Cele mai rostite alimente din întreaga lume

Nu există nici o îndoială în legătură cu aceasta - tendința de călătorie pentru alimente este aici pentru a rămâne. Nu toate mâncărurile din întreaga lume au un gust bun, totuși unele dintre ele sunt putrezite. Deși este puțin probabil ca oricare dintre aceste alimente rostite la nivel mondial să vă atingă limba, acestea vă vor da cel puțin un anumit context pentru propria dispoziție gastronomică.

• 01 din 07

  Casu Marzu, Italia

  V-ați întrebat vreodată ce s-ar întâmpla dacă ați expus o roată de brânză elementelor timp de trei luni? Faceți o excursie la Sardinia și nu veți mai fi de mirare. Insula italiană nu este numai acasă la unele dintre cele mai paradisiacale din lume plaje , ci la casu marzu , o varietate de populare pecorino care este literalmente infestat cu viermi.

  Dacă doriți să gustați sau chiar să vedeți această brânză de vaci, va trebui să călătoriți personal la Sardinia: UE și-a interzis exportul. Este teoretic posibil să o cumperi de la furnizori ilegali, cel mai frecvent în altă parte în Italia și în sudul Europei. Făcând acest lucru, cu toate acestea, crește șansele de a fi mai putred decât în ​​mod normal, ceea ce poate duce la viermii din interiorul brânzei făcând o casă în interiorul intestinului dvs., printre alte efecte secundare neplăcute.

• 02 din 07

  Balut, Filipine

  Balut nu este putrezit din punct de vedere tehnic, nu în majoritatea cazurilor. Singurul moment în care veți găsi o rată de bebeluș în interiorul acestei specialități din Filipine (și, într-o măsură mai mică, în Vietnam) este dacă coaja de ou se sparge între momentul când cade din mama ei și într-o cuvă de apă clocotită .

  Cu toate acestea, cuvântul "putred" este departe de cel mai șocant dintre cele două propoziții de mai sus: Balut este o rață mare pentru copii, rezultatul ideii unei persoane de a găti, de a consuma și de a consuma un ou fertilizat. În timp ce "vârsta" copilului în cochilie variază în funcție de locul în care vă aflați și de cât plătiți, puteți conta pe consumul de pene și oase, ceea ce trebuie să fie un sentiment destul de urât, chiar dacă carnea nu este răsfățată din punct de vedere tehnic.

• 03 din 07

  Century Eggs, China

  În starea de spirit pentru un ou care are mai gust decât mănâncă, te va face să simți în sufletul tău? Dacă este așa, hip un zbor de la Manila sau Hanoi la Shanghai sau Guangzhou, întrebați un local unde puteți găsi pi dàn - "ouă de secol".

  Vestea bună este că ouăle din secole, care uneori sunt cunoscute și ca ouă de o mie de ani, nu sunt 100 ani sau chiar 10 ani. Ele sunt pregătite pentru o lungă perioadă de timp (de obicei luni) într-un mod destul de ciudat (scufundarea în noroi sau lut), o practică care într-adevăr se datorează secolelor.

  Procesul de preparare a ouălor din secole, care a fost inițial inițiat din practică pentru a păstra bounties de ouă în așteptarea de perioade mai mult de foame, duce la acumularea de sulf și amoniac în gălbenușurile lor. Alte consecințe înfricoșătoare includ faptul că albul de ou a devenit o culoare de culoarea chihlimbarului și modele tip fulg de zăpadă care apar pe exteriorul oului ca urmare a cristalizării sarelor. Poate alimentele putrezi pot fi frumoase?

• 04 din 07

  Hákarl, Islanda

  Bucătăria islandeză nu primește prea multă atenție într-un fel sau altul și veți fi mulțumitori pentru acest lucru odată ce ați afla ce înseamnă cuvântul "Hákarl".

  Sau cel puțin ceea ce miroase. Intr-adevar, in timp ce ideea de a ucide si de decapit un rechin sa te hraneasca in 2017 ar putea parea moral rasfatata, este pregatirea acestui vas de pește dubios care are ca rezultat mirosul și gustul său abominal.

  În mod specific, localnicii îngropă peștele fără cap într-un mormânt de adâncime de nisip, permițând aerului care intră să fermenteze încet carnea, înainte de a fi tăiat în benzi și lăsându-l să se usuce timp de câteva săptămâni. În acest timp devine și mai rancid, dacă este posibil.

• 05 din 07

  Som Tam Pla Ra, Thailanda

  Alimentele din regiunea nord-estică Isaan din Thailanda sunt populare în interiorul țării, dar a avut unele dificultăți în obținerea tracțiunii în străinătate. Acest lucru nu se datorează numai felurilor de mâncare înspăimântătoare, cum ar fi Larb Muang Moo , o "salată" formată din nimic mai mult decât carnea de porc brută, dar pentru că și mâncărurile sale mai tradiționale sunt puțin ciudate pentru majoritatea oaspeților.

  Salata de papaya, de exemplu, sună bine până când îți dai seama că e verde, papaya necorespunzător amestecat cu sos de pește, creveți uscați, zahăr și chile suficiente pentru a-ți aprinde gura. Apoi, din nou, mulți străini sfârșesc prin a iubi această salată - cunoscută în limba thailandeză, pur și simplu ca Som Tam - dar ei o încerc, cel puțin versiunile mainstream ale acesteia.

  Cu toate acestea, chiar dacă adăugați chiar și crabul crud și oul sărat la salată poate fi delicios pentru gusturile occidentale, Som Tam Pla Ra este, de obicei, un pod prea departe. Oaspeții neconvențioși nu numai că iau excepție de la gustul peștelui plăcut, care a început fermentația cu acid lactic indus, dar mirosul pe care îl puteți observa uneori în momentul în care intrați într-un restaurant, chiar și unul plin de branhii, ca raan aahaan Isaan sunt de multe ori în întreaga Thailanda.

• 06 din 07

  Airag, Mongolia

  Ca și în Islanda, bucătăria mongolă afișează un impuls pentru fermentarea unui produs pe care niciodată nu ar trebui să-l mănânci chiar dacă a fost pregătit gustos.

  În cazul Mongoliei, acesta este laptele de mare, care devine o băutură cremoasă, spumoasă, cunoscută sub numele de airag . Nu conteaza mirosul pe care il produce acest lichid, airag confunda potentialii consumatori de alimente, deoarece este consumat dintr-un castron mai degraba decat un pui. Este un iaurt de lapte rancid de mâncare pe care îl mănânci, sau o bere de lapte de măcelătoare putredă? Evităm, oricum.

• 07 din 07

  Durian, Asia de Sud-Est

  Cele mai multe dintre elementele de pe această listă a celor mai putine alimente din lume au fost la limita culturii foodie, ceea ce înseamnă că nu veți avea șansa de a le consuma decât dacă le căutați. Durian, pe de altă parte, este atât de important în anumite părți ale lumii încât este cunoscut sub numele de "Regele Fructelor".

  Părți ale lumii cum ar fi Asia de Sud-Est, unde există un paradox ciudat. Pe de o parte, puteți găsi că Durian este vândut pe nenumărate colțuri stradale din Bangkok, Kuala Lumpur și Jakarta, fie ca un fruct întreg, ciudat, fie ca o carne cu aspect de carne, învelită pe o tavă de tip stirofoam. Pe de altă parte, fructele cu miros (care, în timp ce nu sunt putrede, gusturile și mirosurile precum șosetele murdare pentru mulți oameni) sunt interzise în multe locuri publice, inclusiv în taxiuri, hoteluri și mall-uri.