Best Street Eats & fast food în Paris

Mâncăruri delicioase, ieftine, rapide în capitala franceză

În ciuda reputației orașului de lumină ca un shangri-la pentru călătorii de stradă, cum ar fi crepes , găsirea de mâncare fast-food de înaltă calitate la Paris poate fi lovită și ratată. În special în zonele cu pietoni turistice grele, riscul de a se termina cu o crepătură veche, gumă sau un sandwich pregătit și depozitat cu practici de igienă discutabile este cu siguranță prezent. Din fericire, orașul oferă, de asemenea, câteva opțiuni excelente pentru alimentele stradale, atâta timp cât știți unde să mergeți (și ce să evitați).

Citește mai departe.

Sandwich, Quiches și alte produse de panificație la Paris

După cum am menționat mai devreme, nu toate sandvișurile sunt create egale în Paris. La o brutărie de calitate superioară din Paris, puteți cumpăra, de obicei, un delicios sandwich, quiche sau cârnați savuroși pentru mai puțin de 5 Euro pop și veți avea, de asemenea, o varietate de feluri de mâncare dulci pentru a alege de la desert. Puteți găsi cu ușurință o brutărie din Paris pe orice stradă majoră din Paris, iar cele mai multe vindeți sandwich-uri decente și alte obiecte de prânz, dar pentru a identifica unele dintre cele superioare, consultați ghidul nostru pentru cele mai bune brutării din Paris .

Ca regulă generală, evitați să cumpărați sandvișuri tradiționale de la vânzătorii de stradă care nu sunt brutari autentici. De obicei, puteți separa grâul de pleavă, aruncând o privire mai atentă: semnul spune ceva de-a lungul liniilor "Sandwichs et Boissons" (sandvișuri și băuturi) sau "Boulangerie" (brutărie)? Sunt de vânzare pâini de pâine, precum și sandvișuri și gustări? Pe ansamblu, este mult mai probabil să obțineți pâine proaspătă și ingrediente și o mai bună manipulare a umpluturilor sensibile la igiena, cum ar fi maioneza și tonul, de la brutăriile reale.

Crepes și alt furnizor de alimente de la Paris

Ce se întâmplă dacă sunteți cu adevărat fericit pentru o crep bun? Există o mulțime de crepuri delicioase și ieftine oferite la Paris, dar învață să vezi cele bune înainte de a comanda. Vânzătorul păstrează un teanc de crepuri pre-făcute care sunt apoi reîncălzite sau sunt crepile făcute de la zero în fața ochilor tăi?

Acesta din urmă este, evident, opțiunea mult mai bună (și este mai distractiv să privim). De asemenea, încercați să observați ingredientele de la stația de lucru - arată că sunt proaspete sau vărsate și calde? Amintiți-vă că chiar verde de salată și roșii care nu sunt păstrate corespunzător pot duce la intoxicații alimentare .

Puteți găsi crepuri în tot orașul în standuri împrăștiate și în restaurante, și de obicei puteți să distingeți binele de rău, urmând sfaturile de mai sus. Pentru recomandări mai detaliate, verificați propria noastră listă cu cele mai bune crepuri și creperii din Paris. Pentru mai multe idei, scriitorul de alimente David Lebovitz are, de asemenea, o bună listă aici.

Un sfat final pentru vânzătorii de crep de stradă: Nu presupune că, pentru că își fac proaspetele crep, altele prețuri sunt bune. Am văzut sandwich-uri învechite, suspecte, câini calzi sau quiches vândute la standuri care fac crepuri decente. Folosiți întotdeauna ochii înainte de a comanda - nu vă uitați doar la meniu.

Falafel și alte specialități mediteraneene

Falafel nu poate fi francez, dar este probabil cel mai râvnit produs fast-food din Paris. Un șir de restaurante întinse pe Rue des Rosiers, în cartierul evreiesc tradițional din cartierul Marais , au devenit extrem de populare printre turiști și, pentru un motiv întemeiat: pâinea moale, groasă de pita este umplută cu bile perfect gătite de găină și completată cu o varietate de legume proaspete tăiate, tahini, hummus și sos fierbinte.

Este versiunea mea preferată de falafel, cu mâinile în jos. Citiți ghidul nostru complet pentru cei mai buni falafeli de la Paris pentru a vă acomoda pe unele dintre cele mai scumpe opțiuni din oraș. L'As du Falafel la # 32 este cel mai popular, dar altele pe stradă oferă și sandvișuri excelente pentru aproximativ 5 sau 6 euro. De asemenea, puteți savura specialități tradiționale idiș, cum ar fi babkas sau strudel, la brutării precum Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).

O altă mare posibilitate mediteraneană de fast-food din Paris este mâncarea libaneză. Parisul are zeci de restaurante libaneze bune și excelente, care servesc delicatese cum ar fi schawarma, puiul de lămâie și usturoi ( shish taouk ), falafel, moutabal și Man'Ouche : pizze libaneze aruncate manual, umplute cu brânză moale și zaatar și amestec de ulei de măsline) sau alte ingrediente.

Sit-down meniuri pot fi mult mai scumpe decât comanda unui sandwich, care de obicei sunt perfect satisfăcătoare (și ieftine). În special pentru pizzile libaneze, recomand Man'ouché, un stand simplu, aproape de Centrul Georges Pompidou la 66, rue Rambuteau (Metro Rambuteau sau Les Halles ). Iată o altă listă de restaurante libaneze bune din Paris (majoritatea au opțiuni de preluare).

Indian și Sri-Lanka Fast Food în Paris

Trebuie să știi unde să te îndrepți, dar Parisul are un fast-food excelent și ieftin indian și sri-lanc. Consultați ghidul nostru pentru districtul La Chapelle / Little Sri Lanka pentru a afla unde să vă îndreptați spre parate delicioase (flatbread), samosas și alte fast-food din Sri Lanka și India.

Piețele de pe piețele din Paris

O altă modalitate excelentă de a procura mâncăruri fast-food delicioase și ieftine în Paris este să faceți o plimbare pe una din piețele în aer liber ale orașului. Cele mai multe piețe, atât de soiuri permanente, cât și temporare, au câteva standuri de vânzare cu quiches, sandvișuri sau specialități regionale, cum ar fi cârnații.

Zone turistice turistice de evitat

Din experiența mea, unele zone din Paris care oferă o abundență de alimente de stradă sunt capcane turistice cu o calitate în general dezamăgitoare. Acestea includ capătul nordic al Rue de la Harpe, lângă Metro St Michel ( cartierul latin ), anumiți furnizori din jurul Place des Tertres din Montmartre (și străzile din jurul Sacre Coeur ), iar unele se află în jurul Turnului Eiffel . Nu sugerez că toate alimentele de stradă din aceste zone sunt rele - dar asigurați-vă că acordați o atenție specială dacă tariful arată proaspăt și că este manipulat și depozitat corespunzător. Evitați îndoielile.

Mai multe despre alimentarea pe un buget în Paris

Citiți mai multe despre modul cum puteți mânca la prețuri ieftine în orașul de lumini de mai jos: