01 din 14
Bine ați venit în Cuibul cu Fețe
Destinație Gastropub în inima Cotswolds
Feathered Nest Country Inn este un hotel gastropub cu premiu multi-premiat, la granița Oxford / Gloucestershire, în satul Cotswolds, Nether Westcote. La aproximativ 76 de mile de Londra, este o destinație ideală pentru o călătorie plăcută, pitorească în țară. Locul este confortabil, vederile sunt minunate, iar mâncarea este senzațională.
Aruncați o privire și apoi citiți o recenzie a Cuibului cu Fețe
Semnarea Cuibului cu pene la marginea satului Cotswold din Nether Westcote, între Burford în Oxfordshire și Stow pe Wold în Gloucestershire.
02 din 14
Primele impresii pot decepta
Afișarea pe stradă a Cuibului Featherred este o salată de 300 de ani. Oferă puțină indiciu în pubul și restaurantul relaxat, dar elegant, în interiorul hotelului.
03 din 14
Vedere din spate
Din spate, amploarea adăugărilor și renovărilor devine clară. Barul de țară Cotswolds a fost extins și reconstruit în mod simpatizat pentru a profita de vederea pe Valea Evenlode.
04 din 14
Bara
Dincolo de pub-ul tradițional, un bar confortabil și "confortabil" este un loc relaxat pentru o băutură și încălzire prin foc. Notați candelabrul din coarne de cerb.
05 din 14
Căldură caldă
Un "confortabil" cald și confortabil cu o vatră masivă de piatră marchează tranziția dintre pubul de țară și gastropubul mai formal.
06 din 14
Bere locale
Ale dintr-o minipivrietate locală (și secretă), precum și un lager olandez sunt la curent.
07 din 14
Vedere la Valea Evenlode
Cuibul Nest, restaurantul de la Featherred Nest gastropub, are vedere la Valea Evenlode. Vederea, încadrată de un sycamore, pare să continue pentru totdeauna. În timpul verii, în condiții bune, alimente și băuturi sunt servite pe terasă.
08 din 14
Primul curs de somon
Prezentat frumos de starter de somon, anghilă afumată, vodcă de bizon, cucumber, șalot și caper - o alegere pe meniul setului de la The Featherred Nest în ianuarie 2016.
09 din 14
Ciuperca risotto cu trufe
Un tratat în afara meniului a fost un starter de risotto cu ciuperci galbene, drapat generos cu tresări de trufe negre.
10 din 14
Sălbatic
Mistretul "mâncăruș" din mistreț servit pe polenta cu șuncă, broccoli violet și broccoli - o alegere pe meniul setat.
11 din 14
Păstrăvul sălbatic
Wild Boar, a primit un tratament ușor diferit de la meniul a la carte, servit cu cartofi biscuiți, pere, ceapă roșie, slabă de iarnă și un sos de sos de mere. Perry este un cid dur din pere.
12 din 14
Turtă dulce?
Descrisă sub numele de "Turtă dulce", acest desert de la Nestul Feeder a constat din
un parfait parfumat, dulceață de cidru, afine, ganache de ciocolată și o mică bucată de ... ce altceva? ... turtă dulce.
13 din 14
Crema de caramel
Caramelul de caramel, ferm și totuși unctuos, primește tratamentul cu glamour la Cuibul cu Fețe cu ananas, coajă de nucă de cocos, granit cu aromă de nucă de cocos și am detectat altceva, dulce și crocant.
14 din 14
... Și într-un cuib "cu pene".
Două bomboane de ciocolată realizate manual - una din trufe de ciocolată topită, cealaltă o cireșă lichidă - au fost prezentate în micul lor "cuib" cu cafeaua noastră la The Feathered Nest Inn din Nether Westcote, Cotswolds.