01 din 10
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar à la Kyoto
Deasupra: Saka-Ba Montreal Ramen Bar proprietar Junichi "Juni" Ikematsu. Fotografie prin amabilitatea lui Saka-Ba! 19 februarie 2014 (Actualizat 6 martie 2014) de Evelyn Reid - "Sakaba" este cuvântul japonez pentru bar sau pub. Este, de asemenea, numele unui bar din Ramen din Montreal și izakaya deținut de Junichi Ikematsu, un chipeș care nu a fost niciodată unul care să se regaleze în ostentație și fanfară de circ. Nu este o surpriză atunci că bucătarul din spatele susținerii Laurier West sushi Juni a deschis ușile lui Saka-Ba încet pe 28 februarie 2014, fără o noapte de presă care să declare.
NOIEMBRIE 2016 AJUTOR: SAKA-BA A FOST FĂCUT FOARTE DE BUSINESS.
Reputația lui Ikematsu vorbește de la sine. El nu are nevoie de "vedette" locale tweeting poetic în numele lui. După ce m-am întâlnit la Juni ca un patron de zi cu zi - pe drum, este o întrebare, mă întreabă întotdeauna la evenimentele mass-media: mă tratez cum vor fi cititorii mei dacă îmi vor lua cuvântul și o să mănânc o masă - la dăruirea și pasiunea sa pentru ambarcațiuni. Sashimi și sushi sunt cei mai buni din Montreal.
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar, stilul Kyoto
Deci, să aflăm că Ikematsu a deschis un bar de rameni este o afacere destul de mare, mai ales că este primul restaurant din Montreal dedicat cu adevărat tăiței umile, umil, dacă doar pentru obsesia Americii de Nord cu vărul său ieftin, învelit în plastic, instant. În Japonia, ramenul este un articol respectat în domeniul produselor alimentare, cu grijă. Ramen este de fapt atât de popular încât aproximativ 80 000 de restaurante ramen-ya sunt răspândite în întreaga țară.Urmărind pașii obișnuiți în orașul său natal, Ikemastu păstrează lucrurile simple, cu un mic meniu de taitei făcute din zgârieturi și feluri de mâncare tipic izakaya, cum ar fi puiul yakitori și găluștele de stil japonez, gyoza. Design-ul se apropie de orașul său natal, cu o atenție specială din anii '70, care se răspândesc în întreaga sală de mese - o mașină de scris aici, în cântecele pop-culturale și în imagini acolo.
Saka-Ba: Meniu
Băuturi, bețișoare, amar, bere și vinuri * servite cu mâncăruri de ramen și izakaya, inspirate de Kyoto-ul local Ikematsu, inclusiv interpretarea lui shoyu ramen, kimchi nappa, yakitori și gyoza.Saka-Ba: Codul de îmbrăcăminte
Casual, imbracat, orice merge cu adevarat.Saka-Ba: Mulțime
E greu de spus acest punct. Îmi asum suspecții obișnuiți din cartierul Plateau, un pod de profesioniști atât de tineri cât și de vârstă mijlocie, precum și de o mulțime de studenți de la hipster și de angajați în marketing / publicitate / jocuri / design.Saka-Ba: Evenimente speciale?
A fi confirmat.Saka-Ba: cameră privată pentru petreceri?
Nu.Saka-Ba: Pentru a face rezervări
A se confirma dacă se află pe o bază primită, în primul rând servită sau dacă rezervările sunt posibile.Saka-Ba: ore de afaceri
De la ora 17:00 până la miezul nopții în fiecare zi. Închis miercuri.Saka-Ba: Adresa
1279 Mont-Royal Est, colțul Chambord, Montreal, QC H2J 1Y4
Cum ajungem aici: Metroul Mont-Royal
Telefon: (514) 507-9885 MAPOrice recenzii de Saka-Ba?
Revizuirile viitoare.* Saka-Ba așteaptă în continuare permisul de alcool. Mai multe informații să vină.
Rețineți că prețurile și orele de funcționare se pot modifica fără notificare.
02 din 10
În interiorul Saka-Ba! Un bar Montreal Ramen, stilul Kyoto
Fotografie prin amabilitatea lui Saka-Ba! 03 din 10
Saka-Ba! Shoyu Ramen
Fotografie prin amabilitatea lui Saka-Ba! 04 din 10
Saka-Ba! Kimchi Nappa
Fotografie prin amabilitatea lui Saka-Ba! 05 din 10
Saka-Ba! Yakitori
Fotografie prin amabilitatea lui Saka-Ba! 06 din 10
Saka-Ba! gyoza
Fotografie prin amabilitatea lui Saka-Ba! 07 din 10
Saka-Ba! Ramen Noodle Soup
Fotografie prin amabilitatea lui Saka-Ba 08 din 10
În interiorul barului Saka-Ba Ramen
Fotografie prin amabilitatea lui Saka-Ba 09 din 10
Saka-Ba Montreal Ramen Bar Fotografii
Fotografie prin amabilitatea lui Saka-Ba 10 din 10
Saka-Ba Montreal Ramen Bar Fotografii
Fotografie prin amabilitatea lui Saka-Ba