01 din 03
Un punct de întâlnire preferat pentru scriitori și filozofi, de la Voltaire până la Balzac
Se pretinde cu mândrie că este prima cafenea literară autentică din lume, și cel mai vechi restaurant în continuă funcționare în orașul luminii. Unii spun chiar că deschiderea Café Procope în 1686 de către un bucătar italian pe nume Francesco Procopio dei Coltelli a marcat nașterea cafenelei europene așa cum o știm.
Puțini ar bănui că restaurantul cafenea, amplasat într-un pasaj lângă stația de metrou Mabillon din centrul grecesc al Parisului, aflat în inima cartierului latin, a fost odinioară o bona favoare de minți mari, inclusiv scriitorii francezi Voltaire și Denis Diderot. Scriitorii primelor enciclopedii din lume au fost obișnuiți aici, și chiar revoluționari americani, cum ar fi Thomas Jefferson și Benjamin Franklin, și-au agățat pălăria în Procope pentru a discuta lucrurile în străinătate și a dezbate noi principii democratice.
În anii următori, cafe-restaurantul a fost ales ca loc favorit pentru cină și conversație pasională de scriitori și gânditori precum George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzac, Victor Hugo și Alfred de Musset.
Dacă sunteți interesat de istoria literară sau sunteți un fan al cafenelei fascinați de originile băuturii întunecate și de locurile care o dau, o vizită la această adresă opulență a lumii vechi ar trebui să fie cu siguranță pe itinerarul dvs.
Astăzi, vă puteți bucura de masa de prânz, de cină sau de o masă ușoară sau de băut în întreaga ... din păcate, Procope nu mai funcționează ca o simplă cafenea. Spațiul a fost complet renovat în ultimii ani pentru a imita interioarele din secolul al XVIII-lea. Poate că este puțin pe partea kită, dar moștenirea istorică este reală, la fel și farmecul.
Citește mai multe: Haunturile literare de top din Paris (cafenele, librării și altele)
Locația, orele de deschidere și informațiile de contact:
Procope este situat pe malul stâng al Parisului, în cartierul cunoscut sub numele de arondismentul 6.
- Adresa: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
- Metro: Mabillon
- Tel: +33 (0) 1 40 46 79 00
- Vizitați site-ul oficial (în limba engleză)
- Ore de funcționare: zilnic, 11:30 până la miezul nopții
- Servirea: prânz, cină, băuturi calde, vin și bere. Accentul este pus pe bucătăria tradițională franceză. Alegerile vegetariene / vegane sunt foarte limitate. Puteți vedea aici meniuri complete.
- Codul de îmbrăcăminte: Este recomandat pentru cină de uz casnic la uzură formală. Serviciul de prânz este mai casual, dar evitați blugi ripeni, etc.
- Forme de plată acceptate : numerar; debit; toate cardurile de credit majore.
Obiective turistice și atracții În apropiere:
Vă recomandăm să vizitați Procopul după vizitarea districtului Saint-Germain-des-Prés și a celorlalte legendare repere intelectuale precum restaurantul Café de Flore și Lapérouse. Musée d'Orsay și colecțiile sale de artă modernă și impresionantă, uluitoare, se află și în apropiere.
Faceți clic pe pagina următoare pentru o istorie a cafenei vechi mitic și a patronilor săi excentrici.
02 din 03
Câteva întâmplări mitice la Procope: Unele istorii
Procope are o istorie lungă și vibrantă. Doar câteva dintre evenimentele istorice aici includ următoarele:
1686: Un bucătar sicilian deschide ușile noului său mod de a înființa pe rue des Fossés Saint-Germain, servind sorbetă italiană în cupe de porțelan, împreună cu o nouă vară întunecată, înnoitoare în timpul expedițiilor coloniale, cunoscute și sub numele de "cafea “. Succesul este imediat. În 1689 se deschide teatrul Ancienne Comédie Française; patronează înainte sau după piese și spectacole pentru a se certa, a dezbate politica și arta, a vedea și a fi văzute în vechea tradiție pariziană.
1752: Se pare că Jean-Jacques Rousseau a venit prin ușă înfrângerea, în timp ce premiera piesei sale, Narcisse , era încă în plină desfășurare la Comedie Francaise: era sigur că a fost un eșec, așa că a preferat să se retragă aici, dispreț de critici.
Ulterior secolului al XVIII-lea: iluminismul promovează idei radicale noi și dorința de a răspândi cunoștințele în rândul populației mai largi. În plus față de gaglile scriitorilor de enciclopedii, filozofii și satirii precum Voltaire sunt reputați să stea la Procope și să intre în meciuri de sparring intelectuale intelectuale - autorul lui Candide se spune că a consumat 40 de cești pe zi, amestecate cu ciocolată!
Anii 1780-1790: figuri revoluționare din SUA și Franța se întâlnesc aici pentru a discuta, a dezbate și a forma politica. Americanii Thomas Jefferson și Benjamin Franklin sunt obișnuiți; în timpul Revoluției franceze, liderii nemiloși, printre care Robespierre, Danton și Marat, s-au întâlnit aici pentru a pregăti revolta. Ei ar fi mai târziu figuri-cheie în ceea ce era cunoscut sub numele de "Le Terreur": politici revoluționare care au persecutat și au ghilotinat nenumărate disidențe.
În timpul Revoluției, pălăria cunoscută sub numele de capacul frigian a fost expusă mai întâi la Procope: ulterior ar fi folosit pe scară largă ca simbol al libertății republicane și anti-monarhiste.
1988-1989: Procopul este renovat pentru a se asemăna cu modelul secolului al XVIII-lea.
03 din 03
Tabăra lui Voltaire la Procope: Obiectul legendei literare
Filosoful francez și satiristul tabelul preferat al lui Voltaire servește ca un fel de altar la Procope, decorat cu candele și cuvintele lucrării autorului. Tabla de marmură pare să fi suferit un pic de pagubă, dar onorează numele scriitorului și enciclopedistului din secolul al XVIII-lea.
Citește mai multe: Haunturile literare de top din Paris (cafenele, librării și altele)