Cafea în Europa

Europa se mândrește cu cultura sa de cafea, care a constituit terenul pentru noi filozofii, politici și gânditori liberi. Având în vedere importanța cafelei pe acest continent, nu este o surpriză faptul că există numeroase preparate, varietăți și băuturi de cafea. Derulați prin această listă de 7 modalități de a bea cafea în Europa.

• 01 din 07

  Espresso: Băutura de cafea de bază

  Espresso este fabricat prin forțarea apei calde presurizate prin boabele de cafea ultrafine măcinate, folosind de obicei o mașină de espresso specializată.

  Cum să bei: Espresso este servit în focuri de artificii, dar este menit să fie beat în gâturi. Acesta este de obicei servit în fotografii dublu, constând din două uncii de espresso, cunoscut sub numele de "doppios". Italienii vor bea espresso pe tot parcursul zilei, dar mai ales după cină.

• 02 din 07

  Cafe Creme

  Crema de cafea este espresso cu o porție mică de cremă spumată sau lapte adăugat, similar unui cappuccino, dar fără combinația laptelui spumant și aburit. (Rețineți că parizienii nu vor comanda cafe au lait la un magazin de cafea, pentru că cafe au lait sau espresso cu lapte aburit se servesc, de obicei, pentru micul dejun într-un vas la domiciliu.)

  Cum se bea: La fel ca în Italia, în legătură cu cappuccinos , francezii nu vor comanda niciodată un cremă de cafea după micul dejun. Cafetele limpezite sunt rezervate dimineții.

• 03 din 07

  Cappuccino

  Pentru a face un cappuccino, o singură lovitură de espresso italiană cu părți egale în lapte și lapte aburit. Cuvântul cappuccino vine de la călugării capucinilor, deoarece se spune că culoarea băuturii seamănă cu culoarea cămășii călugărilor.

  Cum se bea: În Italia, cappuccino sunt de obicei beți în dimineața cu un cornet pentru micul dejun.

• 04 din 07

  Cortado

  Cortado este o fotografie de espresso "cut" (în spaniolă, cortar) cu o cantitate mică de lapte aburit pentru a reduce aciditatea. Cortado-ul are în mod normal un raport de 1 parte lapte într-un espresso.

  Cum să beți: beți-l oricând. Cortado-ul este una dintre băuturile preferate ale Spaniei și a servit în multe țări vorbitoare de spaniolă.

• 05 din 07

  Eiskaffee

  Se amestecă cafeaua rece cu lapte și zahăr evaporat și se aduce preparatul cu o lingură de înghețată vanilie și frisca.

  Cum se bea: Germanii iubesc beau eiskaffee în timpul verii la saloanele de înghețată.

• 06 din 07

  Frappé

  Aproape oriunde în Atena servește această băutură foarte popular.Shake instant cafea, apă rece, și gheață împreună până când amestecul este spumant și apoi se toarnă-l pe partea de sus a cuburilor de gheață sau lapte răcit.

  Cum se bea: Grecii beau frappuri în orice moment al zilei și în orice vreme, dar mai ales în vara mediteraneană caldă.

• 07 din 07

  Galao

  Portofelul de cafea din Portugalia este produs prin adăugarea a trei părți de lapte aburit la o cafea.

  Cum se bea: Galaul trebuie servit cu un tip dulce, iar cel mai bun element lateral pentru un galau este pastel de nata (tartament de crema).