Cele 5 locuri cele mai bune pentru brunch la Paris

Produse de patiserie, Mimosas, Ouă Benedict & Toastă de avocado

Un stereotip despre parizienii tinde să fie adevărat: în weekend-urile sacre tot mai sacrificate, puțini ar fi prinși să moară socializați în public înainte de ora 1 sau 2 pm Ca rezultat, termenul "brunch" se referă, în general, la ceva special în capitala franceză: , o masă chic obișnuită se bucură de bârfe și de conversații cu prietenii, în general în perioada de prânz și de multe ori include un cocktail de un fel. Forma verbală franceză, "bruncher", este cuprinsă în asociații cu lux, lene și târziu în creștere. În niciun caz nu este sinonim cu "micul dejun de weekend", luat dimineața devreme, înainte de o zi de efort fizic. De asemenea, nu este în general ieftin: masa brunch-ului servit în oraș, în general, se încadrează în intervalul de 15-30 Euro - și unele dintre locurile swankier percep taxe în sus de 50 de euro pentru un meniu complet setat.

Dacă doriți să vă alăturați ritualului și gândiți-vă că vă puteți bucura de sentimentul indulgent de a vă întinde într-o cafenea sau bistro în după-amiaza târzie și prefaceți-vă că este prima dvs. masă a zilei, citiți mai departe. Acestea sunt 5 dintre cele mai bune locuri pentru brunch-ul din Paris (nu sunt necesare mimosas și Marys sângeroase).

• 01 din 05

  BigLove Caffe

  Proprietarii restaurantului italian popular Big Mamma au deschis o trattorie tematică la Paris, BigLove, în locul fostei fabrici de trandafiri roșii (un loc care a fost iubit de ani de zile de către oaspeții de week-end brunch-goers).

  Perioada de doliu pentru aceasta din urmă pare că nu a durat mult. La acest restaurant vesel, unde vasele ceramice albastre și albe servesc un farmec de modă veche la o afacere de altfel modernă, bucătarii italieni nativi adaugă note distincte de la la cucina Italiana la micul dejun clasic. Servit toată ziua, brunch-ul aici este deosebit de renumit pentru clatite de afine delicios dulce cu ricotta de bivol, precum și toast picant de avocado, făcut cu pâine fără gluten.

  Indiferent dacă doriți să savurați cimbru, dulce sau o combinație plăcută atât pentru brunch, acesta este un loc unde mâncarea de calitate și serviciul prietenos sunt aproape sigur pe meniu. Poate doriți să vă răsfățați într-un pahar de prosecco italian decent, stropit cu suc de portocale sau var.

• 02 din 05

  Les Enfants Perdus

  Reputația pentru servirea uneia dintre cele mai gustoase bombe din capitală, acest restaurant francez situat în inima cartierului canal St Martin oferă un meniu brun de weekend, actualizat frecvent, conceput de un bucătar-șef de la Michelin. În mod surprinzător, totuși, pentru majoritatea dintre noi nu este complet inaccesibil: în prezent, prețul la 27 de euro, meniul de weekend cu trei cursuri este mult mai rezonabil decât multe locuri care oferă tarif de calitate inferioară.

  Meniul este reînnoit în mod regulat, dar primele cursuri includ în mod normal verdețuri de salată cu brânză proaspătă de capră, o briose de măsline de casă, ou fiert și ciuperci marinate și salamizate. Al doilea curs constă în gratinăria ravioli, felii subțiri de rață afumată, o iaurt de iaurt și fructe proaspete, în timp ce al treilea curs aduce lucruri dulci la masă: de la produse de patiserie tradiționale franceze până la pâine proaspătă cu unt și gem și suc proaspăt stoarse. Sunt incluse cafeaua și ceaiul nelimitat (există un supliment suplimentar pentru ciocolată caldă sau ceai cu gustare liberă).

• 03 din 05

  Le Cozy

  Restaurantul hotelului într-un cartier mai degrabă ne-turistic din apropiere de Gare de Lyon se întâmplă să ofere una dintre cele mai bune brune de duminică din oraș. Este posibil să nu fie cea mai hippie loc de întâlnire și nici nu se târăște în general cu fashionistas schimbând povestiri despre aventurile precedente de noapte peste mimosuri costisitoare, dar în funcție de perspectiva care ar putea funcționa doar în favoarea sa. Nesatisfăcător și simplu, oferind în același timp prețuri de înaltă calitate la prețuri modeste, este posibil să fie locul ideal pentru oricine caută o masă brună în capitală, minus cultura uneori pretențioasă care o însoțește adesea.

  Pentru o sumă rezonabilă de 28 de euro, bucurați-vă de brunch-ul complet la Le Cozy: bucatele fierbinți incluse în brunch-ul fix sunt variate și delicioase și includ totul, de la salate verde până la cartofi de mâncare savuroși, somon lox și ouă amestecate cu bacon crocant.

  Adevărata binefacere pentru cei care caută un brunch generos? Există un desert nelimitat și un bar de băuturi, unde puteți să vă bucurați de conținutul inimii pe diferite croissante, produse de patiserie și prăjituri și să vă bucurați de ceașcă de cafea sau ceai fără fund. Într-un oraș în care bufetele sunt rare și puțini care există, tind să fie un acarian mai puțin decât demn de încredere, prajiturile proaspete, patiseriile , viennoiseriile și alte bunuri tradiționale franceze oferite la Le Cosy sunt o excepție răcoritoare.

• 04 din 05

  The Hardware Société

  Această cafenea australian-inspirat și deținută în cea mai trendy stretch din Montmartre devine rapid unul dintre locurile preferate ale setului de produse alimentare pentru week-end brunch. Ambianța este prietenoasă: indivizii din Melbourne Di și Will Keser sunt adesea prezenți, aducând o livrare entuziastă de feluri de mâncare proiectate în rotații Aussie pe prăjituri de mic dejun, cum ar fi brioșe de prăjit francez și blinis servite cu creme fraiche. "Specialitățile lor dulci" sunt adesea artistice, cum ar fi brânza prăjită cu cremă de caramel, fructe citrice, migdale prăjite și jeleuri amestecate de berry (ilustrate aici). Cafeaua este, de asemenea, raportată a fi foarte bună, și acesta este un loc în capitala franceză, unde nu veți primi probabil o sprânceană ridicată pentru a comanda o dublă cafea de soia.

  Rezervările nu sunt acceptate din păcate, așa că asigurați-vă că apar pe partea din față pentru a vă asigura o masă. La sfârșit de săptămână la Paris, oricând înainte de 11 ar trebui să fie în siguranță.

• 05 din 05

  Marcel

  Acest restaurant confortabil, la modă, amplasat pe colțul unei stradă liniștită, cu un singur sens, din Montmartre, este încă o adresă rară pentru week-end brunch, datorită preparatelor delicioase făcute la comandă și tendinței sale de a privilegia ingrediente proaspete, provenite din surse locale. În timp ce nu există nici un meniu de brunch oferit - va trebui să plătiți suplimentar pentru cartofi de mâncare sau salată pentru a însoți ouăle dvs. Benedict, sau pentru cârnați pentru a completa vafe de casă cu căpșuni (ilustrat aici) - felurile de mâncare sunt de foarte bună calitate.

  Sucurile proaspete, salatele sănătoase și sandwich-urile, precum și o selecție de deserturi delicioase (asigurați-vă că părăsiți un spațiu pentru acestea din urmă - de la ciocolată gateau la prăjitură de morcov și plăcintă de var) fac Marcel o alegere solidă.

  Adevărat, este puțin cam în cale. Dar, atâta timp cât sunteți dispuși să faceți trek-ul în culmile deluroase, pașnice din Montmartre, merită bine distanța. Asigurați-vă că rezervați în avans pentru a evita dezamăgirea rezervând o masă înainte, totuși: acesta este un loc popular, iar weekend-urile sunt aproape invariabil aglomerate. De asemenea, trebuie să știți că personalul de aici a fost cunoscut pentru a cere patronilor să se elibereze după ce termină masa lor pentru a găzdui alte mese: unul dezavantaj real, dacă sunteți în căutarea pentru un brun lung, lăudăros.