8 lucruri de mâncare în cartierul Hauz Khas, New Delhi

Cartierul modern Hauz Khas din Delhi este una dintre cele mai populare destinații culinare și băuturi ale orașului. Multe dintre restaurantele și barurile sale oferă un amestec generic de preparate din bucătăria Continental, nordul Indiei și din Asia, pentru a satisface o mulțime diversă. Iată ce să mănânci în Hauz Khas dacă sunteți interesat de ceva specific și unde să mergeți.

În timp ce sunteți acolo, poate doriți să călătoriți în Kunzum Travel Cafe ( T49 Hauz Khas Village ). Ei nu servesc mâncare, dar oferă o livrare nesfârșită de ceai și cafea, și trebuie să plătiți doar ce se întâmplă. Este locul perfect pentru a întâlni alți călători, a citi cărți și reviste și pentru a vă inspira.

• 01 din 08

  Bucătărie modernă indiană: Auro Kitchen & Bar

  După deschiderea din octombrie 2016, Auro Kitchen & Bar sa stabilit repede ca fiind nu doar unul dintre cele mai bune restaurante indiene de fuziune din Delhi, ci și un loc de șold la petrecere. Veți găsi că este ascuns pe un acoperiș la intrarea pe piața Aurobindo Place, pe drumul care duce la Hauz Khas Village. Bucuria bucătarului Konkani și Goan este evidentă în meniu. Cu toate acestea, acesta include și feluri de mâncare din India de Sud, Kolkata și comunitățile Parsi și Sindhi din India. Auro ka Haleem este felul de mâncare al bucătarului. Este o tocană lentă de carne de oaie (capră), cu linte turnată într-o pastă și condusă cu condimente.

  Setarea restaurantului este remarcabilă, cu o terasă mare în aer liber și un bar construit dintr-un container de transport maritim. Auro are același proprietar ca și Casa de Vară Cafe și Bandstand din apropiere, deci nu este deloc surprinzător faptul că bâzâie cu evenimente regulate, muzică live și DJ care interpretează.

• 02 din 08

  Bucătărie vegetariană din India de Sud: Naivedyam

  Pentru ieftin, bucătăria autentică din sudul Indiei se îndreaptă direct către Naivedyam. Veți obține toate favoritele dvs. vegetariene acolo, inclusiv idli, dosa, vada și uttapam , servite cu sambar delicios și chutneys. În timp ce mâncarea este simplă, interioarele nu sunt. Au fost atent create pentru a crea o ambianță tradițională sud-indiană, cu uși de lemn antice impresionante, picturi murale proeminente din mitologia hindusă și liniștitoare muzică carnatică.

• 03 din 08

  Kerala și bucătăria continentală: Coast Cafe

  Designerul de moda reținut, Ogaan, sa dezvoltat în afacerea restaurantului, prin deschiderea Cafe-ului de lângă magazinul său din Hauz Khas Village. Este un spațiu frumos, elegant, cu frunze și aerisire. Meniul este o combinație ciudată de bucătărie continentală (tacos, burgeri, grătaruri, crepe, sandvișuri) și curry de pe coasta Kerala. Este ideal dacă oamenii sunt împărțiți pe ce tip de mâncare vor să mănânce! Du-te la taco-urile originale Baja California Coast Cafe, mânca-cu-mâinile Kerala la gratar de pui, și creveți Moilee curry pe bază de nucă de cocos.

• 04 din 08

  Bucătăria tibetană și nepaleză: Yeti Bucătăria himalayană

  Yeti Bucătăria Himalaya este una dintre cele mai bune locuri pentru a obține momos în India , deoarece acestea sunt realizate în stil tradițional tibetan și nepaleză. Cu toate acestea, acest restaurant foarte iubit are multe alte feluri de mâncare interesante din regiunea Himalaia, în meniul său, inclusiv specialități din Bhutan, precum și Arunachal Pradesh și Meghalaya din nord-estul Indiei. Carnivorele aventuroase vor aprecia dopa Khatsa (stomacul de capră de două ori gătit), Bhutun (stomacul de capră prajit), Cheley (organe bivoliere fierte sau prajite) și Phokso (se amestecă plămânii de capră prăjiți). Alternativ, restaurantul face o prezentare Shapta (bivol feliat subtire cu ceapa si condimente). Placa tibetană specială Yeti este cea mai bună opțiune pentru prelevarea probelor de produse. Există o mulțime de opțiuni și pentru vegetarieni!

• 05 din 08

  Gourmet Pub Grub: Cutie de potrivire

  În aceeași clădire cu Yeti Bucătăria Himalaya, Matchbox este un pub cu temă retro, cu un meniu internațional extins. Vasele variază de la supe și salate la paste, burgeri, sizzlers și coaste de porc. Există ore fericite zilnic, deci relaxați-vă și bucurați-vă de masă cu un cocktail delicios de semnătură! Încercați plăcuța mezze, miel sau burger vegan, ciupercile umplute cu spanac și caju, lasagna sau sizzler pe bază de grătar mixt (dacă aveți într-adevăr pofta de mâncare). Dacă vă simțiți într-o petrecere, petreceți în noapte cu muzică live și dans.

• 06 din 08

  Bere și gustări: Cafea de bere

  Beer Cafe aduce vibrații mediteraneene în satul Hauz Khas, cu decorul său distinct albastru și galben și salonul de ședere în aer liber. Dacă sunteți în căutarea unui loc unde să vă relaxați cu o bere răcoritoare, asta este! Mâncarea nu este remarcabilă și constă în principal din snacks-uri, inclusiv kebabs și tikkas, pizza, glisiere, nachos, aripi de pui și role de primăvară. Platouri, cum ar fi The Hulk, Surf și Turf, sau Marele platou indian. Acestea vin cu o serie de elemente indiene sau continentale. Este bine, totuși, pentru că berea este într-adevăr ceea ce veți merge acolo. Există mai mult de 50 de soiuri din 20 de țări din întreaga lume. Bineînțeles, este disponibil și birul preferat al Indiei, Bira. Ia-o într-o cană, pitcher, turn sau rezervor!

• 07 din 08

  Torturi și ceai: brutărie, bar și bucătărie Elma

  Iconic Elma's este faimos pentru prăjiturile sale somptuoase în stil acasă, plăcinte și deserturi, dar în realitate este mult mai mult decât o brutărie. De la începuturi umile, ca o cameră de ceai ciudat, sa extins și a evoluat într-o cafenea și bar elegant, cu mai multe ramuri în Delhi. Elma are aceiași proprietari ca și Camera de zi din satul Haus Khas și împărtășește același spațiu. Într-adevăr, este o afacere de familie, deoarece bucătarul pregătit de Le Cordon Bleu la Elma's este mama unuia dintre proprietari, iar Elma este numele câinelui de familie!

  Ceaiul înalt din engleză vine cu o selecție de sandwich-uri și produse de patiserie (ceai / cafea poate fi înlocuit cu vin spumant, dacă doriți). Elma are, de asemenea, un mic dejun american și englezesc complet, plus grătare excelente și mâncăruri continentale pentru prânz și cină.

• 08 din 08

  Fusion Food and Drinks: Sala de ceai de la Blossom Kochhar

  Intrați în camera de ceai și veți fi imediat transportați la Paris (sau chiar în Danemarca, deoarece meniul conține o serie de articole daneze). Această cafenea confortabilă și liniștitoare face parte din luxul "spalon" al hotelului Blossom Kochhar (spa și salon). Ea este o aromaterapistă care este cunoscută pentru linia de produse de frumusețe naturală. Încercați micul dejun, crepusul sau sandwich-ul danez, spălați-l cu un șampanie de curcuma, o bucată de lichid sau o amestec de suc.

  Ca și produsele sale, meniul cafelei este cât mai natural și mai sănătos posibil, cu accent pe ingredientele organice. Multe dintre elementele sunt infuzate cu uleiuri esențiale și ierburi. Meniul a fost tratat de către fiica lui Blossom, Samantha, și soțul ei danez (prin urmare, influența daneză), care este un brutar excelent. Pâinea proaspătă a semnăturii se află aici! De asemenea, este oferită o selecție de ceaiuri tip boutique și cafea organică proaspătă.