Geografie variată a unui teren mic
O țară mediteraneană, Israelul este, în mod strict vorbind, situat în Asia de sud-vest între Marea Mediterană și deșerturile Siriei și Arabiei. Potrivit Ministerului turismului din Israel, granițele geografice ale țării sunt Marea Mediterană la vest, Valea Iordanului Rift spre est, munții din Liban la nord cu Golful Eilat, care marchează vârful sudic al țării.
Autoritățile turistice ale țării divizează Israelul în trei regiuni principale pe lungime: câmpia de coastă, regiunea montană și Valea Iordanului Rift.
Există și panta triunghiulară a deșertului Negev în sud (cu Eilat la punctul cel mai sudic).
Câmpia de coastă
Câmpia de coastă de vest a țării se întinde de la Rosh Ha-Nikra, la nord până la marginea Peninsulei Sinai din sud. Această câmpie este la numai 2,5-4 mile în nord și se extinde pe măsură ce se deplasează spre sud până la 31 de mile. Banda de coastă de nivel este regiunea cea mai dens populată din Israel. În afara zonelor urbane precum Tel Aviv și Haifa, câmpia de coastă prezintă sol fertil, cu mai multe surse de apă.
Câmpia este împărțită de la nord la sud în Câmpia Galileii, Câmpia Acre (Akko), Câmpia Carmelului, Câmpia Sharon, Câmpia de coastă mediteraneană și Câmpia de sud a țării. La est de câmpia de coastă sunt zonele joase - dealuri moderate care creează o regiune de tranziție între coastă și munți.
Coridorul din Ierusalim, folosit pe șosea și pe calea ferată, pornește de la câmpia de coastă prin dealurile centrale iudeene, terminând acolo unde stă chiar Ierusalimul .
Regiunea montană
Regiunea muntoasă a Israelului se întinde de la Liban la nord până la Golful Eilat, în sud, între câmpia de coastă și Valea Iordanului Rift. Cele mai înalte vârfuri sunt Muntele Galileii. Meron la 3962 de metri deasupra nivelului mării, Mt. Ba'al Hatsor la 3.333 de picioare și Muntele Negevului. Ramon la 3.402 de metri deasupra nivelului mării.
Cea mai mare parte din regiunea muntoasă cu densitate redusă este piatră sau pietroasă. Clima din regiunile montane nordice este mediteraneană și ploioasă, în timp ce secțiunile sudice sunt deșert. Zonele-cheie ale regiunii muntoase sunt Galileea în nord, Carmel, dealurile Samariei, dealurile iudeene (Iudeea și Samaria sunt subregiuni ale Cisiordaniei ocupate de Israel) și munții Negev.
Contiguitatea regiunii muntoase este întreruptă în două puncte de către văile majore - Valea Yizre'el (Jezre'el) care separă munții Galileii de dealurile din Samaria și Beern Sheva-Arad Rift separând dealurile iudeene de la munții Negev. Pârtiile estice ale dealurilor samaranene și ale dealurilor iudeene sunt deșertele samaria și iudaică.
Valea Riftului din Iordania
Această ruptură extinde întreaga lungime a Israelului de la orașul nordic Metula la Marea Roșie din sud. Ruptura a fost cauzată de activitatea seismică și face parte din ruptura afro-siriană care se întinde de la granița sirian-turcă până la râul Zambezi din Africa. Cel mai mare râu al Israelului, Iordanul, curge prin Valea Iordanului și include cele două lacuri ale Israelului: Kinneret (Marea Galileii), cel mai mare corp de apă dulce din Israel și apa sărată, Marea Moartă, cel mai de jos punct de pe pământ.
Valea Iordanului este împărțită de la nord la sud în Valea Hula, Valea Kinneret, Valea Iordanului, Valea Mării Moarte și Arava.
Golan Heights
Golful Golan este la est de râul Iordan. Izvoarele Golanului israelian (revendicate de Siria) reprezintă sfârșitul unei câmpii de bazalt, situate mai ales în Siria. La nord de Golan Heights se află Mt. Hermon, cel mai înalt vârf al Israelului la 7,315 metri deasupra nivelului mării.