Ce să faci în țara Tequila din Mexic

01 din 07

Admirați Țara Agavei Albastre

Campurile de agave albastre se întind pe un vast peisaj din câmpiile centrale din vestul Mexicului, creând o viziune unică. Prin lege, tequila poate fi produsă numai în această regiune, care pe lângă statul Jalisco include și părți ale statelor mexicane Guanajuato, Michoacan, Nayarit și Tamaulipas. Această zonă a fost declarată UNESCO de către UNESCO în 2006, datorită caracteristicilor sale unice de peisaj natural și tradiții culturale. Zona desemnată cuprinde 85.650 de acri de teren între vulcanul Tequila și râul Rio Grande. Această regiune conține un peisaj viu, de lucru al câmpurilor de agave, inclusiv distilerii, fabrici și haciendas.

02 din 07

Experimentează orașul magic din Tequila

Orașul Santiago de Tequila este situat la aproximativ 60 de mile vest de Guadalajara . Vizita dvs. în țara Tequila nu va fi completă fără o plimbare în jurul acestui oraș fermecător, care are o istorie fascinantă. Puteți vizita biserica în piața principală și puteți rătăci pe străzile orașului pietruite. Acest oraș este printre locurile pe care guvernul mexican le-a numit " Pueblos Mágicos " din cauza elementelor sale culturale și a interesului istoric.

Biserica principală a parohiei din oraș, Fecioara Maria de la Purísima Concepción, datează din secolul al XVIII-lea. Biserica are o fațadă de piatră, un clopotniță și pilaștri de piramide trunchiate, care înconjoară portalul principal. În interior se află o statuie a Fecioarei Maria a Concepției care datează din 1865.

Pe lângă vizitarea distileriilor din orașul Tequila, puteți vizita și Muzeul Tequila, situat la Ramon Corona # 34. Acest muzeu conține peste 300 de artefacte în cinci săli de expoziții și oferă o perspectivă asupra istoriei producției de tequila.

03 din 07

Vedeți Agave recoltat în mod tradițional

Cultivarea agavei datează din antichitate. Acesta a fost cultivat pentru o mare varietate de utilizări - fibrele, florile, spinii, frunzele și sapul au fost toate puse în practică. O băutură fermentată, cunoscută sub numele de pulque, a fost făcută prin fermentarea sevei din planta de agave. Deși există o întrebare dacă poporul din Mesoamerica era familiarizat cu procesul de distilare înainte de sosirea spaniolilor, este posibil ca spiritul distilat să nu fie produs decât după secolul al XV-lea.

Puteți vedea cum se produce tequila, de la câmpul de agave până la produsul finit îmbuteliat. La Jima este termenul care se referă la recoltarea plantei de agave . Agave este recoltat în mod tradițional într-o manieră foarte intensă din punct de vedere al forței de muncă. Lucrătorul, numit Jimador, folosește o unealtă specială, ca o lopată ascuțită și ascuțită pentru a îndepărta vârfurile de agave și a extrage inima plantei. Inima plantei, cu scoarțele îndepărtate, seamănă cu un ananas și se numește piña.

Tequila are o origine similară cu mezcal , ambele spiritele fiind făcute din agave, dar tequila se face numai cu agave albastru și în această zonă specifică. Separarea dintre cele două a început cu reglementarea tequilei în anii 1940. Legea "calidad para el tequila" a fost adoptată la 14 iunie 1949 și a fost actualizată și revizuită încă de atunci. Doar până în 1974 guvernul mexican a adoptat "denumirea de origine" care specifica faptul că tequila ar putea fi produsă numai în câteva locuri specifice din Mexic.

04 din 07

Aflați cum este produsă Tequila

Cea mai veche distilerie este Jose Cuervo, numită La Rojeña. Aceasta a fost prima distilerie de tequila și încă produce gama de tequila marca Jose Cuervo. Tururile sunt oferite periodic pe tot parcursul zilei. Renunțați la plasa de păr propusă și ascultați cum se face băutura de semnătură din această zonă.

Veți vedea că inimile agave se taie și se duc la cuptoare, laboratoarele unde se testează tequila pentru a fi siguri că respectă standardele stricte ale fabricii și butoaiele în care spiritul îmbătrânește; până la un an pentru reposado tequila, până la cinci ani pentru añejo și până la opt ani pentru produsul special.

05 din 07

Bucurați-vă de Mariachis și cultura mexicană

Charreria este sportul național al Mexicului. Se compune din cowboy mexican care se îmbracă în hainele pe care le-ați văzut pe mariachis (muzicienii și-au luat costumul de la charros). Ei fac o varietate de trucuri și manevre diferite, unele pe călăreți, conducându-și caii prin trepte de fantezie și făcând, de asemenea, funerare numită "floreo de soga", mișcări complicate cu un lasso. Statul Jalisco este considerat leagănul muzicii charreria și mariachi , iar vizitatorii de la Tequila pot asista la unele dintre aceste manifestări culturale.

06 din 07

Luați-vă trenul prin țara Tequila

Dacă doriți să faceți o vizită în țara Tequila o excursie de neuitat de o zi, luați trenul de tequila. Jose Cuervo Express pleacă de la stația Ferrovia în Guadalajara în zilele de sâmbătă (și câteva vineri și duminică),

Alternativ, Tequila Express pleacă din Guadalajara și vizitează distileria Herradura, dar nu vizitează orașul Tequila.

07 din 07

Petreceți noaptea în Tequila

Pentru o ședere mai lungă în orașul Tequila, o opțiune bună este boutique-ul Hotel Solar de las Animas.

Cei care caută un spațiu de evenimente nu trebuie să pară mai departe decât Hacienda El Centenario, un loc minunat pentru o nuntă sau pentru orice alt eveniment mare. Hacienda are spații de întâlnire, precum și terenuri minunate care pot găzdui câteva sute de oaspeți.