01 din 07
Obțineți cele mai multe din capitala Spaniei de Gastronomie
Miguel Ángel García Motivul numărul unu pentru vizitarea orașului San Sebastian, în regiunea Țării Bascilor din Spania, este de a încerca preparatele sale fantastice. Gastronomia bască și-a câștigat faima în mare parte pentru două zone destul de diferite ale lumii culinare: pintxos (cuvântul basc pentru tapas ) și restaurantele de stele Michelin. Dar asta nu este tot ceea ce San Sebastian are de oferit.
Unde este San Sebastian?
San Sebastian se află în Țara Bascilor, pe coasta de nord a Spaniei, aproape de granița cu Franța.
02 din 07
Ziua 1 Pranz: Pintxos din San Sebastian
Nicolas Vollmer / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 După ce vă verificați hotelul, probabil că veți dori să vă îndreptați direct spre mâncare.
Cel mai mare remiz al lui San Sebastian este barurile sale pintxos , cu o mare selecție de locuri în orașul vechi compact. Începeți pe Calle 31 de Agosto și verificați unele dintre barurile de acolo. Vă sugerăm să ajungeți acolo în jurul orei 13 (sau puțin înainte) pentru a bate mulțimile.
- Du-te la el în pace. Pintxos din San Sebastian este o modalitate excelentă de a încerca câteva dintre cele mai fantastice bucătării din lume, ieftin și fără riscuri. Cu porții mici, prețurile scăzute și serviciul rapid, chiar dacă nu vorbiți spaniolă sau sunteți un consumator deosebit de agitat, puteți comanda destul de mult la întâmplare și puteți trece la următorul, dacă ceea ce ați comandat nu este pentru fantezia ta. În plus, multe baruri au mâncare pe partea superioară a barului, cu care vă puteți ajuta sau să vă îndreptați.
- Tur independent, semi-ghidat. Un tur al ghidului de trei zile din San Sebastian include un ghid pentru Pintxos din San Sebastian, care include opt pintxuri la barurile alese de dumneavoastră. Dar dacă nu doriți să faceți acest tur, verificați pașaportul Pintxo, o modalitate excelentă de a obține îndrumări de specialitate în timp ce explorați mâncarea din San Sebastian în mod independent. Pașaportul Pintxo este o broșură mică care vă oferă o tapas sau două și o băutură într-o serie de baruri din jurul orașului. Tot ce trebuie să faceți este să arătați bara de pașaport și să înmânați un semn - nu este nevoie să încercați să strigați comanda în limba spaniolă peste treizeci de colegi de zgomot.
- Tur ghidat. Abordarea clasică în care tu, un ghid turistic profesionist și (uneori) alți turiști vizitează trei baruri pintxo și au o băutură și o mușcătură pentru fiecare în fiecare.
03 din 07
Ziua 1 Dupa-amiaza: explorati orasul vechi
Grayskullduggery / Flickr / CC BY-SA 2.0 În prima zi în San Sebastian, după ce ați plecat pentru câteva pintxos, ar trebui să explorați orașul puțin.
- Orașul vechi San Sebastian: de asemenea, cunoscut sub numele de Parte Vieja (partea veche), veți fi văzut deja o mare parte din acest lucru pe tava dvs. crawl. Una dintre cele mai iconice atracții din această zonă este
- Plaja Concha: cea mai bună plajă din Europa? Destul de posibil. Dacă ați mâncat prea mult la prânz, aici este un loc minunat pentru a lăsa alimentele dumneavoastră digerate. Cu toate acestea, aș recomanda să folosiți prima zi pentru a explora orașul și a vă salva ultima zi pentru a vă odihni pe plajă odată ce ați cunoscut orașul puțin mai bine.
- Monte Urgull: Golful San Sebastian este împrăștiat de două dealuri mari, ambele oferind vederi fantastice ale orașului. În partea de sus, există un mic muzeu, Casa de la Historia.
- Monte Igueldo: celălalt deal din San Sebastian, la celălalt capăt al plajei din centrul orașului San Sebastian. Monte Igueldo găzduiește sculptura.
04 din 07
Ziua 1 Seara: o casă de cidru bască
jose a. del moral / Flickr / CC BY 2.0 Pentru cină, vizitați o cidru de cidru basc. Cidru de cacaș seamănă mai mult cu cidru de cacao din Asturiu, o băutură alcoolică, care este de obicei ridicată de sus în pahar, înainte de a fi coborâtă într-o singură mișcare (dacă nu, aciditatea începe să se întoarcă). La cidru de cidru basc, cidrul vine imediat dintr-un butoi mare, forțat la presiune și se învârte în paharul tău la 10 metri distanță!
Alimentele sunt întotdeauna aceleași - o friptură excelentă medie-rară (nu încercați să cereți "bine făcut"), unele cod și câteva părți. Este o experiență fantastică și, împreună cu restaurantele pintxos și Michelin, completează experiența dvs. gastronomică bască.
05 din 07
Ziua 2: Călătorii de o zi în San Sebastian
Ardfern / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0 O vizită la San Sebastian nu ar fi completă fără o excursie de o zi. Dacă vă aflați în San Sebastian timp de trei zile, vă sugerăm într-o zi să ieșiți din oraș. Apoi, seara, du-te la unul dintre restaurantele Michelin de trei stele ale orașului. Iată câteva sugestii.
Regiunea vinicolă Rioja
Rioja este una dintre cele mai renumite regiuni viticole din lume, renumită pentru roșul său excelent și bun.
Laguardia este unul dintre cele mai bune orașe din regiune pentru a explora vinurile locale. Bucurați-vă de o masă într-o cramă. Din păcate, conexiunile de transport public sunt slabe, deci dacă nu faceți un tur, veți avea nevoie de o mașină cu un șofer desemnat.
Vizitați Bilbao și Muzeul Guggenheim
Bilbao, la o distanță de o oră distanță de trenul San Sebastian, găzduiește Muzeul Guggenheim, una dintre cele mai bune galerii de artă moderne din Europa. Exteriorul clădirii, proiectat de Frank Gehry, este o priveliște în sine.
Bilbao este o călătorie ușoară de la San Sebastian - stația de autobuz din San Sebastian este destul de centrală și există un tramvai de la stația de autobuz din Bilbao direct la Guggenheim și apoi spre centrul orașului.
Hondarribia
Unul dintre cele mai frumoase sate din Țara Bascilor. Hondarribia se află chiar pe partea spaniolă a graniței cu Franța și este înconjurată de un zid de oraș, singurele fortificații rămase în regiune. În jurul portului există baruri excelente de pintxo și restaurante.
Autobuzul E21 de la compania de autobuze Ekialde rulează în fiecare oră de la San Sebastian până la Hondarribia.
Getaria
Un mic sat de pescuit, unde barurile au grătare deschise în stradă pentru a găti prăjituri proaspete la timp pentru prânz. Mâncare pe stradă așa cum era înainte, înainte ca hipiștii să-l detureze!
Degustarea vinului excursii de la San Sebastian
Țara Bascilor are un vin excelent: Txakoli, un vin alb strălucitor, care sa îmbunătățit în ultimii ani. Ea a fost făcută într-o manieră destul de rustică , proiectată să se îmbăieze la fel ca cidrul de bască - turnat de la o înălțime pentru al aerisi și a reduce astfel aciditatea - dar, mai recent, standardul de producție, în special cele făcute de Elkano sa îmbunătățit foarte mult. Unele dintre vinurile noastre preferate din lume sunt Txakoli.
Dar, desigur, nici un iubitor de vin nu poate vizita Spania fără să meargă în regiunea La Rioja, unde vine vinul Rioja. La Rioja nu este departe de San Sebastian și face o călătorie de o zi bună. Din păcate, transportul public spre podgorii nu este grozav, deci trebuie să închiriezi o mașină și să ai un șofer desemnat sau să faci un tur cu ghid.
06 din 07
Ziua 2 Seara: vizitați un restaurant Michelin Star
Kent Wang / Flickr / CC BY-SA 2.0 Pentru cină, dacă aveți nevoie de buget, vizitați unul dintre restaurantele Michelin din San Sebastian. Prin "restaurantele Michelin" vorbim de cei care au primit trei stele. Și există trei astfel de restaurante în San Sebastian, cel mai mult pentru orice oraș din Spania . De fapt, San Sebastian are probabil cel mai bun raport Michelin-stea-pe-cap din lume!
Desigur, rezervările sunt esențiale. Rezervați cât mai departe posibil. Aveți trei restaurante cu cel mai mare număr de stele Michelin.
Akelarre
- Adresa: Paseo Padre Orcoloaga, 56, 20008 San Sebastian, España - 943 311 209
- Rezervări: site-ul Akelarre
Arzak
- Adresa: Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian, Spania. Tel +34 943 278 465
- Rezervări: site-ul Arzak
Martin Berasategui
- Adresa: Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria, Spania. Tel +34 943 366 471
- Rezervări: site web Martin BerasateguI
07 din 07
Ziua 3: Devine activă în San Sebastian
Laura Peña / Flickr / CC-BY-SA-3.0 Ați explorat orașul vechi și ați făcut o călătorie de o zi. Ați încercat două sau trei dintre cele mai cunoscute zone ale bucătăriei din San Sebastian: pintxos , cidru de cidru și poate un restaurant Michelin. Ce a rămas?
Sporturi de apă Langa San Sebastian
Mundaka, aflat chiar în afara orașului San Sebastian, are unul dintre cele mai bune valuri de stânga din lume pentru navigare, iar campionatele ASP World Surfing au avut loc pe aici.
Bucurați-vă de o vizită la Mundaka Surf Shop pentru informații despre închirieri.
Dacă navigarea este puțin intensă, există și alte sporturi nautice în San Sebastian.
În cazul în care călătoria dvs. până în prezent v-a obosit (și dacă vremea permite), există întotdeauna plajele să se bucure. Nu uitați să urcați pe unul dintre cele două dealuri de pe fiecare parte a plajei (așa cum este descris în prima zi a acestui itinerar sugerat).