Cidrul nu este doar pentru băutură!
Dulce, proaspete Cidru de mere din New England nu este doar pentru băut! Cidru de mere face un ingredient excelent de gătit pentru produse de panificație, carne de pasăre, carne și multe altele. Cidru de mere conține, de asemenea, flavonoide: pigmenți de plante care pot reduce riscul de cancer.
Deci, data viitoare când vizitați una dintre cele mai bune fabrici de cidru din New England - cum ar fi Ciderul de la BF Clyde în Vechiul Mystic, Connecticut, asigurați-vă că aduceți un cooler de-a lungul, astfel încât să puteți consuma mai multe cani de acest ingredient de gătit de aur.
Iată o mostră de rețete de cidru de mere din New England și dincolo de ea pentru a vă inspira creativitatea culinară.
Rețete de legume de cidru de mere
Cartofi dulci cu cidru și zahăr brun , o rețetă inspirată de istorie, cu conținut scăzut de zahăr, astfel încât aroma de cidru strălucește, de la Food & Wine.
Maple-glazurate Parsnips pe Kale , un cidru-legat fel de veghe farfurie de la Taste of Home.
Cartofi dulci de cartofi cu Cidru de mere , o farfurioară colorată de la Litehouse Foods.
Apple Cider Principalele rețete de mâncare
Crockpot Cider Beef Stew , o rețetă crocpot pentru tocană dulce, încet-fiartă de la Diana Rattray.
Noua supă de ciocolată din Anglia , o rețetă de școală veche de la maestrul bucătar Louis P. De Gouy.
Cidru de vițel și carne de vită , un răsucire pe favoritul Zilei Sf. Patrick, transmisă prin generații și împărtășită cu cititorii de pe patul Naugatuck din Connecticut.
Cidru de cidru de cocos Turcia , de la rețetele Astray - perfect pentru o sărbătoare consistentă.
Cidru de porc din carne de porc , de la Cooks.com - cidrul păstrează acest fel de mâncare de carne de porc suculentă.
Cidru de cidru de brânză cu roșii de sezon cu mere și balsamico Varza de Bruxelles , o sărbătoare pentru cei care iubesc merele și carnea de vânat de la epicor.
Ciorchini de ciobanesc din carne de porc cu cartofi dulci și mere , o rețetă ușoară pentru bucătari ocupați din epicor.
Friptura de porc cu sos de cidru , o masă de amintit din cdkitchen.
Roastați Turcia cu Cider Gravy , reprodus de revista Gourmet de către epicurious.com.
Helen's Ham în cidru , o rețetă crocpot de la Diana Rattray, ghidul alimentar din sud.
Retete de desert de cidru de mere
Apple Cider Pound Cake , o reteta bogata de desert de la Reteta Goldmine.
Cubul de cidru fiert , o veche reteta New England din Wood Mill's Cider in Vermont.
Maine Shakers Cider Pie , o altă versiune a acestui favorit tradițional, care este ușor de făcut, dar aromă.
Cider Cake , o rețetă cu o privire de ansamblu asupra istoriei cidrului de mere din New England, de la Tori Avey.
Tortul de cidru de modă veche , un altul pe acest vechi favorit din New England de la Mann Orchards din Methuen, Massachusetts.
Cidrul de mere tratat
Apple Cider Cinnamon Rolls , un mic dejun decadent de toamnă în weekend sau mâncăruri de brunch îmbuteliate cu brânză de cidru de mere, din Taste of Home.
Scorțișoară Apple Cider Jelly , o rețetă unică de la Ciderul din New York care solicită bomboane de scorțișoară roșii de scorțișoară.
Vermont Apple Cider Donuts , un favorit New England din arhivele revistei Yankee .
Făină de cidru de mere cu conținut redus de grăsime , din CookEatShare.
Pâine de cidru de dovleac , o rețetă care se dublează pe arome de cădere în New England, reprodusă din revista Gourmet de către epicurious.com.
Mai mult pentru iubitorii de cidru ...