Salata și băuturile din El Salvador sunt deosebit de distinctive printre bucătăriile diverse din America Centrală. Este rezultatul unui amestec de influențe indigene și spaniole, alimentele din El Salvador pot fi la fel de familiare cu supa de pui sau exotice ca și florile de palmier prăjit.
Asigurați-vă că urmați link-urile de mai jos pentru rețete El Salvador și alte informații despre bucătăria El Salvador! De asemenea, puteți vizualiza fotografii cu El Salvador de mâncare și băuturi .
- Luați un tur culinar din America Centrală! Explorați mâncarea și băuturile din fiecare țară din America Centrală
Un mic dejun tipic
Salatele de El Salvador includ în mod obișnuit un sortiment de mâncare din El Salvador, cum ar fi ouăle amestecate cu legume (huevos picados), brânză, plante prăjite (platanos fritos), fasole și tortilla. Fructe tropicale proaspete, cum ar fi mango, ananas și banane, sunt, de asemenea, acompaniament comun. Dacă preferați o opțiune internațională cum ar fi toasturile și clătite, acestea le servesc și în cele mai multe restaurante.
Feluri principale
Deoarece El Salvador se mândrește cu o coastă extinsă, fructele de mare sunt un ingredient comun în bucătăria El Salvador. Supele (sopas) și tocanele (caldos) sunt extrem de populare în El Salvador, în special sopa de pata, un amestec de ... bine, vezi mai jos.
Alte mese
- Pupusas: tortilla de porumb groasă, umplute cu brânză, carne, suc de fructe și / sau alte umpluturi. Acestea sunt servite cu un fel de salată de varză acru și sos de roșii de casă pe partea de sus.
- Empanadas: produse de patiserie făcute cu carne, cartofi și / sau brânză. În El Salvador, "empanadas" se poate referi și la un desert: plantații prăjiți umpluți cu cremă dulce. Cele sărate sunt de obicei servite cu sos de roșii de casă.
- Tamales: buzunare fierte de aluat de porumb, umplute cu carne sau porumb dulce și servite în frunze de banane. Dacă le-ați încercat în orice altă țară din America Centrală, poate că nu doriți să le încercați din nou aici, dar vă sugerez să o faceți. Fiecare țară are o rețetă diferită.
- Sopa de Pata: o supa populara din porumb, planta, trestie si picioare de vaca.
Gustări și părți
- Yuca frita: yucca prăjită, adesea servită cu chicharon (cracklings de carne de porc prăjită).
- Pacalla: flori de palmier paine in porumb, prajita si servita cu sos de rosii.
- Platanos fritos: plantații prăjiți.
- Curtido: un condiment condimentat pe bază de oțet, obținut din varză, morcovi și alte legume. La fel ca varza.
Deserturi
- Tres Leches (Pastel de Tres Leches): Un tort îmbibat în trei tipuri de lapte, inclusiv lapte evaporat, lapte condensat îndulcit și cremă.
- Pastelitos: cifre de produse de patiserie, umplute cu dulciuri cum ar fi cremă, gem sau fructe caramelizate.
- Semita: tort de cafea cu gemă sau gem de ananas.
băuturi
Cea mai populară bere din El Salvador este Pilsener. Băuturile non-alcoolice caracteristice în El Salvador includ Kolachampan, o sifon cu aromă de trestie de zahăr; tamarind suc; horchata, o băutură dulce și o băutură pe bază de condimente din El Salvador; și ensalada ("salata"), un amestec de fructe tropicale fin tăiate.
Unde să mâncați și ce veți plăti
Când vine vorba de mâncarea autentică din El Salvador, El Salvador o ușurează. Cel mai bun loc pentru a obține o calitate de El Salvador pupusa? Un pupuseria, desigur! Ce zici de un Pastelito? O pastelurie!
Alte locuri minunate (și extrem de ieftine) pentru a încerca alimentele din El Salvador sunt căruțele de stradă și piețele în aer liber. Dacă nu sunteți la un buget, există numeroase restaurante de la jumătatea distanței la cele mai bune restaurante din orașele mari, cum ar fi San Salvador, și în regiunile de coastă turistice ale El Salvador.
Alimentele din El Salvador sunt variate, delicioase și rapide în sine. Cu toate acestea, cetățenii americani care suferă de alimente fast-food americane o găsesc în franchizări de tip restaurant, cum ar fi Pizza Hut, Burger King, Wendy's și Subway, populând cele mai mari orașe din El Salvador. La rândul lor, puicuțele și alte restaurante din El Salvador se dezvoltă în SUA
Editat de Marina K. Villatoro