5 lucruri pe care trebuie să le cunoașteți despre tortul regelui

La începutul lunii ianuarie, multe magazine de produse alimentare vor începe să vândă un tort în formă de inel rotund, cu zahăr violet, verde și galben. Pentru cei din New Orleans, tortul regelui este o parte fundamentală și preconizată a sărbătorilor pre-postate. Dacă v-ați întrebat întotdeauna ce este afacerea cu tortul de rege și ce înseamnă aceasta, verificați aceste 5 lucruri pe care trebuie să le știți despre tortul de rege.

• 01 din 05

  Sezonul tortului regelui începe la 6 ianuarie (Epifania) până la grasime marți

  Spre deosebire de cele mai multe alimente, prăjiturile de rege sunt servite doar într-o anumită perioadă a anului. Sezonul de tort de sezon este pe tot parcursul Carnavalului, adică între Epifanie, care este a 12-a zi după Crăciun, până la Fat Marți (sau Mardi Gras ). În special, tortul de rege este o parte preconizată a Sărbătorii de Bobotează, deși mulți catolici vor împărți tortul cel puțin o dată pe săptămână până la Mardi Gras.

• 02 din 05

  "Regele" în tortul regelui se referă la cei trei magi

  Noua versiune standard revizuită a lui Matei 2: 1-12 descrie vizita celor trei regi (sau magi) la nașterea lui Isus:

  În vremea împăratului Irod, după ce sa născut Isus în Betleemul lui Iudeea, au venit la Ierusalim înțelepți din Răsărit și au întrebat: "Unde este copilul care sa născut, rege al iudeilor? Căci am observat steaua Lui în înălțarea lui, și au venit să-i plătească un omagiu ". . . . . Cînd au auzit pe împărat, au pornit; și acolo, înaintea lor, au dus steaua pe care o văzuseră la înălțarea lui, până când se oprea peste locul unde era copilul. Când au văzut că steaua s-au oprit, au fost copleșiți de bucurie. După ce au intrat în casă, au văzut pe copil cu Maria, mama sa; au îngenuncheat și i-au dat omagiu. Apoi, deschizându-și cuferele de comori, i-au oferit daruri de aur, tămâie și smirnă.

  Se crede că cei trei Magi au vizitat copilul Isus timp de două săptămâni de la naștere, de aceea sărbătoarea Pogorârii (sau Sărbătoarea celor Trei Regi) este sărbătorită pe 6 ianuarie. Tortul de tort este hrana pentru a sărbători Epifania sau vizita celor trei regi.

• 03 din 05

  Există multe versiuni ale tortului regelui

  Există mai multe versiuni ale tortului rege, inclusiv:

  • New Orleans, Statele Unite: Acesta este tortul regelui pe care majoritatea americanilor îl cunosc, constând dintr-un inel de aluat acoperit cu zahăr purpuriu, auriu și verde, culorile tradiționale ale lui Mardi Gras, care reprezintă justiția, puterea și credința.
  • În țările vorbitoare de limba spaniolă, brutăriile fac rosca de reyes , o pâine dulce acoperită cu fructe confiate.
  • Franța: în Franța, Quebec și Belgia, brutăriile servesc galette de rois , care este o patiserie umplută cu cremă de migdale.
  • Germania și Elveția: " Dreikönigskuchen" , dulciuri făcute cu migdale și stafide, este tortul tradițional al regiilor din Germania și Elveția.
  • Anglia: în vechea Anglia, a douăsprezecea tort a fost cea populară servită la sărbătoarea botezului. A douăsprezecea tort este un tort de fructe decorat cu glazură.

• 04 din 05

  Un copil va fi ascuns în tort

  În mod tradițional, în tort a fost așezată o fasole măruntă, pentru a simboliza copilul Isus. De-a lungul timpului, brutarii au inceput sa foloseasca fefe, ceea ce inseamna literalmente boabe, dar erau de fapt figurine de portelan care erau coapte in tort. Aceste fefe erau atât de ornate și frumoase încât un muzeu din Franța are de fapt o colecție de fever, unde vizitatorii pot vedea sute de figurine din porțelan. Astăzi, majoritatea fabricilor de brutărie utilizează o păpușă din plastic care este coaptă în tort, deși unele brutării folosesc figurine de porțelan special concepute.

• 05 din 05

  Dacă găsiți copilul ascuns, atunci cumpărați tortul următor!

  Tradiția spune că persoana care găsește copilul ascuns în tortul regelui este încoronat rege pentru această zi și este responsabil pentru cumpărarea tortului următor. În multe locuri, cel mai mic copil se află sub masă și împarte bucățile de tort, astfel încât nimeni nu știe cine va găsi copilul și va fi încoronat rege. Persoana care găsește copilul sau figurina primește o coroană de hârtie și trebuie să cumpere următorul tort.