01 din 10
Houstonian's Favorite băuturi nealcoolice și cocktail-uri
Cu temperaturi adesea în anii '80 și '90 sau mai mult și peste 2300 de ore de soare pe an, căldura lui Houston poate fi brutală. Când vizitați orașul Bayou, încercați să vă răzgândiți cu unul dintre aceste preferințe locale.
02 din 10
Topo Chico
Topo Chico - sau "mole moale" - este numit după vulcanul care se ridică peste izvoarele legendare din Monterrey, Mexic unde apare această apă îmbuteliată. Începând cu sfârșitul secolului al XIX-lea, nu a început să se distribuie în Statele Unite până la sfârșitul anilor 1980. De atunci, a fost comercializat ca un gust de cămin pentru imigranții mexicani care trăiesc în state. În acest moment, cuvântul sa răspândit din aroma sărăcăcioasă, ușor sărată, cu doar o sugestie de citrice, și a devenit o băutură preferată pentru a bate căldura aproape omniprezentă din Texas.
A spune că Topo Chico are acum un cult care urmează aici, în Houston, este de a subestima popularitatea sa. Ventilatoarele sunt foarte dedicate și numeroase și , ca atare, sticle de apă minerală spumante au devenit obișnuite. De la taquerias din Montrose și Heights până la restaurante de lux din Galleria , eticheta galbenă inconfundabilă este peste tot.
În cazul în care pentru a obține
Topo Chico este disponibil pe scară largă în restaurante, magazine alimentare și magazine în Houston.
03 din 10
Michelada
Michelașii sunt cei cunoscuți sub numele de preparate cervezas sau "bere pregătită" în Mexic. Rețetele variază, dar băutura este făcută în mod obișnuit în Houston amestecând un lager frumos cu suc de roșii, var și un sos fierbinte sau sos picant și ardei și apoi se toarnă într-o sticlă răcită, cu sare sau cu chili. Poreclit "Mexican Bloody Mary", un michelada este un mare plus pentru orice brunch Tex-Mex sau taco-urile pentru micul dejun .
În cazul în care pentru a obține
Micheladiile sunt disponibile la multe taquerias și restaurante Tex-Mex din jurul orașului Houston, dar Teotihuacan Mexican Café oferă unul dintre cele mai bune datorită propriului lor sos michelada special. Restaurantul are trei locații, inclusiv unul Heights.
04 din 10
Cafe Sua Da
În timp ce multe elemente de pe această listă reflectă bogata influență culturală a lui Houston, este important să rețineți că orașul are și una dintre cele mai mari populații vietnameze din Statele Unite. Potrivit recensământului american din 2010, Houston se clasează pe locul patru în țară, cu aproape 35 000 de americani vietnamezi care apelează la orașul de origine și, ca rezultat, bucătăria vietnameză, cum ar fi cea a lui Space City.
Cafe sua da sau cafea vată vietnameză nu face excepție. Băutura bogată, cremoasă, este făcută prin trecerea unei cafea prăjită la culoare, măcinată la culoare, printr-un filtru special de picurare metalică și într-o porție generoasă de lapte condensat îndulcit. Gheața este apoi adăugată pentru a face un delicios și îndrăzneț trădare, perfect pentru o după-amiază leneș pick-me-up.
În cazul în care pentru a obține
Opriți-vă de vreun restaurant vietnamez sau vietnamez din Houston din Midtown sau Chinatown și veți obține adevărata afacere.
Autentic, gata pentru a bea versiuni îmbuteliate ale băuturii sunt, de asemenea, făcute de compania Houston-Caphin și pot fi găsite la piețele centrale în jurul orașului.
05 din 10
Aguas Frescas
Aguas frescas , sau "ape proaspete", sunt băuturi nealcoolice comune în întreaga Mexic și America Latină. Rețeta este simplă: luați fructe, semințe, flori sau cereale și amestecați cu apă și zahăr. Rezultatul este o explozie răcoritoare, sete de stingere, aromă și antidotul perfect pentru căldura din Houston.
În timp ce mulți preferă fresca de fructe pe bază de fructe, cum ar fi ananasul sau pepene verde, nu subestimați arome mai aventuroase. Dacă sunteți în dispoziție pentru ceva cremos și dulce, agua fresca de horchata (sau pur și simplu "horchata") este făcută cu orez fin amestecat, amestecat cu lapte, zahăr, scorțișoară și uneori vanilie.
În cazul în care pentru a obține
Aguas frescas sunt disponibile la aproape orice Mexican sau Tex-Mex restaurant, taqueria și taco camion. Dacă sunteți în căutarea unei horchate bune, încercați bucătăria locală El Rey și bucătăria mexicană.
06 din 10
Real-Coke de zahăr într-o sticlă de sticlă
În mod obișnuit cunoscută în Houston ca "Coca-Cola mexicană", această versiune a clasicului american este făcută și îmbuteliată în Mexic și, ca atare, utilizează zahăr din trestie reală în locul formulării americane care utilizează sirop de porumb. Diferența mică, pentru unii, este o aruncare înapoi la "Zilele Bună Ol", când toate colasurile au fost făcute în acest fel. Și pentru mulți, profilul de aromă se transformă într-o dulce mai autentică, fără gust.
În cazul în care pentru a obține
Multe taquerias, camioanele taco și magazinele de agrement poartă Coca-Cola mexicană, precum și multe restaurante tradiționale și magazine de bacanie.
07 din 10
Jarritos
Jarritos înseamnă literalmente "cană mică" în spaniolă, un omagiu față de vechea tradiție mexicană de a bea băuturi din mici canișe de lut. Dar în Houston înseamnă un lucru: bunătatea dulce. Acest import mexican este făcut cu zahăr real, mai degrabă decât sirop de porumb sau alți îndulcitori și vine într-o varietate de arome naturale de fructe - arome ca mango, tamarind și guava. Această sifonă, de asemenea, împachetează mai mult fizz decât concurenții săi, făcându-l un tratament excelent pentru a rupe căldura de după-amiază.
În cazul în care pentru a obține
Restaurante, camioane de alimente, magazine de colt, magazine de alimente Kroger - îl numiți. Jarritos se găsește în toată zona Houston.
08 din 10
Texas Tea
Texas Tea îmbracă un pumn ca Long Island Iced Tea, dar dublează în jos pe tequila și citrice și nixes gin. Rezultatul este o băutură mai puternică și îndrăzneață, care este o completare perfectă a bucătăriei tex-mex din Houston. Avertisment corect: Unele rețete Texas Tea fac apel la cinci tipuri diferite de alcool, ca de obicei, beți în mod responsabil.
În cazul în care pentru a obține
Multe baruri din Houston au o rețetă specială pentru un ceai Texas, dar poate cel mai bun este la Preamble Lounge și Craft House, chiar pe drumul de la Centrul Spațial Johnson de pe I-45.
09 din 10
Vânzările sezoniere din St. Arnold
Beerul Beer și beretul său sunt capse Houston. Un număr impresionant de bere de ambarcațiuni unice este disponibil pe tot parcursul anului, inclusiv popularul Weedwhacker, Santo și Fancy Lawnmovers. Dar premiul real este băuturile lor sezoniere. Houstonienii așteaptă cu nerăbdare în așteptare să apuce o sticlă de legendar Spring Bock, Pastile de vară, Pumpkinator sau Alegerile de Crăciun ale lui St. Arnold.
Nu sunteți sigur ce să încercați? Vizitatorii pot vizita gratuit beciul de luni până vineri sau pentru o mică taxă în zilele de sâmbătă. Berea este disponibilă a la carte în timpul turneelor, iar turneul de sâmbătă include patru, opt-uncie mostre în taxa de admitere.
În cazul în care pentru a obține
Multe magazine și magazine de băuturi din Houston au la dispoziție sticle de băuturi sezoniere ale lui St. Arnold. Pentru a esantiona direct de la sursa, mergeti direct la Brewery din St. Arnold.
Sf. Arnold's Brewery
2000 Lyon Avenue
Houston, TX 7702010 din 10
Houston-zona de vinuri
Houston ar putea să nu fie Napa, dar asta nu înseamnă că Texans nu poate face sticle delicioase de vin. Nu mai puțin de șase vinării și podgorii sunt la doar o scurtă călătorie cu mașina de Houston, oferind o mare varietate de vinuri locale de a alege în timp ce în oraș. Fabrica de vinuri de la Messina Hof are o listă extinsă de vinuri, de la roșu uscat până la rosul dulce, cu profiluri aromatice tradiționale și complexe. Ciudat Cork Acest! Winery oferă o selecție de vinuri premiate cu nume non-tradiționale, cum ar fi Irreconcilable Differences Syrah și Staycation Chardonnay. Alte etichete pe care trebuie să le căutați: Vinăria Bernhardt, Podgoriile Peach Creek, Vinăria Pleasant Hill și Vinăria Saddlehorn.
În cazul în care pentru a obține
Este posibil să găsiți câteva vinuri pe bază de Houston la restaurante din zonă sau la magazine de băuturi mari, cum ar fi locația Spec's Midtown în afara Smith Street și McGowen, dar cea mai bună modalitate de a le experimenta este în Texas Bluebonnet Wine Trail. O hartă de trasee vă ghidează de la o degustare la alta, astfel încât să puteți gusta toate vinăriile și podgoriile locale din Houston care vă oferă - și cu o vedere minunată la boot.