Luați o pauză și aflați noi abilități de bucătărie la același timp
Nu trebuie să aveți ambiții câștigătoare de către Masterchef pentru a vă bucura de o scurtă pauză la o școală de gătit din Marea Britanie, mai ales atunci când mulți dintre ei oferă mult mai mult decât lecții culinare.
Unii aruncă banchete la sfârșitul zilei sau au propriile lor restaurante; alții au grădini frumoase de bucătărie sau peisaje înconjurătoare pentru a explora. Și sunt acolo unde poți să stai noaptea în încăperi, cabane sau grajduri convertite.
O zi întreagă în bucătărie se termină adesea cu cina și un pahar de vin, astfel că este bine să stați peste noapte și să faceți o scurtă pauză.
Iată o mână de școli care merită să călătorească, recomandată de Nick Wyke, fondatorul Căutării pentru bucătari, directorul școlii de bucate din Marea Britanie.
01 din 04
Gama de cursuri de bucătărie sau de la școală din această școală de gătit de la Southrop Manor din Gloucestershire include experiențe practice, cum ar fi prepararea de paine, fabricarea brânzeturilor, prepararea de carne și conservarea. Cei cărora le place să meargă nativi pot încerca să găsească alimente, măcelăria și jocul. Un accent puternic pe cultivare și pe produse provenite din surse locale este inspirat de grădina de legume a școlii.
Imobiliarul are cinci case de vacanță de închiriat de lux, potrivite pentru grupuri, familii sau cupluri, care oferă o experiență deosebită în experiența strălucită a casei englezești. Cabanele au fost renovate în mare parte de meșteri locali folosind materiale locale.
Dacă v-ați închis șorțul, veniți la apusul soarelui, hotelul Swan Inn din secolul al XVII-lea din apropiere, pe verdeața satului, are un restaurant premiat și se află la câțiva pași de Manor.
Vizitați site-ul web pentru prețuri și informații despre curs.
02 din 04
Șeful școlii de gătit, distribuitorul și scriitorul de alimente, Angela Gray, descrie rolul ei de la Llanerch Vineyard ca fiind "culminarea unei cariere interesante de 30 de ani".
Bucătăriile, recent măcinate în 2011, sunt complet utilate cu gadgeturi, cuptoare multifuncționale și un cuptor puternic cu patru cuptoare Aga. Cursurile de o zi sau de două zile se concentrează pe teme cum ar fi coacerea, bucătăria jocului, abilitățile cuțitului și procesul de fabricare a pâinii. Podgoria este, de asemenea, deschisă pentru tururi sau poate fi explorată de oaspeți la petrecere a timpului liber, iar vinurile pot fi testate la bistroul Llanerch, care servește mâncăruri din bucătăria din provincie.
Pentru a completa experiența, există o gamă largă de spații de cazare în ferme, studiouri B & B - în cazul în care vița-i târg pereții - și cabane de închiriere de vacanță în grajduri renovate. Cardiff este la numai zece kilometri distanță, iar pentru cei care caută aer pe mare, uimitoarele Peninsula Gower nu este mult mai departe.
Vizitați site-ul web pentru prețuri și informații despre curs.03 din 04
Eckington Manor împerechează combinația caldă și câștigătoare a unei școli de gătit de ultimă generație cu pat de lux și mic dejun. Manor este situat în Valea Evesham din Worcestershire, în mijlocul unei ferme de 260 de acri, care oferă ingrediente pentru școală, magazin de gătit și restaurant. Cursurile includ pâine, joc și pește, precum și bucătăria Aga.
Curtea este la doar o scurtă plimbare de școală și oferă setarea pentru 15 dormitoare tip boutique cu băi private. Camerele sunt decorate cu tapet de mătase, mobilier de designer și paturi confortabile mari, îmbrăcate în bumbac italian și înconjurate de perne pline, din Siberia. Caracteristici cum ar fi candelabrele de antler, mobilier de epocă, grinzi expuse și cărămidă dau un aspect rustic de casă în țara celor cinci case de cazare de aur. Sunt disponibile pachete de gătit și ședere la sfârșit de săptămână și week-end.
Dacă nu faceți un curs de bucătărie, ar trebui să încercați încă bucătăria bucătarului Mark Stinchcombe, care, împreună cu soția sa, Sue ca co-bucătar, conduce bucătăriile. În 2015, Mark a câștigat premiul Masterchef: Profesioniștii.
Vizitați site-ul lor web.
04 din 04
Această școală de gătit este pe Highfield Farm, o fermă de porci de lucru cu locuri de cazare. Dispune de o bucătărie bine echipată și de învățământ. Cursurile clasificate reflectă alimentele locale și sezoniere și includ Yorkshire - Born and Bred, Divertisment de petrecere de seară și oportunitatea ocazională de a învăța tehnicile standard Michelin de la James Mackenzie, bucătar-proprietar al Pipe and Glass Inn, restaurante.
Locația este simplă și elegantă, incluzând șase camere, fiecare denumită după un sat local, și o cabană de închiriere de trei dormitoare, cu vedere la Wolds. Plimbați masa de prânz pe una din mai multe trasee marcate, începând de la fermă.
Vizitați site-ul web pentru prețuri și informații despre curs.