Ce să mănânci în vecinătatea orașului Nizamuddin din Delhi

Opțiunile variate privind ceea ce să mănânce în cartierul din Delhi din Nizamuddin, variind de la masa de masă exclusivă la cea ieftină pentru masă, reflectă distincția uriașă dintre părțile din est și vest ale zonei. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah este principala atracție din Nizamuddin West. Cu toate acestea, alimentele hardcore se înmulțesc în aleile din jurul lor pentru kebab-urile autentice și bucătăria Mughlai. Această zonă aglomerată și mai degrabă gălăgioasă este în afara lumii de Josamuddin de Est, delimitând mormântul lui Humayun. Iată selecția restaurantelor din cartier.

• 01 din 05

  Bucătăria indiană contemporană: accentul indian

  Unul dintre restaurantele de calitate superioară din Delhi , Indian Accent, premiat, a fost mutat în hotelul de lux The Lodhi la începutul lunii noiembrie 2017. Restaurantul înlocuiește On The Waterfront și este convenabil situat vizavi de Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. În ciuda acestei mișcări, nu s-au făcut multe schimbări la setarea uimitoare sau la alimentele pe care Accentul Indian le servește (care este nevoia, într-adevăr?). Restaurantul continuă să fie un lider în gastronomia indiană contemporană, cu Chef Manish Mehrotra combinând arome clasice cu ingrediente neobișnuite la nivel mondial. El a dezvoltat această abilitate timp de nouă ani de lucru în străinătate și este recunoscut ca fiind unul dintre cei mai buni șefi din India.

  Comandați meniul de degustare al bucătarului (vegetarian sau non-vegetarian) pentru a merge pe o călătorie culinară de 12 rânduri, de la aperitive la deserturi. Mâncarea este completată cu o listă extinsă de vinuri. Asigurați-vă că faceți o rezervare (telefon: 11 6617-5151), deoarece acest restaurant este meritat foarte popular. Pentru o experiență extra specială, cereți una dintre mesele care sunt poziționate peste apă (nu există costuri suplimentare).

• 02 din 05

  Bucătăria nord-indiană Mughlai: Dastarkhwan-E-Karim

  Dastarkhwan-E-Karim a fost deschis în Nizamuddin West în anii 1960, fiind prima ramură a restaurantului istoric Karim , care a servit mâncare regală omului obișnuit lângă Jama Masjid din Old Delhi din 1913. Acesta a fost inaugurat de soția celui de-al cincilea președinte al Indiei , Fakhruddin Ali Ahmed (presedintele a iubit cu adevarat mancarea). Dastarkhwan-E-Karim rămâne cea mai bună ramură a restaurantului, deși mulți oaspeți spun că felurile de mâncare nu sunt la fel de picante sau de gustoase (eventual pentru a satisface expatsii care trăiesc în zonă).

  Dacă sunteți un vegetarian, poate doriți să renunțați la mâncare acolo, deoarece carnea domină meniul - mai ales carnea de oaie (capra). Mâncărurile aventuroase pot găsi delicii cum ar fi Nayab Mughz Masala (curry de capră) sau Gurda Kaleji (rinichi de capră și curry de ficat) atrăgătoare. Cei care preferă puiul ar trebui să încerce Akbari Murg Masala (pui gătit cu caș și mirodenii) sau Chicken Burra (pui prăjit la cuptor). Cuplați-l cu o romă moale de rumali.

• 03 din 05

  Kebabs: Ghalib Cabab Corner

  Ghalib Cabab Corner este un restaurant înghesuiat, fără brioșe, care este, de asemenea, unul dintre cele mai renumite restaurante din jurul lui Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Numit după un poet din Urdu din secolul al XIX-lea, acesta oferă delicatese non-vegetariene, cu specialitatea saami kababs ( creveți mici de burger din carne de miel și mirodenii). Aparent, restaurantul a câștigat un concurs de festivaluri de kebab în hotelul de lux Maurya Sheraton din Delhi în 1984, deși cu siguranță nu va câștiga nimic pentru decorul său. Este ascunsă pe benzi înguste ale lui Nizamuddin West (pentru a ajunge acolo, ia o stânga în fața lui Dargah, după ce a intrat în Nizamuddin Basti) și are peste 40 de ani. Kebaburile sunt gătite pe foc de cărbune, oferindu-le un gust delicios de fum.

• 04 din 05

  Cafea și bucătăria vegetariană continentală: Turtle de cafea

  Iubitorii de cărți se vor bucura de petrecerea timpului petrecut la o țestoasă confortabilă, pe o stradă liniștită din piața Nizamuddin East. Cafeneaua funcționează în colaborare cu Librăria Full Circle, care își propune să ofere un spațiu relaxant pentru întâlniri și chat. O colecție variată și convingătoare de cărți este plasată în jurul cafenelei și este disponibilă spre vânzare. Citiți noua achiziție în timp ce mâncați o salată sănătoasă, cu sandwich, quiche, pizza sau prăjitură sănătoasă. Cafeaua este excelentă, sau dacă preferați un suc proaspăt, există o mulțime de a alege. Încercați Vegi Lucy (morcov, roșii, sfeclă roșie, ghimbir și menta) pentru un pick-me-up nutritiv.

• 05 din 05

  Momos: Bucătării Kit Kat

  De asemenea, în Piata de Est Nizamuddin, lângă Kitty Turtle, Kit Kat Kitchens este o articulație mică, care este foarte apreciată pentru momosii ei suculenți (prăjiți, tandoori și aburit). Kit Kat a fost deschis acolo în 2015, dar a fost localizat anterior în Nizamuddin West, unde a avut un mare succes loial la sfârșitul anilor 90 și începutul anilor 2000. Este minunat pentru o mușcătură rapidă! Cu toate acestea, dacă doriți ceva mai substanțial, meniul are o gamă largă de mâncăruri chinezești, precum și preparate din bucătăria nordică indiană.