Stema Peru a fost proiectată de doi congresmeni, José Gregorio Paredes și Francisco Javier Cortés, adoptată oficial în 1825. A fost ușor modificată în 1950, dar a rămas neschimbată de atunci.
Există patru versiuni diferite ale stemului peruvian: Escudo de Armas (stema), Escudo Nacional (scutul național), Gran Sello del Estado (sigiliul de stat) și Escudo de la Marina de Guerra (scut naval ).
Toate variantele, totuși, au aceeași scrumieră sau scut.
În termeni tehnici heraldici, scobitura este despărțită pe jumătate și semi-împărțită pe palier. În limba engleză, o linie orizontală împarte scutul în două jumătăți, cu o linie verticală care împarte jumătatea superioară în două secțiuni.
Există trei elemente pe scut. Există o vicuña , animalul național din Peru, în partea stângă sus. Secțiunea din partea dreaptă sus prezintă un copac cinchona, din care se extrage chinina (un alcaloid alb cristalin cu proprietăți anti-malariene, utilizat și pentru aromarea apei tonice). Secțiunea inferioară indică o corn de bucătărie, un corn de plinătate plină de monede.
Împreună, cele trei elemente ale stemului peruvian reprezintă flora, fauna și bogăția minerală a națiunii.