24 ore delicioase în Roma

01 din 08

24 ore delicioase în Roma

Cred că putem toți să fim de acord cu siguranța că Roma este unul dintre marile orașe alimentare din lume. Dar, să zicem că ai timp limitat în Orașul Etern - poate că ești într-o croazieră cu o oprire de o zi sau dacă ai o scurtă trecere - ce ar trebui să mănânci? Care sunt nevoile? Iată ghidul meu pentru 24 de ore delicioase de la Roma.

02 din 08

Mic dejun: Cappuccino la Antico Caffe Greco

Treziți-vă devreme și mergeți direct la Antico Caffe Greco (cunoscut și sub numele de Caffe Greco). Înființată în 1760, această cafenea este cel mai vechi bar al Romei. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley și Keats au sfințit toată cafeaua la această unitate venerabilă.

Astăzi, vă așezați la mesele cu marmură în camerele de visiniu și auriu, în timp ce chelnerii cu mănuși de culoare albă vin să ia ordinele de băuturi și de deserturi. Sau, stați la bar și comandați un espresso și un cornetto - răspunsul italian la croazierul francez și o parte esențială a micului dejun italian.

Antico Caffe Greco este situat pe strada Via Condotti , # 86, una dintre cele mai bune străzi din oraș, lângă magazinul de ferestre, în apropiere de Treptele Spaniole.

03 din 08

Gustare de dimineață: Mozzarella la Bar Obika Mozzarella

Odată ce ați făcut rost de cumpărături la Treptele Spaniole, faceți drumul prin Fântâna Trevi la Campo de Fiori. Această piață plină de viață a florilor găzduiește de asemenea unul dintre barurile cele mai distractive și unice ale Romei. Obika este specializată în mozzarella di bufala, provenită din regiunea Campania din sudul Italiei.

În timp ce Obika servește o varietate de mese delicioase, lipiți de platourile de degustazione (sau de degustare) unde puteți combina varietăți de mozzarella sau brânză delicată și cremoasă cu carne și legume. Încă mai ai o zi plină de mâncare înaintea ta!

Bar Obika Mozzarella este situat pe Piazza de Campo de Fiori și este deschis zilnic între orele 8:00 și 2:00.

04 din 08

Prânz: Carciofi Alla Romana la Armando al Pantheon

După ce mănâncă prin frumosul Campo de Fiori, priviți cu uimire la Pantheon. Prânzul va fi la Armando al Pantheon, care servește o selecție largă de mâncăruri la prețuri rezonabile. Acest restaurant este de obicei aglomerat atât de turiști, cât și de localnici și uneori poate fi greu să găsești locuri, așa că mergi puțin înainte să îți rezervi locul.

Acest restaurant Slow Food servește multe specialități romane, deși preferatul meu este carciofi alla romana. Acest vas frumos înseamnă literalmente anghinare în stil roman și se face prin înmuierea inimilor și tulpinilor de anghinare într-un amestec de vin, ulei de măsline, usturoi și menta.

Armando al Pantheon este situat la Salita de Crescenzi, 31.

05 din 08

Gustare după-amiaza: Pizza la Pizzarium

Odată ce ați înghițit bine, ardeți caloriile făcând o trecătoare plină de bătălii peste Tiber până la Vatican. Având în vedere liniile uriașe, probabil că nu veți avea timp să vizitați faimoasa Catedrală și muzee, dar puteți vedea exteriorul catedralei și puteți merge prin orașul însuși.

Apoi, mergeți chiar în afara orașului Vatican la pizzeria lui Gabriele Bonci, situată într-un mic magazin, chiar lângă stația de metrou Cipro. Pizzarium servește pizza al Taglio (sau de felie). Intrați, comandați pizza pe care doriți să o faceți în greutate și chelnerii vor tăia o felie pentru tine cu o pereche de foarfece de bucătărie mamut.

Crusta este subțire și crocantă. Topping-urile sunt simple și inovatoare. Pizza este atât de bună încât veți dori să continuați să vă întoarceți acolo.

Pizzeria este situată la Via della Meloria, 43.

06 din 08

După-amiaza de după-amiază: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Urcați pe linia de metrou Cipro și mergeți la stația Vittorio Emanuele. Veți găsi multe dintre cele mai vechi atracții ale Romei, la o plimbare de 10 minute de această stație, inclusiv Colosseum și Forumul Roman.

Veți găsi, de asemenea, Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, unul dintre cele mai bune locuri din Roma pentru gelato . Gelato este similar cu înghețata, dar cu aproximativ jumătate din calorii, deoarece este făcută din lapte, mai degrabă decât din cremă, ceea ce înseamnă că nu trebuie să vă rușineți să vă răsfățați de acest tratament înghețat! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi produce gelato artizanală din 1880 și servește aproximativ 30 de arome zilnic. Există întotdeauna mulțimi mari în acest loc, astfel încât să știți că gelato va fi proaspătă și delicioasă. Prețurile sunt, de asemenea, foarte ieftine aici, deoarece puteți cheltui aproximativ 2 Euro pentru 3 bucăți mari de gelato.

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi este situat la Via Principe Eugenio, 65.

07 din 08

Cina: Paste în Cantina și Cucina

Alegeți unul dintre cele mai mari paste din Roma de la Cantina e Cucina, o tratorie tradițională, nu departe de uimitoarele Piazza Navona. Roma este renumită pentru o varietate de paste făinoase, printre care și amatriciana (paste cu obrajii guanciale sau vindecate, brânză de pecorino și roșii), carbonara (paste cu guanciale, ouă și brânză), alfredo (paste cu brânză și sos de unt) cacio e pepe (paste cu brânză și piper) și gricia (paste cu usturoi, ceapă și pancetta). Puteți încerca toate aceste soiuri la Cantina e Cucina, într-un cadru frumos și cu un nivel scăzut de cheie.

Cantina e Cucina este situat la Via del Governo Vecchio, 87.

08 din 08

Desert: Cannoli la Cannoleria Siciliana

Faceți câteva picături de spațiu în stomac pentru cel mai bun canolis pe care l-ați avut vreodată la Cannoleria Siciliana, nu departe de Piazza Navona, chiar pe Tiber. Cannoleria Siciliana servește deserturi tradiționale siciliene, inclusiv celebrele cannoli din magazinul său mic. Cochilia este fulgi și unt, iar centrul mascarpone și ricotta este cremoasă, dulce, dar nu crăpată și împânzită cu chipsuri de ciocolată. Acesta este desertul perfect pentru a vă închide 24 de ore delicioase în Roma.

Cannoleria Siciliana este situată la Via Monte de Brianzo, 66.