Beer, Rum, Eticheta de băutură și cum să spui norocul în thailandeză
Consumul în Thailanda este de obicei o ocazie ușoară plină de râs, alimente și gesturi prietenoase.
Nu este surprinzător că perechile de bere thailandeze foarte bine cu feluri de mâncare picante și umiditate tropicală; romul local este sărbătorit de oameni din Thailanda și călătorii cu buget care apreciază prețul.
Sesiunile de băutură în Thailanda sunt, cu siguranță, sanuk (distracție), dar ele întârzie adesea - fii pregătit și știi cum să supraviețuiești!
Bea calea "Thai"
În loc să comande cocteiluri individuale, grupurile de Thais preferă adesea să comande o sticlă de băuturi spirtoase. O cuvă de gheață și câteva mixere opționale sunt apoi comandate și așezate pe masă.
Mixerele populare sunt apa carbonată și Coca-Cola sau Sprite. Personalul va înlocui gheața de gheață de câteva ori pe măsură ce se topește toată seara. Gheața este chiar adăugată în pahare de bere pentru a combate vremea caldă și lipicioasă.
Sfat: Punerea gheții în geamul tuturor atunci când începeți să începeți este un gest foarte politicos.
Prin băutură comună, fiecare persoană poate controla potența și gustul cocktail-urilor auto-amestecate, evitând astfel eventualele scenarii de pierdere a feței .
Eticheta de consum în Thailanda
Eticheta consumului de alcool în Thailanda este mult mai puțin rigidă decât cea din China sau Japonia , însă se aplică reguli de statut și de "oferire a feței".
Turnarea unei băuturi pentru altcineva este un gest frumos; deasupra paharelor de oameni din jurul tău dacă îți umpleți propria. Există șanse, dacă cineva de la masă nu ajunge la acest lucru, personalul barului sau al restaurantului va continua să-și înflorească băutura de fiecare dată când scade sub jumătate - nu vă scurgeți geamul decât dacă vreți o reumplere!
Dacă vă aflați oaspetele de onoare, probabil că veți fi așteptat să stați la mijlocul mesei, mai degrabă decât la cap. Oaspetele de onoare este, de asemenea, de așteptat, de obicei, să dea un toast la un moment dat. Toasturile sunt adesea date în timpul unei sesiuni de băut, nu doar la început.
Atunci când clipește ochelari cu cineva, ia vârsta și starea în considerare.
Dacă cineva este statutul dvs. senior sau cu statut mai înalt, țineți geamul puțin mai jos și cliniți-vă jos.
Cum să spui norocul în thailandeză
Cea mai ușoară pâine prăjită și modul de a spune "învesele" în Thai este pur și simplu să vă ridicați paharul (dar nu prea mare) și să oferiți un zâmbet gonzător .
Există câteva modalități de a-și exprima aplauzele în limba thailandeză. Această listă este translatată aproximativ în modul în care sunt pronunțate:
- Chone gaow (ochelari de atingere): Când cineva vrea să propună un pâine prăjită, ei uneori vor striga singuri! astfel încât toți cei de la o masă să ridice un pahar.
- Mote gaow (geamul gol / fundul în sus)
- Chok Dee (noroc)
- Chai Yo (câștigătoare, succes, multe semnificații diferite în funcție de context)
Alte lucruri pe care trebuie să le cunoașteți despre băuturi în Thailanda
- În 2006, vârsta legală de consum în Thailanda a crescut de la 18 la 20 de ani. Baruri rareori, dacă vreodată, verificați ID-urile pentru turiști.
- Drogurile se întâmplă în Thailanda, în special cu băuturi în găleată. Aveți grijă să luați băuturi de la străini sau să lăsați o băutură nesupravegheată pe masă. Personalul din barurile "fetiței" a fost cunoscut că droghează și jefuiesc oamenii occidentali.
- Dacă nu postați (șanțul din jurul orașului vechi din Chiang Mai este o excepție notabilă), puteți purta în mod legal o băutură deschisă pe stradă în majoritatea locurilor din toată Thailanda.
- Sticlele de bere din sticlă au o rambursare redusă a depozitelor în Thailanda, determinând oamenii să meargă în jurul colectării acestora pentru reciclare. Când ați terminat, lăsați-vă flaconul la bar sau puneți-l lângă un coș de gunoi în cazul în care cineva interesat poate găsi.
Bere în Thailanda
Palele beri cu corp median sunt alegerea evidentă pentru echilibrarea arsului de la aceste feluri de mâncare delicioase. Lagers sunt numele jocului din Thailanda și există trei opțiuni locale foarte populare:
- Singha: cea mai veche bere din Thailanda este pronunțată sub numele de "Sing" - numele derivă din cuvântul sanscrit pentru leu. Cu un standard ABV de 5%, Singha este de obicei cea mai scumpă alegere locală de bere.
- Leo: Nu este o coincidență faptul că producătorul de bere "Singe" din Thailanda "leu" face și o bere pe nume Leo. Leul este un lager mai ieftin din aceeași fabrică de bere și are un ABV de 5%.
- Chang: Beerul pentru bere pentru turiștii din Thailanda , Chang este, de obicei, un pic mai ieftin și are mai multă mușcătură - atât în alcool, cât și în gust - decât concurența. Chang Classic, lagerul original cu un ABV de 6,4%, a fost odată zvonit că are probleme de control al calității. Chang (pronunțat: "Chahng") înseamnă elefant în thailandez, determinând backpackers să se teamă de temut "Changover" care se simte ca un elefant în picioare pe cap.
Popularitatea Chang Classic este urmată de Chang Export (ABV 5%), Chang Draft (ABV 5%) și Chang Light (ABV 4,2%).
O mulțime de alte beri sunt fie preparate, fie ușor disponibile în Thailanda, în special Heineken, Carlsberg, San Miguel și Tiger. Berea este de multe ori băut cu gheață.
Bucket Bea în Thailanda
Colecțiile Thai au început ca o modalitate pentru backpackerii să transporte o mulțime de alcool în timpul petrecerilor insulare, cum ar fi Partidul Lunii Pline , dar acum sunt celebrați în toată Asia de Sud-Est .
Veți găsi acele sandwhete colorate, pline cu băutură și o mână de paie (probabil pentru împărțire) de la Vang Vieng din Laos până la Insulele Perhentian din Malaezia . Băuturile pentru băuturi din plastic pot fi găsite oriunde de-a lungul Traseului de Pancake Banana, unde cei din grupul de drumeții preferă petrecerea.
Ideea din spatele băuturilor este bună: o masă de călători poate împărți unul, toată lumea să ia paie, iar socializarea vine cu ușurință - mai ales când Redbull începe să-și lucreze magia. Cu un volum mare de alcool mascat de mixere dulci și cofeină, mulți călători au descoperit că modul în care gălețile ar trebui să fie împărțite mai degrabă decât consumate singure.
Bea originală "Bucket Thai" a constat dintr-o întreagă sticlă mică (300 ml) de Sangsom sau un alt rom local, Thai Redbull și Coca-Cola. Acum, băuturile cu găleată sunt disponibile cu orice combinație de băuturi spirtoase și mixere.
În locuri cum ar fi Khao San Road din Bangkok , prețurile pentru găleți continuă să devină mai ieftine - uneori US $ 5 sau mai puțin! Inevitabil, aceste înțelegeri care par prea bune pentru a fi adevărate sunt, de fapt, gălețile se dovedesc a fi adesea mai multe zahăr și cofeină decât alcoolul.
Thai Redbull
Redbull își are originea în Thailanda; chestiile locale vândute în sticle de sticlă mici se zvonește a fi mai puternice și mai eficiente decât Redbull vândute din cutiile din Vest. Thai Redbull conține o formulă diferită, are mai mult conținut de cofeină și are un gust mai dulce. Spre deosebire de Redbull vândute în țările occidentale, Thai Redbull nu este carbonatată.
Fără carbonarea, acele sticle compacte din sticlă de Redbull sunt incredibil de ușor să coboare într-o singură gulp - dar să fie atenți la cât de mult consumați! Shark și M150 sunt băuturi energetice concurente care uneori sunt înlocuite de Redbull.
Băuturi spirtoase
Spiritul local ales este Sangsom, un rom popular, cu un ABV de 40%. Deși Sangsom este adesea denumit "whisky", se prepară din trestie de zahăr și îmbătrânit în butoaie de stejar, clasându-se drept rom.
Hong Thong și Mekhong sunt alte două băuturi spirtoase populare, care sunt oferte mai ieftine de la Thai Beverage, producătorii de Sangsom.
The Moonshine locală
Destul de mult, fiecare loc din Asia are un whisky local ieftin, făcut din orezul de fermentație - și Thailanda este infamă.
Populară cu sătenii și cu oricine altcineva care apreciază o băutură ieftină, lao khao este făcut din orez lipit fermentat. Puterea variază în funcție de cine a făcut-o. Soiurile îmbuteliate comercial sunt disponibile, însă multe sate își produc propriile băuturi. Localnicii adesea se bucură să urmărească o luptă de farang (străin) pentru a face față unei lovituri de lao khao!
Vinzarea de alcool în Thailanda
Cu una dintre cele mai mari probleme de alimentație și de conducere din lume, Thailanda exercită o presiune din ce în ce mai mare asupra vânzărilor de alcool și a răspunderii în întreaga țară. Provinciile individuale, cum ar fi Chiang Mai, au intensificat restricțiile față de cerințele naționale. În 2006, vârsta legală de consum a fost crescută la 20 de ani, una dintre cele mai stricte din regiune.
Timpurile de închidere a barului sunt stabilite la miezul nopții în multe locuri din Thailanda, deși punerea în aplicare depinde adesea de capriciile baroului și dacă în acea noapte sunt plătite "amenzi" la poliția locală .
Miniștrii, cum ar fi 7-Eleven, au dreptul să vândă alcoolul legal numai de la 11:00 la 14:00 și apoi de la 17:00 până la miezul nopții. Miniștrii și magazinele de produse alimentare îndeplinesc îndeaproape aceste ore oficiale, însă, de obicei, magazinele și vânzătorii independenți continuă să vândă în mod liniștit alcool.
Vânzările de alcool sunt interzise în timpul alegerilor provinciale și naționale, al sărbătorilor budiste și al anumitor sărbători legale, cum ar fi ziua de naștere a regelui . În aceste vremuri, doar câteva baruri și restaurante curajoase vor vinde alcool. Multe sărbători budiste au loc pe parcursul întregului an, adesea coincisând cu luna plină, determinând date pentru ca Partidul Lunii Plane din Koh Phangan să fie schimbat cu o zi sau două.
Unde să cumpărați vin în Thailanda
Nu veți găsi vin de vânzare în multe locuri, în afara magazinelor de băuturi alcoolice din marile orașe și supermarketurile megasizate, care adesea servesc la expatriați occidentali. Lanțurile mari de supermarketuri, cum ar fi Tops, Rimping și Big C, au adesea cea mai mare selecție de vinuri importate.
Thailanda are trei regiuni viticole înfloritoare, care câștigă încet acceptarea internațională. Vinăria Siam este situată la aproximativ o oră la sud de Bangkok și este renumită pentru podgoriile plutitoare în delta râului Chao Phraya. Tururile sunt disponibile la podgorii din Parcul Național Khao Yai, iar o scenă de vin se dezvoltă în colțul de nord-est al Thailandei, în apropiere de granița cu Laos.