Ghid pentru alimentele din America Centrală

Unele alimente din America Centrală sunt extrem de familiare (pui prăjit în Guatemala, fructe uscate în Costa Rica). Alte mese ar putea părea puțin pe partea exotică (flori de palmier prăjite din El Salvador, roșii umplute cu yucca din Panama), în timp ce anumite rețete din America Centrală ar putea părea chiar surprinzătoare, cum ar fi sopa de patas din El Salvador. Multe feluri de mâncare ar putea avea același nume, dar ar trebui să le încercați în fiecare țară. Rețetele tind să fie diferite.

Deci, nu fi timid, du-te ... Bucurați-vă de bucătăria Americii Centrale! Veți fi plăcut surprinși.

• 01 din 07

  Costa Rica Mâncare și băuturi

  Dacă călătoriți pentru prima dată în Costa Rica, probabil că sunteți curios despre mâncarea Costa Rica. Din fericire, alimentele din Costa Rica nu sunt atât de diferite de alimentele din Statele Unite, cu câteva excepții notabile precum chilera (un pansament picant făcut cu ceapă, ardei și alte legume) și Tres Leches Cake (un tort îmbibat în trei feluri de lapte).

• 02 din 07

  Honduras Mâncare și băutură

  Pe coasta Caraibelor sau în Insulele Bay, fructele de mare și nimic din cocos domină bucătăria Honduras. Nici un test de degustare de mâncare din Honduras nu este completat fără pește proaspăt, creveți, homari sau caracol în limba spaniolă. Dar au și alte feluri de mâncare, cu o puternică influență Maya care merită încercate.

• 03 din 07

  Panama Mâncare și băutură

  Datorită diverselor influențe spaniole, americane, africo-caraibe și indigene ale Panamei, bucătăria panameză variază de la familiare, cum ar fi conuri de zăpadă și fructe tropicale, până la ultra-exotice, cum ar fi carimanola - o rolă de yucca prăjită, umplute cu carne și ouă fierte. Fructe de mare este răspândită, iar gustările sunt delicioase, mai ales dacă le cumpărați la o fundație. Influența internațională este, de asemenea, destul de puternică aici, astfel încât să puteți găsi și un amestec interesant al principalelor culturi din întreaga lume.

• 04 din 07

  Guatemala Mâncare și băutură

  Guatemala de mâncare și băutură este în primul rând influențată de culturile Maya și spaniolă. În zilele noastre, influențele internaționale se regăsesc și în produsele alimentare din Guatemala, cum ar fi chinezii, americanii și mișcarea vegetariană. Bucătăria internațională are un impact mare în mâncărurile din Guatemala, amestecul care rezultă reprezintă unele din bucățile mele preferate din America Centrală. Dacă ați avut doar șansa de a încerca una dintre felurile de mâncare, faceți-o pepiană.

• 05 din 07

  El Salvador Alimente și băuturi

  Salata și băuturile din El Salvador sunt deosebit de distinctive printre bucătăriile diverse din America Centrală. Un amestec de numai două influențe culturale, indigene și spaniole. Mâncarea din El Salvador include tot felul de delicii umplute: tamales, empanadas, pastelitos și pui de pădure. Trebuie sa le incerci, sa le faca cu ceva despre care te poti gandi.

• 06 din 07

  Nicaragua Alimente și băuturi

  Nicaragua este alimente și băuturi reprezentative pentru diversitatea rezidenților săi. Rezultatele anilor culturi spaniole, Creole, Garifuna și Indigene Nicaraguan se topesc într-una. Toți au un anumit nivel de influență în hrana modernă din Nicaragua, pe care majoritatea călătorilor le găsesc delicioasă, dar cea mai bună parte este că ea tinde să fie extrem de ieftină.

• 07 din 07

  Belize Alimente și băuturi

  Când vine vorba de diversitatea din bucătăria Americii Centrale, Belize este câștigătorul clar. Belize este vasul de top al culturilor, inclusiv Creole, Mayan, Garifuna, spaniolă, britanică, chineză și americană (whew!). Drept rezultat, alimentele și băuturile din Belize sunt la fel de variate, de la pâine de carne de pui până la mană, mâncați pâine la prăjituri Johnny, "Fierbeți" până la băuturi spirtoase spirtoase. Dacă aveți șansa, mâncărurile tradiționale Garifuna sunt foarte recomandate.

  Editat de Marina K. Villatoro