Nu este o surpriză faptul că Puerto Rico este cunoscut pentru gastronomia sa. Cu unele dintre cele mai importante festivaluri de alimente din regiune, atragerea unora dintre cei mai buni bucătari din lume, recunoașterea organizațiilor precum Fundația James Beard și bucătarii de superstar care deschid magazinul în jurul insulei, este ușor de văzut de ce atât de mulți oameni părăsesc aici despre mâncare.
Dar nu trebuie să mergeți la cele mai împrăștiate restaurante sau să vă închideți cu băieții mari pentru a aprecia ofertele culinare ale insulei. De fapt, am întotdeauna gravitată spre restaurante umile, chioșcuri și mâncăruri stradale când vizităm Puerto Rico. (Nu că vom refuza o cină la un restaurant rican de clasă mondială, cum ar fi Pikayo.) Dar veți găsi că și cel mai umil restaurant și târg din Puerto Rico poate oferi o masă gustoasă. Și aceste tururi de mâncare și băutură vă vor duce la un amestec de restaurante pentru a vă oferi o senzație pentru ce gătește insula.
01 din 03
Arome de San Juan
Traseul Leslie Padró este un amestec minunat de cultură, istorie și mâncare. Ceea ce ne place este că nu vă îndreptați pur și simplu spre un restaurant și stați într-o masă cu patru feluri în timp ce ghidul dvs. explică fiecare fel de mâncare. La Flavors of San Juan, veți găsi o masă cu patru feluri de mâncare în patru restaurante diferite. Leslie vă va duce pe străzile vechiului San Juan, oprindu-se la restaurante pre-determinate, unde veți gusta capră Puerto Rican, cum ar fi mofongo , și importurile lumii vechi cum ar fi chorizo. Pe parcurs, Leslie oferă distracții fascinante în istoria și cultura Puerto Rico și vă va duce la repere populare din oraș.
Leslie oferă și alte câteva excursii culinare. Puteți să vizitați La Plaza del Mercado , unul dintre locurile noastre preferate din oraș. În cele din urmă, Leslie oferă cursuri culinare în Old San Juan. Puteți învăța cum să faceți mofongo de la un bucătar-bucătar Puerto Rican sau să faceți un cocktail de rom.
02 din 03
Legendele din Puerto Rico
Am fost la Debbie Night Tales în San Juan Tour și a fost acolo când a pus împreună Spiritele din Puerto Rico. Sa schimbat un pic de atunci, iar experiența acum este o degustare de masă și de rum într-un decor tipic Puerto Rican. Debbie și echipa ei sunt ghiduri condimentate care cunosc istoria insulei, așa cum fac și alții, iar povestile lor sunt, de obicei, extrem de distractive. Pe parcursul mesei, veți obține o probă între 8 și 10 rume și vă veți pregăti propriile cocteiluri de rum.
Debbie desfășoară, de asemenea, un tur special de Ziua Recunoștinței, care vă va duce în mediul rural, la Guavate, casa lechón sau porc furajer. Dacă nu ați fost niciodată la Guavate sau ați încercat această specialitate Puerto Rican, nu există un loc mai bun pentru lechón.
03 din 03
Spoon Food Tours
Paulina cunoaște scena alimentară din Puerto Rico, după ce a organizat prima Săptămână a Restaurantului din Puerto Rico. Am fost bucuroși să aflăm despre cea mai recentă afacere cu alimente, Spoon Food Tours. Spoon are câteva călătorii diferite. Vechiul San Juan Walk & Taste este o excursie de dimineata in Old San Juan, unde veti invata despre istoria, cultura si arhitectura orasului cu pereti si sa savurati cafea locala, produse de patiserie, iaurt inghetat si o finala de sangrie si prajituri .
Spoon oferă, de asemenea, un traseu San Juan în jurul căruia vă duce în jurul San Juan, cu opriri la garnisierul Loíza Street pentru arome locale precum arepas, empanadillas și taquitos; plaja de la Piñones pentru mofongo și orez și fasole; și La Placita din Santurce pentru un tur al pieței, o demonstrație de rulare a țigărilor și un restaurant pentru flan și cafea.
În cele din urmă, Gourmet Gastro are loc în timpul seara și vizitează unele dintre cele mai bune restaurante din cartierele foodie din Santurce și Condado. Vă opriți la trei restaurante deosebite, unde masa este asociată cu băuturi alcoolice.