Mâncărurile cele mai tradiționale din Madrid

Ce să mănânce în capitala spaniolă

Madridul nu a inventat paella, nu are mare acolo pentru faimosul pește proaspăt al Spaniei și nu are cât mai multe restaurante cu trei stele Michelin ca și San Sebastian . Dar Madridul este încă unul dintre cele mai bune locuri din Spania pentru a mânca.

În plus față de mâncărurile clasice Madrileño enumerate mai jos, Madrid vă poate oferi și mâncăruri din fiecare regiune din Spania , precum și numeroase restaurante latino deschise de vasta diasporă hispanică care sa stabilit în oraș.

Restaurantele din Madrid sunt, de asemenea, surprinzător de ieftine: mai ieftine decât cele din nordul țării. Și există mult mai puține capcane turistice decât veți găsi în Barcelona.

Și mica problemă a faptului că nu există ocean în apropiere? Nu este o problemă atunci când restaurantele de top din capitala își zboară peștele de două ori pe zi de pe coastă.

• 01 din 05

  Cocido Madrileño

  O tocană constând din năut, legume și diferite tranșee de carne de porc, Cocido Madrileño este o masă substanțială - atât de mult, trebuie servită în două porții (prima și ulterior supa și apoi legumele și legumele).

  Unde să obțineți Cocido Madrileño în Madrid: Malacatin este unul dintre cele mai renumite locuri din Madrid pentru a obține Cocido.

• 02 din 05

  Ciocolata con Churros

  Această aluat prajit, servit cu cea mai groasă ciocolată fierbinte pe care o veți vedea vreodată, poate fi găsită în întreaga Spanie, dar nicăieri nu există churros mai bun decât Madridul.

  În cazul în care pentru a obține ciocolată con Churros în Madrid: Chocolateria de San Gines , aproape de Sol.

• 03 din 05

  Cochinillo Asado (Porc de Sușcă Roast)

  O specialitate regională greu de făcut în mod corespunzător, datorită timpului lung de pregătire.

  Unde se ajunge la Cochinillo Asado din Madrid: El Sobrino de Botin (cunoscut sub numele de El Botin ) este cel mai vechi restaurant din lume și a fost restaurantul favorit al lui Hemingway (spune tot așa și în cartea sa Soarele crește de asemenea ). De asemenea, face mare cochinillo asado. Bucătăria pregătește în mod constant porcul, astfel încât să vă garantați de fiecare dată cele mai proaspete feluri de mâncare.

• 04 din 05

  Bocadillo de Calamares

  Inelele calmarate călcate, servite pe un rulou crud, sunt un alt clasic din Madrid. Acesta este un alt fel de mâncare care este adesea servit prost - cu excepția cazului în care calmarul este recent prăjit, poate fi foarte chewy - deci asigurați-vă că alegeți dreptul de restaurant.

  Unde să obțineți Bocadillo de Calamares în Madrid: El Brillante , chiar vizavi de gara Atocha , pretinde că face cele mai bune sandwich-uri din Madrid, iar puțini nu sunt de acord!

• 05 din 05

  Callos a la Madrileña

  Acesta este un tribut total. Nu, într-adevăr, e ciudat. Nu este pentru toată lumea (se pare că este un gust dobândit), dar merită să căutați dacă este genul tău de lucruri.

  Unde să obțineți Callos a la Madrileña din Madrid: Mai multe locuri pe Cava Baja servesc callos, cel mai cunoscut fiind La Chata.