9 băuturi unice canadiene 10 alimente pe care trebuie să le încercați în Beer canadian
Vărul Mariei Sângeroase, Cezarul Sângeros (mai frecvent numit doar "Caesar") este o mâncare canadiană realizată folosind vodcă, suc de Clamato, condimente și garnitură.
Sucul de suc de clamat, ingredientul principal al unui Caesar Sângeros, este un amestec de suc de roșii, mirodenii și bulion de mucegai, care ar putea părea funky, dar este de fapt gustos și aromă.
În comparație cu o Mary Bloody, un Cezar este puțin mai sărat, cu o adâncime mai mare de aromă; nu are o aromă deschisă "de fructe de mare", în ciuda bulionului de cremă.
Clamato (atât numele de marcă comercială, cât și modul în care este cunoscut sucul, indiferent de producător) este disponibil în orice magazin sau supermarket din Canada, dar, ironic, poate fi greu de găsit în Statele Unite, de unde provine. Wal-Mart o duce în majoritatea magazinelor din SUA, iar sucul este popular în Mexic. În Europa și în alte țări, va trebui să căutați magazine de specialitate sau să comandați online.
Caesar își are originea în Calgary, Alberta, când un barman creator la creat pentru a marca deschiderea unui restaurant italian. Inspirația sa a fost felul de mâncare italiană, Spaghetti Vongole (paste cu scoici).
Deși Bloody Caesars nu sunt obișnuite în SUA, ele sunt un cocktail popular în Canada și sunt disponibile în orice bar sau restaurant sau pot fi achiziționate pre-amestecate în cutii sau sticle în care se vând lichior.
ingrediente:
- - 1 oz de vodca preferata
- Suc de clamat, fie regulat, fie picant. Motts este cel mai răspândit brand din Canada. Clamato în SUA și Mexic. În alte țări, încercați magazine de specialitate sau comenzi online.
- sos Worcestershire
- Sos Tabasco sau sos fierbinte similar. Unii pot folosi chiar hrean sau wasabi pentru "lovitura".
- Sare de țelină (pentru jantă)
- Țelină de telina și / sau boabe de mure și / sau murătură de mărar și pană de var pentru garnitură. Unii oameni preferă să devină creativi cu garnizitul lui Caesar și pot folosi creveți reci, frigari antipasto și multe altele.
- Gheaţă
Mod de preparare:
- Puneți suficientă suc de lămâie sau lime pe o farfurie pentru ao acoperi complet.
- Pe de altă parte, faceți același lucru și cu sare de țelină.
- Îndepărtați mai întâi partea de sus a unui pahar în suc și apoi în sare pentru ao "rima".
- Umpleți geamul cu gheață.
- Puneți sosul Worcestershire în sticlă la numărul de trei (trei shake-uri bune, solide).
- Adăugați Tabasco la gust: pentru iubitorii de căldură, 7-10 picături.
- Adăugați 1-2 uncii de vodcă (sau nici o vodcă pentru Caesar virgin).
- Sus cu suc de Clamato.
- Garniți cu tulpină de telina și pătrat de var (sau marar, boabe de murături sau sparanghel, sau creveți reci) și bucurați-vă de Cezarul vostru.
Variațiile de pe rețeta standard Bloody Caesar de mai sus includ înlocuirea Tabasco cu hrean.