Dinerea delicioasă în Brooklyn pentru Ziua Mamei, ocazii speciale
Pentru Ziua Mamei, 13 mai 2012, iată o listă cu cinci dintre cele mai râvnite restaurante din Brooklyn .
Sunt meritat? Da! Toți au atras atenția zeilor Michelin și au câștigat cel puțin o stea Michelin.
În ceea ce privește rezervările, unele dintre aceste restaurante sunt mai greu de crack decât altele. De exemplu, masa masinilor Chef de la Brooklyn Fare, cu doar 18 locuri, se dovedește a fi mult mai dificilă decât să zicem că River Cafe este mult mai mare. Deci, nu disperați să obțineți o masă - dar planificați înainte!
01 din 05
Casa lui Peter Luger (Williamsburg)
Nu pot intra în Peter Luger pentru Ziua Mamei? Dă-i mamei o parte din sosul lor de friptură cu viitorul rezzie Mama este un carnivor? Nu ratați fripturile la acest premiat clasic Williamsburg. Sunt vindecați la fața locului și gătite la perfecțiune. Situat la baza Brooklyn a Podului Williamsburg, restaurantul a atras fanii cu ani înainte ca zona înconjurătoare să îndrăznească chiar să viseze cuvântul "gentrificare".
Atmosfera este o afacere; Peter Luger a păstrat patina unei case de friptură foarte veche (au deschis în 1887).
În ceea ce privește friptura? Este dincolo de delicioase. Se sizzles la masă și se topește în gură, o experiență care este greu de descris. Aceasta este masa care poate face din vegetarieni, cu excepția vegetarienilor, cei care se dedică cel mai mult ideologiei, să le reconsidere.
Aveți nevoie de rezervare; Rezervați bine în avans.
Peter Luger este situat la 178 Broadway. Apelați (718) 387-7400
02 din 05
Masa Chefului de la Brooklyn Fare (American Contemporan)
Masa Chefului de la Brooklyn Fare este ceva de o legenda in timpul sau. Trebuie să muncești din greu pentru a obține o rezervare la acest restaurant, de 18 persoane, ascuns în spatele unui magazin de alimente, altfel lipsit de noroc, numit Brooklyn Fare. Masa Chefului - numită pentru bucătarul-șef Cesar Ramirez - a fost un câștigător al premiului Michelin 2009, furat de trei stele râvnită din partea dreaptă a nasului localnicilor, care abia știau că bucătăria hautei este gătită în bucătăria din spate.
Cina fixe pentru prânz constă din peste douăzeci de cursuri mici.
Sistemul de rezervări este elaborat: "Ne rezervăm săptămâna pentru săptămâna a șasea, iar luni, la ora 10:30, vom face rezervări telefonic de marți-sâmbătă", informează site-ul.
Deci, iata-i o Ziua Mamei: daca nu poti face o rezervare pentru Ziua Mamei si mama este o alimentatie serioasa, fa-ti o promisiune (si pastreaza-o) ca vei primi o rezervare acolo cat de repede poti. (Și, având în vedere cererea, care ar putea fi următoarea Ziua Mamei!)
Restaurantul este situat la strada Schermerhorn 200, pe dealul Boerum.
03 din 05
Râul Cafe (DUMBO) - ÎNCĂRCAT PENTRU REPARAȚIILE DE DUMA DE SANDY HURRICANE
Classy. Serviciu incredibil. Vederi fabuloase de la Brooklyn la Manhattan.
River Cafe este restaurantul cel mai elegant din Brooklyn, fiind locul perfect pentru Ziua Mamei. Vedeți dacă puteți obține o rezervare în avans. Notă: bărbații trebuie să poarte jachete și, dacă nu, îi vor oferi unul.
Prețul este de 110 USD pentru un Brunch de Ziua Mamei cu 3 feluri și 125 USD pentru o cină de Brunch de Ziua Mamei cu 3 cursuri.
04 din 05
Restaurantul Saul (Grădinile Carroll)
Eleganta fara efort a lui Saul il face din restaurantul arhetipal din Brooklyn, in stil arhiteptic: clasic, insa umil, cu accent pe cele mai proaspete ingrediente de sezon. Glitzy nu este, nici ieftin. Dar acest mic restaurant, deschis în 1999, a câștigat un șir de premii și premii care se potrivesc cu comentariile rave de patronii săi. Puteți face o rezervare la Open Table sau sunând la restaurant.
Situat la 140 Smith Street, în Carroll Gardens. (718) 935-9844.
Sfat: Și dacă nu puteți intra în Saul, încercați restaurantul sora Prospect Heights, de asemenea de același bucătar-șef: The Vanderbilt. Se află la 570 Vanderbilt, la colțul străzilor Vanderbilt & Bergen, (718) 623-0570. Este deschis pentru cină de noapte și week-end brunches.
05 din 05
Dressler (Williamsburg)
Dressler nu va dezamăgi. Este unul din noule valuri de restaurante mici, de elita din Brooklyn, care par a avea un buzunar permanent. De ce? Pentru că fac ceea ce e greu, pare simplu.
Specializată în "mâncare americană contemporană sezonieră", Dressler servește astfel de specialități de primăvară cu mai multe gusturi, cum ar fi "stridii proaspete sau prepelițe prăjite cu panificație cu grâu de cheddar, șuncă Tasso, găină de pădure și pepene verde salvie. Sau încercați "pieptul spumos și pieptul confortabil al mielului Colorado, împodobit cu spanac, fasole de afine, roșii prăjiți, fasole fasole, usturoi prăjit, sos Romesco și rozmarin". Nu este o rețetă de treizeci de minute de bucătar.
În ceea ce privește atmosfera, este relaxat și confortabil. Aveți posibilitatea să alegeți un loc la o masă, la bar sau pe vremea care o permite, în grădină. Și pentru copii, există și scaune înalte - perfecte pentru Ziua Mamei.
Rămâi acordat pentru specialitățile de Ziua Mamei.