6 aprilie 2013 | Evelyn Reid - Dacă prima noapte a fost vreun indiciu despre viitorul lui SuWu, primul magazin de hip-hop al Montrealului este destinat să-l tragă în debutul casei ambalate în vechea locală a lui Cafeteria, unul pe care l-am văzut căptușit cu tipuri media, fashionistas și scenarii.
Asta e corect. SuWu este un restaurant hip-hop în cuvintele co-proprietarului / producătorului de evenimente SuWu, Zach Macklovitch, un localnic din Montreal care dorea o destinație de noapte atât de fierbinte ca cea mai bună dintre ei, dar cu un dușman, free * vibe. "Este frumos să ai un loc sau un loc în care e doar răceală, unde poți veni să bei o băutură și nimeni nu te va întreba pentru o listă de oaspeți sau rezervări de masă. Doar veniți și ieșiți ", spune el," conceptul din spatele lui a fost un bar de vecinătate. Nu există un format real pentru un bar de vecinătate. E ca un noroc. Vrei să intri și să mănânci? Mânca. Vrei să bei? Băutură. Toată lumea va spune hi și să fie drăguță cu tine și asta-i tot.
SuWu, SaintWoods ... Unul în același fel
Începând cu anul 2006, SaintWoods produce sute de evenimente în Montreal și în zona mai mare din Toronto, colaborând printre altele cu Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki și DeadMau5. Începând cu data de 4 aprilie 2013, fondatorul companiei SaintWoods, Nathan Gannage și partenerul Macklovitch, și-au luat un eveniment de stil în ceea ce privește stilul de viață, plasând rădăcinile de produse alimentare în centrul orașului Montreal, prin The Main , învingând absolvenții de la Toqué pentru a-și conduce bucătăria, din SuWu.
SuWu: Sufletul alimentar
Ceea ce mi-a plăcut cel mai mult la seara mea la SuWu a fost mâncarea sufletească. Bine, nu este o mâncare sufletească în sine. Se numește hrana pentru suflet. Gândiți-vă la brânză mac'n'cheese la grătar, taco albă pește tempura, pui prăjit și multe altele. Meniul complet și lista de prețuri.
SuWu: Brunchul sufletului
Brunch-ul de la sfârșitul săptămânii este între orele 11:00 și 13:00. Prăjiturile pot include prăjituri prajite de pui friptură cu zară și afine, clătite cu cremă fraiche și căpșuni proaspete, mic dejun nachos cu ouă amestecate, salsa, fasole și smântână și SuWu BLT compusă din șuncă peameală, salată romană, roșii, mayo și parmezan. Meniul se schimbă des.
SuWu: denumiți bugetul
O altă trăsătură pe care o apreciez la SuWu este modul în care managementul pare cognizant că nu toți prietenii sunt egali din punct de vedere financiar. Și se reflectă în punctele lor de preț, de la casa de bere a lui SuWu la 4 dolari pe sticlă - când am întrebat ce este berea SuWu, Macklovitch râde, "am lucrat cu Labatt să vină cu propria noastră bere, este ca cea mai ușoară bere pe care am putut-o obține Labatt să facă "- la un pahar de Beaujolais pentru un preț rezonabil de 8,50 USD și un Veltliner Grüner austriac la 9 dolari. La capătul superior se află baloane de 8 unități de Ketel One pentru 55 de dolari și un Dom Pérignon Brut care se închide cu 400 de dolari. Lista de cocktailuri este solidă, dacă este pe partea superioară. Am încercat unul dintre cocktail-urile lor, un Cachaça, Cointreau și brandy pe bază de caise "Big Booty Ho", care este ca o cruce între un julep portocal și o banană popsicle. Pe partea mică și un pic slab de băut pentru $ 11, dar minunat. Prețurile pot fi modificate fără notificare.
SuWu: Codul de îmbrăcăminte
Purtați un hanorac sau un costum din trei piese. Adidași sau stiletto-uri de 6 inch. Totul este bine.
SuWu: Mulțime
Așteptați o mulțime pe partea mai tânără, spuneți 18-40.
SuWu: Pentru a face rezervări
Suwu funcționează pe baza principiului "primul venit, primul servit". Este posibilă rezervarea grupurilor de naștere. Apelați (514) 443-1455 pentru mai multe informații.
SuWu: ore de afaceri
Deschis de luni până vineri între orele 11:00 și 14:30 și apoi între orele 17:00 și 03:00. Sâmbătă și duminică între orele 23:00 și 3:00. Alimentele sunt servite în fiecare noapte până la ora 2:00.
Adresa SuWu
3581 St. Laurent, colțul lui Prince Arthur, Montreal, QC H2X 2T6 HARTĂ
Ajungem acolo Sherbrooke Metro sau metrou St. Laurent
Dezvăluirea completă: toate produsele alimentare și băuturile, cu excepția unui eșantion de brânză gătită de gheață SuWu oferită în casă, au fost plătite din buzunar de compania de seară a Evelyn Reid. Rețineți că elementele de meniu și prețurile, precum și orarul de funcționare se pot modifica fără notificare.
*Cu picioarele pe pământ? Cuvintele lui Macklovitch. Spălătură-free? Cuvintele mele.