Cum să sărbătoriți o Ziua Recunostintei Puerto Rican

Ziua Recunostintei cu un Twist latin

Ziua Recunostintei este una dintre cele mai americane de sarbatori, iar in calitate de cetateni americani, Puerto Ricans au adoptat o parte din obiceiurile si traditiile acestei sarbatori anuale.

O mare parte din sărbătorile de Ziua Recunostintei este sărbătorită în Puerto Rico în același mod ca și în Statele Unite: majoritatea întreprinderilor sunt închise, membrii familiei se întâlnesc, există o cantitate ridicată de alimente și oamenii merg la cumpărături pe "Black Friday" după.

Cu toate acestea, cea mai mare diferență de Ziua Recunostintei americane tradiționale și felul pe care îl veți găsi pe insulă este alimentele. Combinând tradițiile clasice de Ziua Recunostintei Americane cu arome din moștenirea latino-americană din Puerto Rico, vă puteți aștepta la favoritele de condimente cum ar fi curcan, și chiar dressing la o masă de Ziua Recunostintei Puerto Rican.

Începând de sărbătoarea de Ziua Recunoștinței Puerto Rican

Spre deosebire de majoritatea continentală a Statelor Unite, Ziua Recunostintei Puerto Rican începe cu servirea unui aperitiv unic al insulei: plantații tradiționali latini, un tip de banane mari.

Cele mai multe mese Puerto Rican încep cu un fel de fel de mâncare de planta, dar pentru ocazii speciale, unele familii Puerto Rican vor face ceva numit guineos en escabeche sau banane murate. Cu banane verzi, aruncate cu ceapă sautată, măsline verzi, ulei de măsline și oțet combinate cu ierburi aromate cum ar fi oregano și frunze de dafin, acest fel de mâncare este, de asemenea, deservit de obicei în zilele de naștere.

Nici o sărbătoare Puerto Rican nu este completă, fără un alt starter bazat pe plante, comun în America Centrală și Caraibe, care are un gust complet diferit de guineos en escabeche . Pentru torturi, plantații sunt tăiați, apoi prăjiți adânc până la crocante și aurii. Pentru gust suplimentar, pot fi mai întâi înmuiate în apă de usturoi sau servite cu sos de usturoi.

Cursul principal: Turcia, Mofongo și alte părți

Ziua Recunostintei se referă la curcan, chiar și în Puerto Rico, dar curcanul este gătit puțin diferit pe insulă. O metodă este cunoscută sub numele de pavochón, care implică prăjirea unui curcan sau a unui pui mare, care a fost condimentat cu usturoi, oregano și adobo (un amestec de ardei spanioli).

Alteori, curcanul este umplute cu mofongo , o farfurie plantaină adesea considerată cea mai populară pe insulă. Mofongo se face cu plantains prajite și pisate verde, usturoi piure și bucăți de pâine prăjită de carne de porc numită chicharrón.

La fel ca și în Ziua Recunostintei americane, masa Puerto Rican este completă cu o varietate de părți speciale, printre care mucoșă de curcan de mofongo, morcilla și arroz con andules (orez cu mazăre de porumbei), versiunea Puerto Rican a orezului și fasolei. Alte feluri de mâncare includ alcapuriile, coquito și salata de cartofi stil Puerto Rican.

Desert și urmașul sărbătorii

În loc de placinta tradițională americană de dovleac, Puerto Ricans își termină de obicei masa de Ziua Recunostintei cu tembleque , o cremă de nucă de cocos acoperită cu scorțișoară. Un alt favorit este dulce de leche cremoasă, obținută din lapte caramelizat, care este uneori condimentat cu mirodenii de dovleac pentru a adăuga o tradiție americană la farfurie.

Puerto Ricans place să se relaxeze după o sărbătoare grea, și veți găsi mulți locuitori ai insulei la plajă, în după-amiaza devreme, scufundând soarele. Familiile stau în mod obișnuit în întreaga seară, adesea mergând la vânzările de vineri negre împreună în dimineața următoare. Multe familii, de asemenea, au ocazia de a începe decorarea pentru Crăciun prin punerea în sus și iluminarea copacii lor în timp ce toată lumea s-au adunat în jurul pentru vacanță.

Asta pentru că Ziua Recunostintei lansează oficial sezonul de Crăciun din Puerto Rico, un moment minunat al anului pe insulă. Dacă vizitați Puerto Rico la sfârșitul lunii noiembrie și începutul lunii decembrie, vă puteți aștepta să vedeți lumini apărând în magazine și case, precum și o varietate de evenimente speciale de sărbătoare care se întâmplă pe tot parcursul lunii.