Luați un tur culinar din America Centrală! Explorați mâncarea și băuturile din fiecare țară din America Centrală .
Belize este ultima gură de topire a culturilor, inclusiv Creole, Maya, Garifuna, Spaniolă, Britanică, Chineză și Americană (whew!). Această diversitate se reflectă în alimente și băuturi din Belize, făcând alimentele din Belize unele dintre cele mai variate din America Centrală . Asigurați-vă că urmați legăturile pentru rețete din Belize și alte informații despre produsele alimentare și băuturile din Belize.
Mic dejun în Belize:
Micul dejun Belize include în mod obișnuit fructe proaspete, ouă, brânză, tortilla și fasole reconstituită. Fry Jack, sau aluatul adânc prajit, este un obiect popular din Belizean. Torturile Johnny, sau biscuiții belizean pufos, sunt, de asemenea, populare, servite cu unt și / sau gem.
Mese din Belizean:
Belize mesele variază cu culturile care le fac. Găinile cu gratar servite cu orez, fasole și coleslaw sunt un fel de mâncare standard Belize. Belizeenii profită de fructele de mare abundente, cum ar fi conch, homar, snapper și creveți, într-o varietate de rețete din Belize. Datorită unui aflux de imigranți chinezi, restaurante chinezești pot fi găsite în aproape fiecare oraș din Belize.
Alte mese din Belize:
Găină de pui sau de pește: Pui sau pește frecat în roșu recado, sau pastă achiote, și lent-gătit în bulion. Servit peste orez și fasole.
Garnacte: Tortilla prajite acoperită cu fasole, brânză și varză răcoritoare, morcovi înmuiți în oțet.
Înălțimea fierului: o fel de mâncare creolă care conține ouă fierte, coada de porc (da, într-adevăr), pește și plante de pământ, cartofi dulci și / sau mani (yuca).
Tamales: buzunare fierte de aluat de porumb, umplute cu carne sau porumb dulce și servite în frunze de banane.
Hudut sau Hodut: Un vas Garifuna din pește gătit în bulion de nucă de cocos, servit cu plantains piure.
Gustări și părți în Belize:
Ceviche: Pește crud, creveți sau coajă tăiat, amestecat cu ceapă, roșii și cilantru, și marinat în suc de lămâie. Servit cu chipsuri proaspete de tortilla.
Pâine de pâine: Există două tipuri de pâine de masă Garifuna. Ereba folosește suc de cassava într-o pâine asemănătoare cu clătirea. Bammy este o pâine prăjită, făcută din rădăcină de cassava rasă și lapte de nucă de cocos.
Orez și fasole Belizean: fasole roșie de pinto amestecată cu orez alb și aromatizată cu lapte de nucă de cocos.
Belize deserturi:
Nucă de cocos este cel mai des întâlnit ingredient în deserturile Belize. Încercați tortul de nucă de cocos, fudgeul de nucă de cocos, gheața de nucă de cocos sau înghețată. Tortul de banane se vinde, de asemenea, peste tot în Belize.
Băuturi în Belize:
Principalul brand de bere din Belize este Belikin, care vine în Belikin Beer, Belikin Premium, Belikin Stout și Lager Lager. Vinurile Belize sunt fermentate din ingrediente creative precum mure, fructe de caju, castravete și ghimbir. Rum pumnul este cocktail-ul standard Belize: un amestec de rom și orice suc care se întâmplă să se întâmple.
Belizeans suc de fructe disponibile, de la fructe standard, cum ar fi portocala si ananas, la cele mai exotice, cum ar fi soursop. Algele marine sunt o băutură unică belizeană, făcută din lapte, nucșoară, scorțișoară, vanilie, iar tu ai ghicit-o - alge marine!
Unde să mâncați și ce veți plăti:
În afara restaurantelor scumpe de lux, băuturile din Belize sunt mai ieftine decât alimentele din SUA, dar unele dintre cele mai scumpe din America Centrală. Dacă vă aflați la un buget, puteți organiza mese frecvente la adunări publice, cum ar fi parcurile și stațiile de autobuz, sau puteți lua masa la restaurantele de bază locale (majoritatea care servesc doar unu sau două articole de meniu pe zi, cum ar fi puiul de găină și peștele gratar). Așteptați să plătiți în jur de 5 USD pentru o farfurie de pui, orez și fasole, și o coleslaw de la un grătar de pe marginea drumului, până la 1 USD pentru un singur tamale.