună cu atmosfera, oamenii vin să bea băuturile zeilor - o mare bere germană.
Rețetele lui Hofbräu au fost înmânate de generații și au respectat legea strictă privind curăța berii (Beer Purity Law) din 1516. Berele includ:
- Hofbräu Original
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- Münchner Sommer naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Turul de bere Hofbräu
Dacă interesul dvs. se extinde la fabricarea berii - nu doar la băut - turneul de bere este un aspect unic în spatele scenei. Acordați-vă între 60 și 90 de minute pentru a învăța fiecare pas al proceselor de fabricare a berii de la mirosul lipicios al hameiului la fermentarea condiționării la degustare. Încheiați educația dvs. prin prelevarea de bere proaspăt băutată nefiltrată cu gustări bavareze . Dacă un gust nu este suficient, pub-ul de la sfârșitul turului vă permite să continuați "eșantionarea". Dacă doriți ceva mai permanent decât o durere de cap să vă amintiți vizita dvs., există un magazin de suveniruri plin de accesorii pentru bere.
Punct de plecare: întâlniți grupul la Hofbräu Bierstüberl (adresa: Hofbräuallee 1 în districtul Riem din estul Munchenului) și check-in la intrare pentru un permis de vizită.
Turul german: prin programare. Martea de la ora 10:00; Joi, 10:00 și 12:30
Turul englez: prin programare. Joi, 10:00 și 12:30
Note importante: Tururi deschise vizitatorilor cu vârsta de peste 16 ani și se recomandă purtarea de încălțăminte închisă la picioare.
În timpul turneului de bere Oktoberfest nu au loc.
Hofbräu Brewery Detalii de tur
- Adresă : Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Harta)
- Tel. : 49 / (0) 89/92105171
- Site web : www.hofbraeuhaus.de; site-ul fabricii de bere http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- Pret : 6 € pe persoană fără gustare; € 10 per persoană cu gustări (Selecție de specialități bavareze precum Bretzel, Weisswurst și băuturi de 0,5l)