Unde să mănânci sus
Pentru un oraș care se află în apropierea intersecției a trei plăci tectonice, cu cutremurele care se potrivesc, Tokyo are încă un număr uluitor de zgârie-nori. Și, bineînțeles, ele sunt construite pentru a face față unor rușine - construite cu picioare de cauciuc, rulmenți giganți și alte tehnologii pentru a le menține în picioare. Ce înseamnă asta pentru turistii din Tokyo? Aceasta înseamnă mai mult decât o panoramă pitorească - înseamnă vederi frumoase ale orizontului în sine.
Multe dintre înălțimile mari au punți de observare la etajele superioare; altele au restaurante, adesea pe cele mai înalte două etaje, oferind viziuni ale metropolei împreună cu prânzul, cina și deșertul.
Top 3 locuri pentru a dina
Tokyo Skytree: Restaurantul Sky 634
Adresă: Tokyo-to Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Tokyo
Când vine vorba de a mânca în locuri înalte, locul de sus trebuie să meargă la Tokyo Skytree. Standing mai mult de 2000 de picioare, Tokyo Skytree este cel mai înalt turn de difuzare din lume și printre cele mai înalte clădiri din lume. Bineînțeles, foarte sus este ocupat de echipamente de antenă, în apropiere de care vizitatorii nu sunt permise.
Chiar înainte de a fi finalizat în 2012, Tokyo Skytree devenise deja o atracție turistică majoră. La baza turnului se află magazine, un acvariu și restaurante. Dar nu au de gând să vorbească. Pentru a lua masa cu o vedere, trebuie să mergeți la Restaurantul Sky 634, numit înălțimea turnului, în metri (restaurantul este, totuși, la numai 350 de metri).
Bucătăria folosește ingrediente tradiționale japoneze în mâncăruri italiene și franceze. Mâncarea merită prețul, dar ceea ce plătiți cu adevărat este punctul de vedere, pe care nici un alt restaurant din Tokyo - sau Japonia - nu îl poate bate, cu panorama orașului de sub picioarele voastre, iar Muntele Fuji se ridică spre vest.
Parcul Hyatt / Shinjuku Park Tower: Girandole, New York Grill și Kozue
Adresa: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokyo, 163-1055
Unii dintre cei care trăiesc în Japonia vor susține că filmul "Pierdut în traducere" este un documentar, iar hotelul în care filmul a fost filmat există cu siguranță. Este Park Hyatt, situat pe etajele superioare ale Shinjuku Park Tower. Situat la un capăt al cartierului zgârie-nori Shinjuku, hotelul și restaurantele sale au o viziune relativ liberă asupra orașului Tokyo, dar zgârie-norii de lângă ușă fac din cele mai dramatice vederi.
Există ambele restaurante și baruri în Park Hyatt, dar cele mai bune 3 restaurante sunt Girandole, Kozue și New York Grill. New York Grill la etajul 52 este exact ceea ce spune numele - un gratar american, iar meniul este ceea ce vă așteptați: carne. Atât carnea de vită de calitate superioară, cât și carnea de vită importată, se remarcă foarte mult în meniu, iar restaurantul are și o cramă cu mai mult de 1.600 de sticle.
Kozue, pe de altă parte, este un restaurant tradițional japonez care servește versiuni moderne de kaiseki-ryouri, preparate tradiționale japoneze . Mâncarea variază în funcție de anotimpuri și constă dintr-o varietate de feluri de mâncare mici servite în același timp, destinate a fi savurate la fel de mult cu ochii ca și cu gura.
Girandole încearcă să fie un bistro francez, dar părerile îl trădează. Dacă rezervați camera de luat masa privată, vă puteți bucura nu numai de mâncarea tradițională franceză, ci și de vedere privată a orașului.
De asemenea, ați putea găsi ceva mai puțin costisitor decât la celelalte două restaurante Hyatt.
Hotelul Mandarin Oriental: Semnătura, Sens, Tapas Molecular Bar, Sushi Sora și altele
Adresa: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokyo, 103-8328
Hotelul Mandarin Oriental este situat în Turnul Mitsui Nihonbashi, în cartierul financiar Nihonbashi, la nord-est de Ginza. În timp ce nu este foarte mare ca zgârie-nori merge, nu există alte clădiri înalte în jurul valorii de ea, oferind hotelul și restaurantul lui la vedere și fără obstacole de Tokyo și Muntele Fuji la vest. Multe băi tradiționale japoneze oferă poze ale Muntelui Fuji, dar spa-ul hotelului este unul dintre puținele, cu o vedere reală a muntelui - peste orașul orașului Tokyo.
Restaurantele din hotel sunt situate la etajul 38, iar în timp ce toate au aceleași vederi uimitoare, ele oferă bucătării complet diferite.
Ei fac atât de bine că trei dintre ele au primit stele prin Ghidul Michelin, ceea ce înseamnă că rezervările nu sunt doar recomandate, ci necesare. În timpul iernii, faceți o cină devreme, deoarece apusul deasupra Muntelui Fuji este uimitor, dar este deja plecat până la ora 6:30.
Restaurantul francez, Signature, este unul dintre destinatarii stelei Michelin. Alimentele sunt în mod tradițional franceze. Dacă vă închideți ochii, vă puteți imagina undeva în Paris, dar deschideți-le și respirația dvs. este luată de punctul de vedere al orașului Tokyo.
Al doilea restaurant Michelin este restaurantul cantonez, Sense. Japonezii au o aventură lungă de dragoste cu bucătăria chineză, iar unele dintre cele mai bune bucătării chineze din afara Chinei pot fi savurate în Tokyo. Acesta este unul dintre locurile în care veți obține mâncare mai bună din China decât multe restaurante de top din China, iar viziunea este incompetentă.
Al treilea destinatar al stelei Michelin este experimentatul Tapas Molecular Bar, inspirat de noua bucătărie spaniolă care a făcut faimosul restaurante precum Barcelona El Bulli. Porțiunile sunt mici, dar gustul este mare.
Pe podeaua restaurantului din Mandarin Oriental veți găsi și Sushi Sora, care servește sushi tradițional realizat în vizualizare completă - adică dacă vă puteți distra ochii departe de vedere.