Cele mai bune 8 restaurante cu fructe de mare din Colorado

Această stare terestră-închisă își cunoaște fructele de mare

Land-locked Colorado, probabil, nu este primul loc pe care te-ai gândi să-l vizitezi, atunci când poftești fructe de mare uimitoare.

Dar pregătiți-vă să fiți surprinși. Deși Colorado se află la mai multe kilometri de orice ocean, încă reușește să aducă delicatese subacvatice plăcii tale - chiar dacă asta înseamnă zboară în pește proaspăt, niciodată înghețat, în fiecare zi. Sau, în unele cazuri, de mai multe ori pe zi.

De la orașe montane cu creaturi unice de fructe de mare (cum ar fi o homă umplute cu crab umplute cu creveți) la mai mult de 20 de soiuri de stridii chiar în orașul mare, Colorado a muncit din greu pentru a câștiga un nume în industria fructelor de mare. Mai multe restaurante se bucură de premii naționale pentru fructele de mare, iar altele sunt conduse de bucătari celebri celebri.

Aici sunt cele mai bune restaurante cu fructe de mare și pește din Colorado.

• 01 din 08

  Stoic și Genuine, Denver

  Stoic și Genuine, situat în interiorul Union Station în centrul orașului Denver, este locul nostru preferat de a înscrie fructe de mare supreme în Colorado. Nici un ocean? Nici o problema. Acest restaurant zboară în fructe de mare proaspete zilnic, uneori de două ori.

  Stridiile sunt steaua de pe meniu aici, dar o secundă apropiată este Hamachi Sashimi. Simțiți sălbatic? Octopusul Mortadella cu vinaigret de lamaie dulce este neobișnuit, dar surprinzător de delicios și o modalitate amuzantă de a începe masa.

  Nu este o surpriză faptul că Stoic și Genuine se mândresc cu o lungă listă de onoruri, printre care fiind încoronat unul dintre cele mai mari 10 restaurante de gourmet din Gayot din SUA - da, chiar și fără valuri și apă sărată în vedere.

• 02 din 08

  Crăciun, Beaver Creek

  Încântat, în Beaver Creek, este unul din restaurantele pe care le mâncați și imaginați-vă aproximativ 10 ani mai târziu.

  Este un mic restaurant, ușor de parcurs, chiar dacă este situat în mijlocul orașului Beaver Creek, dar este destul de delicios pentru a fi motivul, în sine, pentru a vă face destinația în acest oraș de schi.

  Hooked are un cult local urmând, în mare parte mulțumită celebrului Crimpster. Aceasta este o combinație gourmet (încă roman) de crab, creveți și homar, toate într-o singură.

  Imaginați-vă o coadă de homar, umplute cu creveți care sunt umplute cu un picior de crab de zăpadă. Toate. Înfășurat. În. Slănină. Sunt toate cele mai bune lucruri într-una.

  Oricât de uimitor vă imaginați că este acest lucru, înmulțiți-l cu 8 trilioane. De fapt, Crimpster este ceea ce a stârnit începutul acestui restaurant. Bucătarul a vândut inițial acest preparat funky pe piețele fermierilor, dar cererea a fost atât de extremă încât a condus, în mod firesc, la un restaurant de succes.

  Crimpster este atât de uimitor încât Hooked îl oferă pentru fiecare masă. Pentru micul dejun, încercați Benedictul Crimpster. Prânz: Crimpster po 'băiat. Desert: Crimpster suflat în Oreos.

  Totul pe meniul lui Hooked este demn de sare, proaspăt și total unic. Dacă vă aflați lângă Beaver Creek, Avon sau Vail, Crimpsterul este o încercare pentru o vacanță colorado corespunzătoare.

• 03 din 08

  Casa de pește Jax, Boulder

  Jax Fish House și Barul Oyster, din Boulder, este vorba de fructe de mare durabile. Se promite că va cumpăra doar de la pescarii care se angajează în pescuitul durabil, iar partenerii Jax au diferite grupuri de certificare a fructelor de mare.

  Meniul este fantastic, de asemenea, și câștigă în mod regulat premii locale și naționale Jax. Pentru început, Jax a fost numit unul dintre primele 25 de restaurante cu fructe de mare de la Travel + Leisure Magazine.

  Restaurantul Boulder este situat ideal în centrul plin de viață Pearl Street Mall, o destinație turistică favorită cu magazine, viața de noapte și autobiștii de stradă, toate având o vedere dramatică la poalele dealului.

  Norocos pentru tine, Jax are și alte locații, inclusiv Glendale, Fort Collins și Denver.

• 04 din 08

  Compania Fresh Fish, Denver

  Compania Fresh Fish din Denver are o reputație lungă pentru fructele de mare: mai mult de 35 de ani.
  
  Porțiunile de aici sunt mari, la fel și selecția de fructe de mare proaspete. Vorbim mai mult de 20 de tipuri de pește (chiar și cinci tipuri diferite de somon), mai mult de 20 de soiuri de stridii, homari, scoici, diferite tipuri de creveți și multe altele.
  
  În plus față de pește proaspăt, acest restaurant face totul de la zero, până la sosuri și condimente.
  
  Ca un bonus, compania The Fresh Fish se ocupă și de fructele de mare, durabile și responsabile. Și în timpul fericit, stridiile sunt doar un buck fiecare.
  
  Brunchul de duminică este mare și aici. Oferă o mulțime de alegeri fără gluten, picioare de crab, creveți și multe altele, toate servite cu șampanie sau mimoza.

  Oricine din Colorado, care cunoaște fructele de mare, știe de ce în fiecare an, din 2007, compania Fresh Fish a debarcat pe primul sau al doilea loc pe Denver's A-List pentru fructe de mare.

• 05 din 08

  Matsuhisa, Vail

  Matsuhisa, în mijlocul satului Vail este un restaurant condus de bucătarul celebrității Nobu Matsuhisa și este unul dintre locurile noastre preferate de a lua sushi și tariful japonez.

  Atmosfera este grozavă atât pentru gustări după schi, cât și pentru o petrecere lungă, cu hoppin în fața muntelui, precum și pentru o noapte romantică. Vara, apuca o masă pe terasă.

  Meniul de aici este influențat de gătitul clasic japonez, cu influențe din alte locuri din întreaga lume.

  Un punct culminant include popularul Yellowtail Sashimi cu jalapeno. Asigurați-vă că încercați ceva de dragul de la atingere.

  Există, de asemenea, restaurante Matsuhisa din Aspen și Denver.

• 06 din 08

  Plecare, Cherry Creek

  Plecarea Restaurant + Lounge, un nou restaurant din cartierul Cherry Creek din Denver, a devenit rapid o destinație populară pentru viața de noapte, precum și un loc distractiv pentru a apuca mâncăruri moderne asiatice și sashimi excelente.

  Bucătarul-șef aici este celebrul Gregory Gourdet, un finalist "Top Chef", pentru a vă putea trata gusturile, precum și pentru a obține un gust de faimă.

  În timp ce plecarea oferă mai mult decât fructe de mare (cum ar fi delicioase, în stil asiatic, aripi de chili dulce), este cu fructele de mare și peștele pe care Plecarea pleacă.

  Este singurul loc pe care l-am încercat vreodată sushi de caviar. Sashimi este proaspăt și gustos. Pentru o finală mare, trebuie să încercați Big Eye Tuna Poke și brițul crocant servit cu sos de chili-lime și mango.

• 07 din 08

  Restaurantul acvariului

  Restaurantul Aquarium este o alegere de top pentru noutatea sa și pentru că este un lucru absolut esențial pentru Colorado.

  După cum sugerează și numele, acest restaurant este situat în interiorul acvariului Denver, într-o sală de mese înconjurată de pereții masivului acvariu de 150.000 de galoane. Deci poți privi cârnații subacvatici înota în timp ce tu, er, mâncați prietenii lor.

  Urmăriți mai mult de 100 de tipuri de pești înotând, în timp ce luați masa pe pește proaspăt, fructe de mare și multe altele. Încercați mahi-ul și creveții la grătar sau pastele de creveți Bayou și spălați-l cu un cocktail în salonul Dive.

• 08 din 08

  Range, Denver

  Range, în centrul orașului Denver, nu este un restaurant exclusiv din fructe de mare - New American West este cum își numește meniul - dar selecția sa de fructe de mare se ridică la vârful a ceea ce am gustat în stat.

  Nu este de mirare; Gama bucătarului a fost premiată pentru bucătăria Marii în 2015, iar restaurantul a fost numit Restaurantul Anului pentru toate hotelurile renascentice din acel an.

  Restaurantul în sine este șold, sexy și sofisticat, cu un bar fantastic. Pentru o experiență mai romantică, în apropierea bucătăriei deschise există o zonă de dimineață mai liniștită, unde puteți privi bucătarii să vă pregătească masa.

  Pentru un restaurant cu influență în Colorado, este surprinzător faptul că fructele de mare ale gamei sunt atât de supreme. În timp ce ofertele sale se schimbă întotdeauna, căutați scoici, dacă acestea sunt disponibile. Scallops-ul tăiat panăresc este servit cu un piure perfect de conopidă, spanac, slănină și roșii afumate care dau acestui fel de mâncare o aromă mai caldă și mai caldă.

  Îndrăzniți poftele de fructe de mare cu creveți din golf de cedru, serviți cu unt de piure Tabasco, chimichurri, ardei murăți și grâu chilic.

  Dacă sunteți pește pofta, coriandrul a crezut că ahu tonul este un râs, servit cu un gazpacho pepene verde picant, salata de castravete și avocado.