BF Clyde's a făcut cidru din 1881
Încântată pe un drum rutier în Vechiul Mystic, Connecticut, este singura moară de cidru cu aburi din Statele Unite - Ciderul BF Clyde's. Familia Clyde produce cidru de aici din 1881, iar a șasea generație a familiei continuă să producă cidru de mere la acest punct istoric național, care este cu adevărat o minune de inginerie.
BF Clyde's este cel mai vechi producător de cidru dur din America!
După o privire înăuntrul funcționării vechii măcinări, unde merele sunt presate în băuturi gustoase, am urmat semnele îndreptate spre subsolul moilei, unde cidrul tare este vândut în cani de plastic de galon și jumătate de galon. Aduceți un cooler dacă sunteți departe de casă! Desigur, nu am putut rezista tentatiei de a cumpara cidrul "Black Out" de 28 de probe. Sunt disponibile și alte "potențe" și amestecurile de cidru dur. Cel mai bine este să așteptați să încercați lucrurile grele până după ce ați ajuns acasă sau la sediile dvs. pentru seara.
Dar vestea bună este că doriți să vă îndreptați imediat în magazin, unde puteți achiziționa o ceașcă de cidru de cea mai dulce și mai savuroasă cacao nealcoolică pe care ați consumat-o vreodată să spălați cidru de mere de mere proaspăt coapte și delicioase gogoși.
Magazinul este aprovizionat nu numai cu produsele Cider Mill - cidru, cidru dur, vinuri de mere, unt de mere, plăcinte de mere, mere de bomboane și boabe de porumb, dar cu alte produse locale și regionale și produse - miere, fudge, dovleci, tigri, porumb indian, brânzeturi, muștar și multe altele.
Băile de cidru de la BF Clyde este la doar o aruncătură de băț de la Foxwoods Resort Casino și face o oprire excelentă în drumul spre sau de la acțiunea de jocuri de noroc. Desigur, nu pierdeți atât de mulți bani încât sunteți tentați să vă înecați durerile cu cidru! Cidru de cidru este, de asemenea, aproape de alte Mystic, Connecticut-atractii zona, inclusiv Mystic Seaport , Mystic Aquarium și Olde Mistick Village.
Este o excursie ușoară de la NYC, Boston și alte locații din New England.
Când trebuie să mergem: Cernelul de la BF Clyde este deschis de șapte zile pe săptămână din septembrie până la sfârșitul lunii decembrie. Săptămâna viitoare în octombrie și noiembrie este cel mai bun moment pentru a vizita dacă doriți să fiți sigur că veți vedea moara anticului de cidru în acțiune. Demonstrațiile speciale se desfășoară în zilele de sâmbătă și duminică, în orele 11:00, 13:00 și 15:00, iar în zilele de sâmbătă și duminică în noiembrie, la orele 11:00 și 13:00 (vremea permite). Apelați înainte pentru anumite ore de funcționare: 860-536-3354.
Noțiuni de bază la Cider Mill: Cid Mill BF Clyde este situat în Mystic, Connecticut, la doar câteva minute de la Interstate 95, la ieșirea 90. De la ieșirea 90, urmați Route 27 Nord spre Vechiul Mystic. De pe rută 27, veți urma ruta dreaptă de pe șosea pe Main Street, apoi virați spre dreapta spre North Stonington Road la marginea stâncii de pe șosea. Biscuiți de cidru de la BF Clyde se află la stânga dvs. la 129 North Stonington Road, Old Mystic. Nevoie de ajutor? Există un centru de informare turistică chiar lângă ieșirea 90 din satul Olde Mistick Village, la 27 Coogan Boulevard: este un loc minunat pentru a intra într-o hartă de zonă și femeia aflată la datorie la biroul de informații a fost cea mai utilă pentru a ne oferi foarte multe direcții spre cidru de cidru.
Asigurați-vă cât mai mult de cidru: Cu modul meu de a-mi face propriul cidru fiert , colecția mea de alte rețete de băutură de cidru și zecile de rețete pe care le-am compilat pentru gătit cu cidru proaspăt de coji de New England.