Hotelul Upscale all-inclusive are bufet de lux și restaurante de specialitate
O ședere în orice stațiune de lux ar trebui să pună accent pe cazare confortabilă, facilități de top-notch, și mese de clasă mondială. Complexul luxos Iberostar Grand din Rose Hall, Jamaica , a stabilit barul pentru delicii gastronomice și va satisface chiar și cele mai exigente gusturi - all-inclusive sau nu. Dining-ul este o parte importantă a oricărei vacanțe și o bună parte dintr-un buget tipic de călătorie va merge spre mâncare și băutură.
Competiția feroce pentru reducerea dolarului de călătorie a forțat hotelurile all-inclusive să se deplaseze dincolo de bufetul standard.
"Sa schimbat foarte mult în ultimii șase ani", a declarat John Long, vicepreședinte senior de vânzări și marketing al hotelului Iberostar Hotels & Resorts, care oferă mese de ultimă generație, de tip all-inclusive, la proprietățile Grand Collection. "Face ca clientul să se simtă ca într-un mediu luxos tot timpul când sunt acolo".
În vechile canale de hrană de 24 de ore, mesele tipice pentru carne și legume au devenit pietonii fără speranță, iar oaspeții sofisticați cer o gamă mai largă de arome și senzații. Sala de Iberostar Rose a urcat la provocarea cu gama sa de patru restaurante fantastice a la carte; Japoneză, gourmet, italiană și o fripă clasică americană.
Toate cele patru restaurante sunt orientate către o seară intimă pentru cupluri și grupuri mici. Iluminarea plăcută, scaunele confortabile și lenjeria de pat și tacâmurile fine, împreună cu muzica ușoară și un personal cu experiență atentă, sporesc experiența.
Cele mai multe mese oferă trei-cinci cursuri și o listă extinsă de vinuri din Spania, Franța, Africa de Sud, Australia și California. Caberneturile argentiniene și Tempranillos din Spania sunt foarte recomandate.
O selecție de cursuri la restaurantul italian din stațiunea La Toscana include o salată Caprese, o supă de minestrone clasică, o pește-spadă Dame cu pignole și busuioc dulce și pere de macerat în grappa și îmbrăcată cu fondant de ciocolată.
Veți găsi și risotto de creveți și homar șofran, rolă de file de vițel cu spanac servit într-un sos de cremă de conopidă și tortellini de carne de vită. Prezentarea este incredibilă - așa cum a spus cineva din grupul nostru: "Doar că urâți să-l mâncați și să-l mâncați!"
La Galleon, friptura americană, bucăți de carne proaspătă sunt afișate la intrare. Bineînțeles că există o fâșie de marmură din New York la gratar, dar și o găină de pui la grătar, servită cu o coadă de homar și sos chimichurri, și coaste de miel macerate cu miere și grilate peste rozmarin.
O temă culinară comună care trece prin meniuri aici este "fuziunea" și exemple bune pot fi găsite la restaurantul Gourmet din Es Palau, care utilizează elemente de gătit francez, american, sud-american și caraibian: friptură de halibut în stil Normandie, lasagna cu dovlecei și creveți, și somon cu coajă lemnoasă peste o tocană de midii pliate.
Pentru cei care doresc o experiență mai slabă, bufetul internațional ocazional a făcut preparate la comandă care integrează arome și ingrediente locale jamaicane. Cuplurile pot participa într-o cină romantică de patru feluri pe plajă.
Cunoscând operațiunea de la Iberostar, șeful executivului Mario Gonzalez din Spania a fost instruit la prestigiosul IES San Fernando, câteva dintre restaurantele de la Extremadura și Madrid și L'Atelier de Joel Robuchon din Londra.
Purtătorul de cuvânt al celebrităților, Antonio Banderas, își prezintă, de asemenea, colecția Anta Banderas de vinuri premiate pe listele de vinuri ale restaurantelor Iberostar din întreaga lume.
Motto-ul lui Iberostar este "bucurați-vă de o stea" și veți simți cu siguranță un fel după ce părăsiți masa la un restaurant foarte bun.