Cele mai bune tratate la Jocurile Olimpice

01 din 08

Ce să mănânci la Jocurile Olimpice

Oamenii care s-au îndreptat spre Brazilia pentru Jocurile Olimpice se pot aștepta la mai mult decât jocuri interesante - sunt la dispoziție pentru un tratament culinar. Bucătăria braziliană este construită pe arome abundente din regiune, de la fructe de mare până la fructe tropicale. O mare parte din bucătăria braziliană este pregătită în stil tapas, ușor de împărțit cu prietenii și familia.

Căutați aceste șapte delicii delicioase la locurile de desfășurare a Jocurilor Olimpice sau la restaurantele din apropierea Olimpiadei .

02 din 08

Coxinha

Dacă doriți să mâncați ca un local din Brazilia , trebuie să încercați gustările populare vândute pe colțurile străzilor, în cafenele și baruri și în locurile olimpice. O mâncare care nu trebuie ratată în Rio este coxinha de mâncare de gustare (pronunțată "koh-SHEEN-yah"), o trăsătură prăjită. Făcut dintr-o aluatură savuroasă, umplute cu salată de pui, care este zdrobită și prăjită, aceasta este o hrana populară în Brazilia . Forma unică este menită să semene cu un picior de pui. Această gustare gustoasă este foarte populară în Brazilia, astfel încât veți fi sigur că o veți găsi la snack-barurile de la Jocurile Olimpice.

03 din 08

Pastel sau Pasteis (plural)

Această hrănire cu degetul popular este populară pe întreg teritoriul Braziliei, de la restaurante de înaltă calitate până la camioane de alimente. Similar cu empanadas, pasteurile crocante sunt umplute cu orice fel de bunuri savuroase și prăjite adânc. Trei umpluturi tradiționale sunt mozzarella, carne de pui mărunțită și carne de vită aromată cu usturoi și ceapă. Sunt populare și creveți și umpluturi vegetariene, cum ar fi "pizza". Acestea sunt de obicei umplute și prăjite la comandă, astfel încât veți fi sigur că veți obține un tratament proaspăt, cu tuburi fierbinți.

04 din 08

Degerătură purulentă

O gustare în stil libanez, adusă în Brazilia de către populația mare de imigranți din Orientul Mijlociu, kibe (pronunțată "kee-bee") continuă tema mușcăturilor prăjite. Umplutura este facuta din carne de vita, condimentata cu usturoi, ceapa, menta si scortisoara si apoi invelita de o coaja de grau bulgur. Aceste crochete sunt servite în mod tradițional cu băi de var sau tahini.

05 din 08

feijoada

Feijoada ("fey-zhoo-AH-da") este vasul național al Braziliei, o tocană de fasole neagră, carne de vită, carne de porc și cârnați, servită în mod obișnuit cu verdeață gătită și orez alb. Carnea folosită este un amestec de proaspete, sărate și uscate, iar cele mai multe feluri de mâncare includ carne seca , carne de vită sărată și uscată, tipică în toată America Latină.

Făina poate varia ușor de la un loc la altul, pe baza tradițiilor regionale, dar este în mod tradițional făcută cu fasole neagră în Rio. Unele preparate sunt mai groase decât altele. Unii îl fac picant, în funcție de carnea folosită. Unii adaugă legume, iar alții nu.

06 din 08

Moqueca

O tocană de pește braziliană, moqueca este populară în toată țara, deși variază în funcție de regiune. Rețeta de bază include pește de apă sărată, lapte de nucă de cocos, roșii, ceapă, usturoi, coriandru și ulei de palmier. Alte variante pot fi găsite, conținând ingrediente cum ar fi ardeii, chili roșii și var. Specii de pești pot varia de la rechini, pește-spadă, creveți și alte pești fără apă fără apă sărată.

Se fierbe încet în vase de lut, aromele coapte împreună, creând o tocană bogată, delicioasă. Două versiuni populare sunt moqueca bahiana și moqueca capixaba. Moqueca bahiana folosește unt de cocos și ulei de palmier, ingrediente tipice din nord-estul Braziliei care au fost aduse în țară în timpul perioadelor coloniale. Moqueca capixaba nu utilizează aceste ingrediente.

07 din 08

Gustă sifon

Guarana (pronunțată "gwahr-uh-NA") este un fruct de semințe roșii de boabe care crește pe întreg teritoriul Americii Latine și este popular în sucuri, bomboane, ceaiuri și, bineînțeles, sifon. Sămânța, care conține cafeină, este zdrobită pentru a fi folosită în băuturi. Aroma este dulce, cu o aromă pe care unii o spun este similară cu cea a gumei cu bule.

Guarana a fost populară în America de Sud de peste 400 de ani, iar sucul reprezintă 1/4 din piața băuturilor răcoritoare din Brazilia. Veți fi sigur că veți vedea această băutură răcoritoare vândută la locațiile Olimpiadei. Găsiți băuturi braziliene mai populare la locurile de întâlnire și barurile din apropiere.

08 din 08

Brigadeiro

Ce excursie ar fi completă fără un desert brazilian? În Brazilia, tratamentul național dulce este brigadeiro (pronunțat "bri-gah-DAY-ro"), oarecum similar în mărime și formă cu trufa de ciocolată cunoscută.

Făcut dintr-un amestec de lapte condensat îndulcit, unt și pudră de cacao, această bomboană dulce este populară în toată Brazilia. În formă de bile, bomboanele se rostogolesc într-o varietate de ingrediente uscate, de la ciocolată "jimmies" la pudră de cacao sau fulgi de nucă de cocos. Bomboanele sunt o bază la petrecerile de sărbătoare și la petrecerile de ziua de naștere din întreaga Brazilie, deci este sigur de a face o apariție la Jocurile Olimpice .